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里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味
  • 300円前後

煮物ばかりじゃマンネリ!
フライパン一つでOK!
ベーコンとバターで洋風にアレンジ!

作り方

  • 1

    ベーコンを7~8ミリ角位の拍子切りにし、熱したフライパンに入れ、表面に焦げ目がつくくらい炒め、皿などに取り出しておく。

  • 2

    里芋の皮を剥き、一口サイズに切っておく。

  • 3

    ベーコンを炒めたフライパンに里芋を入れ炒める。
    油はひかないで作りましたが、ひいても可)

  • 4

    里芋の表面に焦げ目が少しついたら、ひたひたになる位の水と麺つゆを入れ煮る。

  • 5

    里芋に竹串をさしてスーと通る位まで煮込み、水分がほぼなくなったら、ベーコン、バターを入れ、全体にバターをからめるように炒め仕上げる。

  • 6

    器に盛り付け、パセリの粉末をふる。

    無ければなしでもよい。

きっかけ

里芋で作るのって、煮物ばかりなのでアレンジしてみた。

おいしくなるコツ

甘いのがいい場合は砂糖またはみりんを加えてもOK
ベーコン以外にソーセージやブロックのハムでもOK

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
> ベーコン
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
食材:
野菜 > 冬野菜 > 里芋

レシピID: 1760019383

公開日:2015.03.24

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つくったよレポート 64件(62人)

  • 2020.05.19

    冷凍の里芋の使い道に困っていたところこちらのレシピ見つけました!美味しくできました(o^-^o)♪感謝です!

    レポート&コメントありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.05.10

    パセリが無かったので小ネギで代用しました。
    めちゃめちゃ美味しかったです!!!!
    子どもたちにも大好評でしたし、ワインとの相性も素晴らしかったです♡

    レポート&コメントありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.04.21

    ウインナーで作りました(^^)子供にも好評でした!素敵なレシピをありがとうございました!

    レポート&コメントありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.04.04

    美味しく作ることが出来ました。

    レポート&コメントありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.10.19 14:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2018年10月19日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

Jrとmc
Jrとmc 2015.11.04 16:51

楽しみに、トップページ見たいと思います。

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.11.04 14:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月9日(月)のPickupレシピコーナーに、Jrとmcさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
里芋とベーコンの煮物
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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