(6ページ目) 貝類のレシピ・作り方 (人気順)
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絶品!ムール貝のワイン蒸し ムール貝、白ワイン、ニンニク、★昆布茶、★塩、★粗挽き黒こしょう、オリーブ油、パセリ by uzuratukune3つくったよ 12
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味付け簡単!時短おかず☆ ほたて貝柱の中華風炒め ほたて貝柱、チンゲン菜、カブ、顆粒鶏がらスープのもと、炒め用オイル by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式つくったよ 45
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超簡単!あさりのおこわ 餅米、水、麺つゆ(2倍濃縮)、冷凍あさり、生姜 by わんなん
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帆立の下処理簡単❣️殻つき帆立のバター醤油焼き 殻付きホタテ(生食用)、バター、醤油、細ねぎ(小口切り)、キャベツ by ヤスのり子つくったよ 2
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磯つぶ貝(エゾバイ)の生姜煮 磯つぶ貝(エゾバイ)、水、ほんだし、味の素、酒、みりん、醤油、生姜(スライスして千切り) by ひよこピッピつくったよ 5
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簡単おつまみ☆ベビーホタテのマヨネーズ焼き ベビーホタテ(ボイル)、マヨネーズ、ドライパセリ by クッキングパパママつくったよ 1
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市販のルーで♪クラムチャウダー ★にんじん、★玉ねぎ、★じゃがいも、★スライスベーコン、牛乳、水、クラムチャウダー市販のルー、☆あさり(むき身)、☆とうもろこし水煮、☆むき枝豆(グリンピースでも) by うろちょろつくったよ 6
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オリーブオイルなしでたらとあさりのアクアパッツァ たらの切り身、あさり、❤︎塩、❤︎こしょう、にんにくチューブ、♡水、♡コンソメ、♡酒、♡サラダ油、パセリ by 124つくったよ 2
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シーフードミックスで簡単!海鮮ソース焼きそば キャベツ、シーフードミックス、焼きそば麺+ソース粉末 by うろちょろつくったよ 8
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クリスマスやパーティーに!我が家のパエリア 米(洗わずに使用)、ピーマン、パプリカ(黄色)、塩、こしょう、トマト、玉ねぎ、にんにく、有頭エビ、あさり(砂抜きした物)、オリーブオイル(ピーマン、パプリカ用)、オリーブオイル、白ワイン、コンソメ顆粒、水、塩 by はじゃじゃつくったよ 4
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ホタテ入りクリームシチュー 冷凍ホタテ貝柱、椎茸、人参、ブロッコリー、クリームシチューのルー、水、牛乳、バター by のん786(返レポお休みします)つくったよ 1
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バイ貝の炊き込みご飯 米、バイ貝、ごぼう、人参、新生姜、★水、★かつおだしの素(顆粒)、★しょうゆ、★みりん、★清酒、★薄切りにしたしょうが、塩(貝の下茹で用) by ねこすけ
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ハマグリの酒蒸し ホイル焼き ホットプレート使用 はまぐり、酒、刻みにんにく by ミスチバス8823
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つぶ貝のソテー☆バター醤油味 つぶ貝、お刺身用、にんにくスライス、バター、塩、黒胡椒、醤油 by きのこのみみ
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あさりとほうれん草のガーリックバターソテー あさり むき身、ほうれん草、バター、ガーリック すりおろし、塩、白コショウ by *a・s・a・p*つくったよ 5
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簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ 白身魚→イサキ、メバル、鯛、カサゴなど、にんにく、香味野菜→セロリ葉、パセリ、ハーブなど、あさり、ミニトマト、黒オリーブ(種なし)、白ワイン、塩、こしょう、オリーブオイル by グルヤマつくったよ 112
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ムール貝を食す!ムール貝の酒蒸しの保存 生ムール貝、酒 by みけねこめつくったよ 1
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贅沢♩アワビバターの踊り焼き 鮑生食用、バター、しょうゆ、水 by 夢シニアつくったよ 2
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牡蠣と帆立のバター焼き 牡蠣、帆立、塩胡椒、バター by まゆぱとら
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冷凍むきあさりで☆本格あさりご飯 米、冷凍むきあさり、青ネギ、しょうが、水、A.粉末だしの素、A.しょうゆ、A.酒、A.みりん by balletmomつくったよ 11
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すごく簡単 汁まで飲める あさりの酒蒸し あさり、酒、鰹だし、昆布だし、ねぎ、水 by mumupuuつくったよ 5
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簡単♪お弁当おつまみにホタテのソテー✿ ボイルホタテ(大きめ)、クレイジーソルト、オリーブオイル、レモン汁(ポッカレモン) by はぁぽじつくったよ 8
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ホタテの子と玉ねぎのバター炒め❤ ホタテの子、玉ねぎ、粗挽き黒こしょう、塩、バター by おっぱっぴー★つくったよ 7
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しじみの砂抜き⇒冷凍保存 しじみ、水、塩 by しまげーつくったよ 17
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ムール貝の酒蒸し 業務スーパー冷凍ムール貝、日本酒、オリーブオイル、にんにく、塩胡椒、人参の葉 by ポンママれいなつくったよ 1
