黒ビールを使った本格フィッシュ＆チップス レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
たらの骨や皮を取り除き、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取ります。
たまねぎは輪切り、じゃがいもは櫛切りにします。 - 2 ☆印の材料をボウルで混ぜて、衣を作ります。
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3
たらとたまねぎを衣にくぐらせ、きつね色になるまでサラダオイルで揚げます。
じゃがいもは残ったオイルで素揚げにします。 -
4
モルトビネガー(麦芽の酢)か、塩を振って頂きます。
ワインビネガーや米酢のような、酸味の弱い酢で代用も出来ます。
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