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鯛を使った洋風のおいしいレシピもたくさんありますが、和風のおいしいレシピもたくさんありますね。今回はそんな鯛を主役にした献立をご紹介致します。主菜が和風や和食なので、副菜や汁物も和食にして献立を考えていきましょう。
しょうがの風味と甘辛い味付けでごはんによく合う、真鯛の煮付です。和食にしたいときの定番人気鯛料理ですね。仕上げに煮詰めて味を馴染ませましょう。時間がある時は1度冷まして味をさらに染みこませるといいですね。副菜はひじきと小松菜の炒め物にしましょう。小松菜とにんじんを入れて彩りもアップ!副菜2品目は忙しい時にもさっと作れる、きゅうりとえのきの明太和えをどうぞ。
漬けておくとごはんにのせるだけで簡単にできる、鯛刺身のごまだれ漬け丼です。そのままお刺身として食べるのではなく、簡単に違う食べ方をしたい方におすすめですよ。副菜は厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろしょうが煮にしましょう。厚揚げを入れてしっかり食べ応えのある1品に。ひき肉を入れることで旨味が増しますね。副菜は野菜をしっかり食べられる、小松菜えのきにんじんのおかか和えがいいですね。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