和風で楽しむ！「鯛」が主役の献立 6提案

「鯛」献立のコツ

鯛を使った洋風のおいしいレシピもたくさんありますが、和風のおいしいレシピもたくさんありますね。今回はそんな鯛を主役にした献立をご紹介致します。主菜が和風や和食なので、副菜や汁物も和食にして献立を考えていきましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんと食べたい！真鯛の煮付

ポイント

しょうがの風味と甘辛い味付けでごはんによく合う、真鯛の煮付です。和食にしたいときの定番人気鯛料理ですね。仕上げに煮詰めて味を馴染ませましょう。時間がある時は1度冷まして味をさらに染みこませるといいですね。副菜はひじきと小松菜の炒め物にしましょう。小松菜とにんじんを入れて彩りもアップ！副菜2品目は忙しい時にもさっと作れる、きゅうりとえのきの明太和えをどうぞ。

他のおすすめ献立

お酒にも合う！鯛刺身のごまだれ漬け丼

ポイント

漬けておくとごはんにのせるだけで簡単にできる、鯛刺身のごまだれ漬け丼です。そのままお刺身として食べるのではなく、簡単に違う食べ方をしたい方におすすめですよ。副菜は厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろしょうが煮にしましょう。厚揚げを入れてしっかり食べ応えのある1品に。ひき肉を入れることで旨味が増しますね。副菜は野菜をしっかり食べられる、小松菜えのきにんじんのおかか和えがいいですね。