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1年中購入しやすい鯛ですが、これからの季節は旬のおいしい時期を迎えます。簡単に作りたい時はお刺身や切り身を使うのがおすすめですよ。今回はそんな鯛を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
10分漬け込むだけでおいしい、鯛の漬け丼です。漬けている間に他の料理を作れるのがいいですね。みりんのアルコールが気になる場合は、砂糖などでも代用できます。副菜は旨辛でおつまみにもおすすめの、たことエリンギのピリ辛炒めにしましょう。食欲をそそり、ついつい食べたくなる1品です。じゃがいもの味噌汁には、にんじんとほうれん草を入れています。
鯛とあさりを使って旨味たっぷりの、酒蒸し風アクアパッツァです。菜の花やミニトマトを使っているので、彩りがきれいな1品ですね。前日余ったキャベツも無駄なく使えるのがうれしいポイントです。あさりは砂抜き済みのものを購入すると簡単に作りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、きのこのガーリック炒めにしましょう。にんにくの香りが広がり食欲をそそりますね。
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やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