(9ページ目) 鯛のレシピ・作り方 (人気順)

鯛
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  1. 小鯛の酢じめ
    小鯛の酢じめ 小鯛、塩、酢、昆布 by ちびクッキー
  2. ごま香る・鯛茶漬け。
    ごま香る・鯛茶漬け。 ご飯、鯛のお刺身、出し汁、醤油、塩、◎練りごま、◎醤油、◎みりん、◎砂糖 by きよみんーむぅ
    つくったよ 13
  3. 小鯛の唐揚げ♪
    小鯛の唐揚げ♪ 小さい鯛、唐揚げ粉、(粉末タイプ)、サラダ油 by テツオ63
  1. 鯛の漬け丼
    鯛の漬け丼 鯛の刺身用、☆醤油、☆みりん、☆ごま油、大葉、刻みのり、ご飯 by ミニデレラ
    つくったよ 1
  2. 鯛の揚げ出し
    鯛の揚げ出し 鯛の切り身、片栗粉、水、薄口醤油、味醂、大根おろし、ネギ by きぃ9330
  3. ʚ♡ɞフライパンで鯛の兜焼きʚ♡ɞ
    ʚ♡ɞフライパンで鯛の兜焼きʚ♡ɞ 鯛あら、酒、サラダ油、塩、レモン汁 by プニプニちゃ
  4. 春子(魚)の塩焼き
    春子(魚)の塩焼き 鯛など、酒、塩、昆布 by だんご7
  5. あまったお刺身の処理に!白身魚(鯛)のしんじょう
    あまったお刺身の処理に!白身魚(鯛)のしんじょう 白身魚(鯛を使用)、長いも、卵の白身、片栗粉、塩、チューブしょうが、昆布だし汁、白だし by ぴーちゃん3279
  6. 黄鯛の煮付け
    黄鯛の煮付け 黄鯛、だし汁、酒、醤油、砂糖 by tukuyo93
    つくったよ 4
  7. 余ったお刺身を救出!!お魚味噌汁
    余ったお刺身を救出!!お魚味噌汁 水、ほんだし、えのき、残った刺身(淡泊な白身がおススメ)、赤味噌、生姜、三つ葉 by えみどん☆
    つくったよ 2
  8. 【意外に簡単!】鯛のあら煮
    【意外に簡単!】鯛のあら煮 鯛のアラ、ショウガ、●水、●酒、●みりん、●しょうゆ by nunop4831
    つくったよ 20
  9. シンガポールの味 白身魚の香味蒸し
    シンガポールの味 白身魚の香味蒸し 白身魚(30㎝程度の鯛)、―たれ―、ニンニク、しょうが、しょうゆ、薄口しょうゆ、オイスターソース、サラダ油、砂糖、コショウ、―薬味野菜―、レタス、大葉、長ネギ、その他、カイワレ・水菜等でも by marple_マープル
  10. 鯛の甘辛煮
    鯛の甘辛煮 鯛、水、砂糖、醤油、お酒 by mi--------6352
  11. フライパンで鯛の塩グリル
    フライパンで鯛の塩グリル 鯛(切り身)、塩、酒、みりん by tirutiru115
    つくったよ 34
  12. 料亭の味!!花鯛(小鯛)の酒蒸し
    料亭の味!!花鯛(小鯛)の酒蒸し 花鯛(白身の魚)、だし昆布、昆布茶(軽く振りかけます)、酒、レモン by chaachan6066
    つくったよ 5
  13. 鯛のさしみをゆずコショウで。
    鯛のさしみをゆずコショウで。 鯛のさしみ、ゆずコショウ、塩、水菜(葉っぱの部分) by fly to the sky0985
  14. 塩麹で旨みUP!鯛とあさりのアクアパッツァ!
    塩麹で旨みUP!鯛とあさりのアクアパッツァ! 鯛(切り身)、塩麹、あさり(砂抜き)、ミニトマト、にんにく、水、白ワイン、ケーパー、タイム、こしょう、オリーブオイル、※オリーブオイル(生食用) by はなまる子♪
    つくったよ 4
  15. 圧力鍋で作る鯛のあら煮
    圧力鍋で作る鯛のあら煮 鯛のあら、しょうが、みょうが、酒、砂糖、しょうゆ、水 by おはようござまっする
    つくったよ 3
  16. 簡単! トースターで白身魚のホイル焼き♪
    簡単! トースターで白身魚のホイル焼き♪ 白身魚、たまねぎ、アスパラorきのこ(しめじナド)、みそ、マヨネーズ、しょうゆ、みりん by ももきゅぴ
    つくったよ 4
  17. 香り爽やか!鯛の湯引きカルパッチョ
    香り爽やか!鯛の湯引きカルパッチョ 鯛の刺身、レタス、トマト、きゅうり、オリーブオイル、柑橘系のドレッシング by まっしゅ77
