(3ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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プロ直伝!空芯菜のガーリックソテー 空芯菜、ニンニク、★コンソメの素、★塩・こしょう、ゴマ油 by uzuratukune3つくったよ 141
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手作り★基本の中華まんの皮 中力粉、 ↑または 強力粉、 、薄力粉、ぬるま湯(約35℃)、ドライイースト、砂糖、塩 by はかせ55つくったよ 51
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冷やし坦々そうめんつゆ めんつゆストレート、ねりごま、お酢、すりごま、ごま、ラー油 by ネコモク56つくったよ 1
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PICK UP レンジで 棒棒鶏 鶏胸肉、塩、酒、長ねぎ(緑)、皮つき生姜薄切り、長ねぎ(白髪葱)、きゅうり、【たれ】、練りゴマ(白)、しょう油、酢、さとう、ごま油 ・ 豆板醤 by 身の茸335つくったよ 64 -
もっちもち!!シュウマイの皮 薄力粉、強力粉、水、塩、打ち粉(強力粉) by colokitchen
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PICK UP しっとり*よだれ鶏 鶏むね肉、酒、塩、生姜、にんにく、白ねぎ、★しょうゆ、★砂糖、★酢、★ごま油、★ラー油、茹で汁、付け合わせ野菜(レタスなど) by mochico*つくったよ 45 -
PICK UP 給料日前!豚豆腐๑オイケチャいた~め♪ 豆腐(木綿)、豚切り落とし肉、○酒、○塩コショウ、ピーマン、パプリカ(赤)、ショウガ(千切り)、ごま油(炒め用)、☆オイスターソース、☆ケチャップ、☆醤油、☆塩コショウ、☆水、☆片栗粉、ごま油(仕上げ用) by 薄荷パンつくったよ 89 -
プロ直伝!酢豚 豚薄切り肉、☆酒、☆醤油、片栗粉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、タケノコの水煮、★ケチャップ、★酢、★砂糖、★醤油、★水、サラダ油(揚げ物用)、サラダ油(炒め物用)、水溶き片栗粉 by uzuratukune3つくったよ 160
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☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足 豚ひき肉、ネギ、木綿豆腐、丸美屋マーボー豆腐の素、ごま油 by thianhoomつくったよ 7
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一手間でおいしい 冷凍春巻きの揚げ方 冷凍春巻き、揚げ油 by ISHIHOつくったよ 16
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冷凍むきエビで手間いらず☆いつでもエビチリ ブラックタイガー冷凍むきエビ、酒(エビ用)、コショウ(エビ用)、片栗粉(エビ用)、にんにく・しょうが、長ネギ(白)、豆板醤、ケチャップ、酒、★水、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩、酢、サラダ油(炒め用)、片栗粉(水大さじ1で溶く)、ごま油(仕上げ用)、ビニール袋 by 身の茸335つくったよ 11
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蒸し器不要!フライパン1つで簡単シュウマイ♡ 豚ひき肉、◆しょうがチューブ、◆醤油、◆砂糖、◆ごま油、◆帆立出汁の素(または鶏ガラスープの素)、◎玉ねぎ、◎椎茸の茎、◎片栗粉、レタス、水、しゅうまいの皮 by まるママ♡あるものレシピつくったよ 6
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♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺(細うどん・素麺)、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン(豆板醤可) by ♡あいあい♡つくったよ 3
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PICK UP 市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐 麻婆豆腐の素(丸美屋)、豚小間肉、絹ごし豆腐、ネギ、ニンニク、生姜 by hottyoiつくったよ 176 -
ジャガイモと青梗菜の中華風バター炒め ジャガイモ、バター、玉ねぎ、ベーコン、青梗菜、●オイスターソース、●みりん、●塩コショウ、●ごま油 by すたーびんぐつくったよ 40
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名店に聞いた!本格、レバニラ炒め! レバー、牛乳、もやし、ニラ、日本酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、胡椒、片栗粉、しょうがチューブ、日本酒、塩胡椒、片栗粉、ごま油 by バイキンマンが好きつくったよ 5
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プルダックポックンミョンの辛くないアレンジレシピ♡ 水、クリームカルボプルダックポックンミョン、牛乳、かごめトマトペースト by みすずごはんつくったよ 2
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チーズ春巻き第3弾!ポテチーズベーコン春巻き♪ 春巻きの皮、じゃがいも(男爵系)、ピザ用チーズ、スライスチーズ、ベーコン、味付き塩コショウ、のり(水と小麦粉を溶いたもの) by おもたんたんつくったよ 57
