(7ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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超簡単まぐろのアラ煮 まぐろのアラ、生姜(細切り)、醤油、砂糖、みりん風味、砂糖、水 by よりすぐり
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ほっこり美味しい♪ さつま芋とイカの炒め煮 さつまいも、スルメイカ(下処理済)、サラダ油、水、◎酒、◎砂糖、◎和風顆粒だし、◇醤油、◇みりん、追加用砂糖、追加用醤油 by らるむ。つくったよ 73
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★基本【あわびの保存・さばき方】と【アワビの刺身】 あわび、しょうゆ(きも醤油に使用)、塩 by 団栗の帽子つくったよ 23
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鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水(餡用)、★醤油、砂糖、酢(餡用)、★片栗粉(餡用)、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっつくったよ 6
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市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼 ご飯、ウナギ(市販品)、酒、水、山椒 by ぽんぽんぷーつくったよ 89
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かきの八宝菜 かき、えび、白菜、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、うずらの卵、A:鶏がらスープ、A:水、A:酒、A:しょうゆ、A:上白糖、A:オイスターソース、A:片栗粉、サラダ油、塩、こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 1
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【離乳食後期】タラの青海苔ムニエル 鱈、片栗粉、青のり、バター、醤油 by えま子つくったよ 3
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鮭とチンゲン菜のマヨ卵炒め 甘塩鮭、チンゲン菜、卵、片栗粉、マヨネーズ、塩こしょう、粉チーズ、にんにくチューブ、サラダ油 by さえの小さな食卓。つくったよ 1
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誰でもできる♪秋鮭の煮付け☆ 秋鮭(切り身)、☆千切り生姜、☆醤油、☆砂糖、☆水 by レオルナつくったよ 2
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めんつゆだけで☆簡単カレイの煮付け☆ 煮付け用カレイ、濃縮めんつゆ、水、しょうが(チューブでもおろしでもOK)、アルミホイル(鍋蓋代わり) by アンさんのママつくったよ 19
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香箱ガニ(蟹)のお味噌汁☆カニ面についても 香箱蟹のボイル(ズワイガニの雌)、水、味噌、万能ねぎの小口切り(あれば) by si-ze2k
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牡蠣鍋(しょうゆベース) 牡蠣(むき身)、木綿豆腐、長ネギ、しらたき、生しいたけ、しめじ、にんじん、日高昆布、水、しょうゆ、みりん、塩(しらたきの下処理用)、水(しらたきの下茹で用)、塩(牡蠣の下処理用)、水(牡蠣の下処理用) by 林檎の木つくったよ 2
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フライパンで簡単!揚げずに鯖の竜田揚げ 生鯖(三枚おろし)、片栗粉、油、下味の材料、●醤油、●酒、●生姜すりおろし(チューブ可)、●にんにくすりおろし(チューブ可) by 新米幸せママ♡つくったよ 1
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あ〜白飯が止まらない…黄金比のいくらの醤油漬け 筋子、塩、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆顆粒だし by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママつくったよ 8
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再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌(瓶や缶のもの)、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 8
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フライパンで★鮭ハラスの焼き方 銀鮭ハラス、塩、酒 by えびんげんつくったよ 12
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渡り蟹の茹で方 渡り蟹、水、塩 by あもり
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フライパンで簡単に作る牡蠣の酒蒸し 殻付きの牡蠣、酒(日本酒) by にいさん6011つくったよ 1
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蓼酢(たでず)鮎の塩焼きに欠かせない 蓼の葉っぱ、米酢、ご飯粒 by arasoudawaneつくったよ 2
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簡単ヘルシー 干しカレイのフライパン焼き 干しかれい、サラダ油、えのき、ブロッコリー、塩コショウ by ◆◆3812◆◆つくったよ 6
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簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ~ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031つくったよ 32
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鮭のマヨネーズホイル焼き~BBQにも! 生鮭(甘塩鮭でもOK)、玉ねぎ、人参、しめじ(他のきのこでもOK)、ピーマン、塩・こしょう、マヨネーズ(これはハーフタイプ使用) by mama^^papaつくったよ 201
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サクッと美味しい☆簡単イナダの竜田揚げ イナダ、☆しょうゆ、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆酒、片栗粉 by *aomin*つくったよ 10
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こってり♪海老とじゃがいものオイマヨ炒め 海老(ブラックタイガー使用)、じゃがいも、ピーマン、にんにく、レタス、オリーブオイル(炒め用油)、塩こしょう、★マヨネーズ(カロリーハーフ使用)、★オイスターソース、★みりん、★しょうゆ by fairy Taleつくったよ 22