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簡単おつまみ☆長芋と帆立のバター醤油焼き 長芋、ホタテ、オリーブオイル(サラダ油でも)、バター、醤油 by はるあきママ
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ホタテのタルタル仕立て ホタテ、トマト、きゅうり、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆塩、☆胡椒、☆パセリ by phoo8
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ベビーホタテの炊き込みご飯♪ 米、ベビーホタテ、しめじ、☆酒、☆醤油、☆みりん、ねぎ by たなゆら
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簡単ヘルシー☆大根とボイル帆立のほっこり煮物 大根、ボイル帆立、白滝、★だし汁(水+だしの素でも)、★醤油、★酒、★みりん、みりん(仕上げ用) by kouaya2319つくったよ 1
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あさりとほうれん草のバターしょうゆパスタ パスタ、あさりの剥き身、ほうれん草、にんにく、鷹の爪、バター、醤油、酒、塩、胡椒 by auaaaつくったよ 4
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【レンジで簡単】ムール貝の白ワイン蒸し ムール貝、白ワイン(辛口)、イタリアンパセリ、A エキストラバージンオリーブオイル、A ニンニク、A コショウ、A 塩 by Seika Aつくったよ 1
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マテ貝の酒蒸し マテ貝、酒 by きゅぅぽん
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旨み倍増、冷凍しじみの潮汁 *しじみ、*水+だし昆布 1時間浸す、*酒、塩、淡口醤油、ねぎ by k5b4つくったよ 9
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ムール貝を酒蒸しにして~✨ ムール貝、オリーブオイル、白ワイン by あきちゃんで~すつくったよ 5
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料理酒で★かんたん和風アクアパッツァ 白身魚(タラ、ひらす、など)、塩・こしょう、あさり(砂出ししておく)、大根、アスパラガス(長さ3cmの斜め切り)、しめじ(ほぐしておく)、パプリカ(幅7mmの斜め切り)、ミニトマト(半分に切る)、オリーブオイル、にんにく(薄切り)、*水、*料理酒、*スープの素(顆粒) by yunachiつくったよ 4
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家族が絶賛!ホタテと新ごぼうの炊き込みご飯 米、冷凍ベビーホタテ、新ごぼう(太)、油揚げ、★醤油、★砂糖、塩 by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 2
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白菜とほたての中華あんかけ 白菜、ほたて貝柱、チューブしょうが、チューブにんにく、ごま油、水、料理酒、めんつゆ(3倍希釈)、創味シャンタン、砂糖、こしょう、(花椒)、水溶き片栗粉 by 〜てん〜
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サザエ⭐きも⭐ポン酢 サザエの肝、塩、ポン酢 by ym83
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しじみのお吸い物 ♪ 水、ほんだし、酒、塩、しょうゆ、しじみ、刻みネギ by ●まかろん●
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ガラミナの醤油煮 ガラミナ(みくり貝)、塩、料理酒、醤油 by にゃんこすけ321つくったよ 1
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赤貝の缶詰を使った炊き込みご飯 お米、ニッスイ、赤貝の缶詰、しいたけ、にんじん、醤油、料理酒、顆粒だし by miena11つくったよ 2
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アワビのさばき方 活アワビ by redwhiteorengeつくったよ 5
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酒のあて♪ 絶品「あわび肝の醤油漬け」 アワビの肝、長ネギ、日本酒、みりん、濃口醤油、味の素、糸唐辛子(なくても) by Startrekつくったよ 1
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イボニシの塩ゆで イボニシ、塩 by 松子-女
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本場しゅうり貝のお吸いの作り方 しゅうり貝、塩、いの一番、せり by サクラノカタライ
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ベビーホタテと白菜のクリームシチュー♪ ベビーホタテ、ベーコン、白菜、玉ねぎ、人参、市販のクリームシチューのルウ、水、牛乳、油 by はちわれ413つくったよ 5
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我が家の定番!鶏だんご入り海鮮鍋 あさり、ブラックタイガー、白身魚、白菜、しいたけ、人参、春菊、塩・こしょう、A 鶏ひき肉、A 酒、A 塩、A かたくり粉、A ねぎ、B、鶏ガラスープの素、B 水、B ミリン、B 醤油 by りゅうはっぴーつくったよ 1
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あさりのアヒージョ あさり、にんにく、とうがらし、オリーブオイル、塩 by シュン0923
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オーブンで!さざえの壷焼き 活さざえ、☆みりん、☆醤油、☆酒 by 手あらいぐまつくったよ 5
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フライパンひとつ!簡単旨い!あさりの酒蒸し あさり、青ねぎ、酒(料理酒)、水 by 麦茶@自炊大学生つくったよ 1
貝類に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
貝類に関する豆知識
貝類に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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