  18. 鯛の中華蒸し
    鯛の中華蒸し 鯛、塩、酒、A醤油、A砂糖、A酢、胡麻油、生姜、長ねぎ、青紫蘇、パクチ、胡麻 by sawa.rarara
  19. バター少量で作る ブールブランソース
    バター少量で作る ブールブランソース ☆玉ねぎみじん切り、☆ニンニクみじん切り、☆加塩バター(本物)、☆白ワイン、☆かんたん酢(調理酢)、☆水、ファットスプレッド、砂糖、豆乳、コンソメ顆粒、塩胡椒、乾燥パセリまたはバジル by cookmyu
  20. 鯛の身のアラで♩鯛のつみれと芹の冬お吸い物♩
    鯛の身のアラで♩鯛のつみれと芹の冬お吸い物♩ 鯛のあら(身)、◎日本酒(酒でも)、◎塩、▪︎だし汁(昆布)、▪︎酒、▪︎薄口醤油、せり by ciciino
  21. 一度で2度美味しい!鯛の漬け丼&鯛茶漬け
    一度で2度美味しい!鯛の漬け丼&鯛茶漬け 鯛(お刺身)、☆醤油、☆わさび、☆すりごま(白)、しそ、水、白だし、白米 by niko_smile
    つくったよ 3
  22. おもてなし料理が意外に簡単!鯛の香草パン粉焼き
    おもてなし料理が意外に簡単!鯛の香草パン粉焼き 鯛、塩・胡椒、オリーブオイル(焼き用)、マヨネーズ・マスタード、★パン粉、★粉チーズ・オリーブオイル、★おろしニンニク、★ドライバジル・ハーブソルト、★ドライタイム・ナツメグ、☆マヨネーズ・牛乳、☆バター・粒マスタード by oppeke22
  23. 子どももパクパク 金目鯛のフライ
    子どももパクパク 金目鯛のフライ 金目鯛、小麦粉、卵、パン粉、塩コショウ、揚げ油 by ゆのゆき
  24. 鯛おやき☆離乳食
    鯛おやき☆離乳食 鯛(刺身)、軟飯、めんつゆ、薄力粉 by ちょこケーキ
  25. おもてなしにどうぞ~母の日などの!真鯛のポワレ
    おもてなしにどうぞ~母の日などの!真鯛のポワレ 鯛(切り身)、塩(下処理用)、黒胡椒、小麦粉、バター・オリーブオイル、★生クリーム、★粒マスタード、★おろしニンニク、★塩 by oppeke22
    つくったよ 1
  26. 離乳食後期♪鯛とにんじんの軟飯
    離乳食後期♪鯛とにんじんの軟飯 ごはん、鯛のお刺身、にんじん、水、しょうゆ by なおのり♪
  27. ♡ちょっとしたおもてなしに♪簡単鯛のバターソテー♡
    ♡ちょっとしたおもてなしに♪簡単鯛のバターソテー♡ 鯛、バター、小麦粉、クレイジーソルト、ポン酢、【付け合わせ】、アスパラ、エリンギ、ミニトマト by ♡あいあい♡
  28. フライパンで鯛の塩焼き
    フライパンで鯛の塩焼き 鯛、塩(臭みとり用)、塩、片栗粉 by ぎすあんくん
    つくったよ 1
  29. 鯛のアラ汁で、ふわふわ出汁巻卵
    鯛のアラ汁で、ふわふわ出汁巻卵 ○卵、○鯛のアラ汁、○みりん、○薄口醤油、油 by ( natukitchen )
  30. 出汁いらず!鯛の潮汁(あら汁)
    出汁いらず!鯛の潮汁(あら汁) 鯛のアラ、粗塩、水、○料理酒、○塩こうじ、○粗塩、○長ネギ by M@H
  31. フライパンで簡単~鯛のムニエル
    フライパンで簡単~鯛のムニエル 鯛の切り身、塩、薄力粉、バター by 水玉模様
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  32. 鯛と小松菜のクリームパスタ
    鯛と小松菜のクリームパスタ パスタ、*水、*塩、鯛(黒鯛、金目鯛などどんな鯛でも可)、塩こしょう、白ワイン、バター、小松菜(4㎝幅にカット)、☆生クリーム、☆コンソメ、☆塩、粗挽き黒こしょう、粉チーズ by mamacream
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  33. バーベキューでおすすめ 鯛の塩焼き
    バーベキューでおすすめ 鯛の塩焼き 鯛、塩胡椒 by Rママ❁°.*
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  34. 春鯛の和風カルパッチョ