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プロ直伝!八宝菜 豚バラ肉、冷凍ミックスシーフード(エビ・イカ)、白菜、人参、タケノコの水煮、スナップエンドウ、ヤングコーン、うずらの卵、★水、★ウェイパーor鶏ガラスープの素、★酒、★醤油、★砂糖、★塩・こしょう、サラダ油、片栗粉 by uzuratukune3つくったよ 139
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サーモンのお刺身!切り方のコツ サーモン、醤油、わさび by Chaikaつくったよ 11
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ハワイ料理 殻まで食べられるガーリックシュリンプ ブラックタイガー、にんにく、レモン、クレイジーソルト、オリーブオイル by 俺たちの飯つくったよ 58
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ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by to.-.motoつくったよ 2
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フグより旨い!?カワハギの唐揚げ カワハギ(小)、小麦粉、塩コショウ、揚げ油 by さだもっち7266つくったよ 4
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♡牛乳で♪鮭とほうれん草のスープクリームパスタ♡ パスタ、甘鮭(塩鮭)、ほうれん草、牛乳、にんにくorチューブ、バター、小麦粉、コンソメor顆粒、塩・コショウ by ♡あいあい♡つくったよ 8
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ふっくら簡単✳ブリの照り焼き ぶりの切身、塩(ぶりにかける用)、油、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by しお.つくったよ 27
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鮭ときのこのバタぽんソテー 生鮭、しめじ、ポン酢しょう油、バター、塩・胡椒、小麦粉、サラダ油、小葱 by CocoAngelaつくったよ 892
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ほっくり里芋とイカの煮物 里芋、イカ、水、酒、醤油、砂糖、みりん by ki ra ri ママつくったよ 158
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揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、A塩こしょう、Aすり下ろし生姜、Aお酒、南蛮漬けタレ、@だし汁、@お酢、@しょう油、@砂糖 by もりくーんつくったよ 284
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シンプルに美味い!ヒラメの唐揚げ♪ ヒラメ、塩、酒、片栗粉 by jiru
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子どもも大好き!フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jamつくったよ 219
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黒ビールを使った本格フィッシュ&チップス 甘塩たら、たまねぎ、☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆卵、☆黒ビール、じゃがいも、サラダオイル by liqueurつくったよ 3
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いわしの丸干し(フライパンでの焼き方) いわしの丸干し、***、クッキングシート(フライパン対応のもの) by taka5chanつくったよ 16
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《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 25
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フライパンで♪野菜たっぷりタラの蒸し焼き タラ切り身、白菜、玉ねぎ、しめじ、★味噌、★酒、★醤油、ネギ(飾り用)、バター by Nao’sつくったよ 114
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ごまさばで味噌煮☆下処理も味付けも超簡単!! ごまさば、しょうが、水、砂糖(orはちみつ)、酒、みりん、味噌 by あんちょこりん。つくったよ 21
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皮まで旨い!「塩鮭の焼き方」 塩鮭(切り身)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrekつくったよ 114
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マジウマです♪タチウオの竜田揚げ タチウオ、片栗粉、生姜、にんにく、★漬けダレ、料理酒、醤油、砂糖 by だだちゃまめごはんつくったよ 8
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赤魚のムニエル☆ガリバタソース 赤魚フィレ、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、☆バター、☆レモン汁、☆おろしにんにく(チューブでも)、☆塩コショウ by YAMAT☆つくったよ 16
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グリルでちゃちゃっと!赤エビの塩焼き 赤エビ、塩 by Handmade Cuteつくったよ 5
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ヒラマサの塩焼き ヒラマサの切り身、酒、塩 by まいを☆つくったよ 4
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水飴入り☆私の、いかなごの釘煮(*^^*)☆ いかなご、水飴、土生姜、ざらめ、醤油、みりん、酒、黄金飴、さしみ醤油、水 by xmickyxつくったよ 3
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夫が喜ぶNO1メニュー★マグロのユッケ マグロ(刺身用)、アボカド、卵黄、ミニトマト(又はトマト小1個)、小ネギ又は万能ネギ、大葉、白いり胡麻、ニンニク、酒、醤油、砂糖、コチュジャン、胡麻油 by mumu★つくったよ 161
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さばの塩焼き(魚焼きグリルでの焼き方) さば(三枚おろし)、粗塩(下処理用)、粗塩(焼く直前にかける塩)、****、サラダ油(グリル網に塗る油) by taka5chanつくったよ 31
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さんまの開きのフライパン焼き さんまの開き、すだち by イ・シュリーつくったよ 8
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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