おもてなし料理が意外に簡単！鯛の香草パン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛 ２切れ
- 塩・胡椒 各少々
- オリーブオイル（焼き用） 大さじ１
- マヨネーズ・マスタード 各小さじ１
- ★パン粉 大さじ３
- ★粉チーズ・オリーブオイル 各大さじ１
- ★おろしニンニク 小さじ１
- ★ドライバジル・ハーブソルト 各小さじ１/３
- ★ドライタイム・ナツメグ 各小さじ１/３
- ☆マヨネーズ・牛乳 各大さじ１
- ☆バター・粒マスタード 各小さじ１
作り方
-
1
食材です。
-
2
鯛は骨を取り除き皮目に切り込みを入れ～両面に塩・胡椒をふり置き（１０分くらい）～キッチンペーパーで水気を拭き取る。
★は混ぜておく。
-
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鯛を皮目から入れ両面コンガリと焼き色が付くまで焼き取り出す。
-
4
続けて鯛の皮目にマヨネーズ・マスタードを塗り～香草パン粉★を皮目だけに軽く押さえつけながら付ける。
-
5
続けてオーブントースターでパン粉に焼き色が付くまで焼く（２００℃で１０分くらい）。
☆を耐熱容器に入れ電子レンジで加熱する（６００ｗで３０秒くらい）。
-
6
最後に器に鯛を盛り、５）のソース☆をかけ完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鯛の香草パン粉焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