    春鯛の和風カルパッチョ 刺身用の鯛、かいわれ大根、プチトマト、ケッパー、青ネギ、A.砂糖、A.酢、A.ポン酢、A.オリーブオイル、A.ニンニクすりおろし、A.チューブわさび、A.塩、A.黒こしょう by balletmom
  35. 簡単夕飯鯛のソテー^ - ^
    簡単夕飯鯛のソテー^ - ^ 鯛刺身用短冊、アスパラ、マヨネーズ、ブルサンチーズ、マキシマム、オリーブオイル by うーたま
  36. 旨みたっぷり♪鯛しゃぶ〆の雑炊
    旨みたっぷり♪鯛しゃぶ〆の雑炊 鍋のあとのだし汁、ごはん、卵、塩、バラ干し海苔 by KUROneco
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  37. 鯛茶漬け
    鯛茶漬け 鯛 刺身用、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖、★すりごま、★生姜汁、カットねぎ、ごはん、永谷園鯛だし茶づけ、わさび by さくたん72
    つくったよ 2
  38. 鯛の切り身で塩麹焼き
    鯛の切り身で塩麹焼き 鯛の切り身、塩麹、すだち by とぐち
  39. スチームオーブンで簡単タイの酒蒸し!?
    スチームオーブンで簡単タイの酒蒸し!? タイ、塩、酒 by あおい(◍•ᴗ•◍)
  40. 鯛のアラで作る鯛の唐揚げ
    鯛のアラで作る鯛の唐揚げ 鯛のあら(骨や尾や皮など)、片栗粉、塩コショウ、油 by 鯨子
  41. 鯛、または白身魚のジェノベーゼパスタ
    鯛、または白身魚のジェノベーゼパスタ パスタ、鯛または他の白身魚(刺し身用)、バジルペースト(ジェノベーゼソース)、プチトマト(飾り用)、オリーブオイル、塩、コショウ by tomojol
  42. 【離乳食】白身魚と人参のスクランブルエッグ
    【離乳食】白身魚と人参のスクランブルエッグ 卵の黄身、白身魚(今回は鯛)、人参、かつおだし汁、サラダ油 by みさちゃん
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  43. ブルーノで作るアクアパッツァ★
    ブルーノで作るアクアパッツァ★ 白身魚の切り身、プチトマト、アスパラガス、じゃがいも、あさり、にんにくチューブ、お酒、イタリアンパセリ、塩胡椒、オリーブオイル、水 by 日々のごはん
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  44. 料亭の味! 鯛めし
    料亭の味! 鯛めし 鯛の切り身、昆布、米、醤油、みりん、酒、出汁パック、醤油②、酒②、ショウガ by ねここ25
  45. 醤油麹がいい香り♬ 真鯛のグリル焼き
    醤油麹がいい香り♬ 真鯛のグリル焼き 真鯛の切り身、料理酒、***、粗塩、***、★醤油麹、★三温糖 by ぷ〜みぃまま♪
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  46. マダイの洗い 刺身が歯応えあるぷりぷりに!(簡単)
    マダイの洗い 刺身が歯応えあるぷりぷりに!(簡単) マダイ、氷、調理酒、――――土佐醤油―――――、濃口醤油、みりん、調理酒、かつおぶし by 谷口そら
  47. [ル・クルーゼ公式]かぶの海老しんじょう
    [ル・クルーゼ公式]かぶの海老しんじょう かぶ、車エビ、鯛(刺身用の柵・皮なし)、かぶの葉、塩、(A)、吉野葛、和風だし、(B)、吉野葛、薄口しょうゆ、酒、生姜汁、塩、(C)、・和風だし、・薄口しょうゆ、・みりん、ゆずの皮(すりおろし) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
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鯛に関する作り置きレシピ

管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!

鯛に関する豆知識

鯛に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

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