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プロ直伝! やわらか鶏ささみのよだれ鶏 鶏ささみ(白い筋とる)、沸騰した湯、〜よだれ鶏のたれ〜、☆めんつゆ、☆食べるラー油、☆刻みネギ、☆白煎りごま、☆ごま油、ブラックペッパー(仕上げ用)、刻みネギ(仕上げ用)、白煎りごま(仕上げ用) by KZ COOKING CHANNELつくったよ 2
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♪簡単混ぜるだけ♡我が家の油淋鶏のタレ♪ 《2食分》、☆醤油、酢、酒、☆砂糖、☆ごま油、生姜(みじん切り)、ねぎ(みじん切り) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 40
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簡単!基本のチンジャオロース ピーマン、タケノコ(水煮)、豚肉(豚こま、豚バラなど)、ごま油、【肉下味】、◆片栗粉、◆塩コショウ、◆しょうゆ、◆酒、【合わせ調味料】、☆しょうゆ、☆砂糖、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆オイスターソース、☆酒、☆鶏ガラ by akaringoつくったよ 2
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コツ無し1分!混ぜるだけ☆Wスープの塩ラーメン☆ 中華麺(お好みの麺)、【塩ラーメンスープ材料】、☆鶏ガラスープの素、☆白だし、☆ごま油、☆塩、白ごま、コショウ、熱湯、【塩ラーメンのトッピング(お好みで)】、下茹でしたほうれん草、チャーシュー(ハムでもOK)、茹で卵、岩ノリ、青ネギ(小口切り) by やまさつくったよ 81
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PICK UP レンジで手抜き!ささっと簡単麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、・・調味料、A・・、にんにく、生姜(みじん切り)、赤唐辛子(輪切り)、しょうゆ、味噌、豆板醤、ごま油、・・・・・・・・・、水溶き片栗粉(片栗粉1:水2) by はなまる子♪つくったよ 191 -
食欲をそそる☆酢豚 豚肩ロースブロック、人参、玉ねぎ(大)、ピーマン、パイナップル、★濃口しょうゆ、★酒、片栗粉、<甘酢タレ>、砂糖、酢、ケチャップ、濃口しょうゆ、片栗粉 by クッキングパパママつくったよ 2
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甜麺醤なし!素なしで簡単ホイコーロー 豚肉、人参、キャベツ、ピーマン、ネギ、しょうが、にんにく、【たれ】、醤油、酒、みりん、豆板醤、味噌、砂糖 by のん子つくったよ 24
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エビよりおいしい?!♡鶏むね肉で柔らかトリチリ♡ 鶏むね肉、長ネギ、片栗粉(まぶす用)、すりおろしにんにく(チューブでもOK)、すりおろししょうが(チューブでもOK)、サラダ油、☆水、☆酒、☆ケチャップ、☆砂糖、☆鶏がらスープの素 by Guuママつくったよ 42
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簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」 豚バラブロック、ニンジン、たけのこ、こんにゃく、干し椎茸、もち米、水①(干し椎茸の戻し用)、水②、だしの素、酒、みりん、しょうゆ(濃口)、オイスターソース、ごま油、水③ by @kkun0527つくったよ 2
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棒々鶏~醤油だれ~ きゅうり、鶏むね肉、塩コショウ、生姜チューブ、酒、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆いりごま、ラー油 by SOKOSOKOまぁちつくったよ 4
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細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20
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キュウリとイカの中華和え 茹でイカ、きゅうり、塩、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆粉末すし酢、☆鶏ガラスープの素、ゴマ油、炒り胡麻 by デラみーやん
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シットリ鶏むね肉&ピリ辛タレが絶品!よだれ鶏 長ネギ(青い部分も)、ニンニク・生姜、赤唐辛子、青ネギ、鶏むね肉、水、酒、ウェイパァー(or、鶏がらスープの素)、★醤油、★酢・ごま油・白いり胡麻、★豆板醤・砂糖、★五香粉・粉山椒、茹で汁、(お好みでラー油・糸唐辛子) by oppeke22つくったよ 10
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冷凍の肉団子アレンジ!肉団子の酢豚風♪ 冷凍肉団子(市販品)、玉ねぎ、人参、ピーマン、砂糖、酢、醤油、ケチャップ、片栗粉、水 by torezuつくったよ 3
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豆板醤無し カンタン麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐、●醤油、●味噌、●砂糖、●鶏がらスープの素、●一味唐辛子、水、○片栗粉、○水 by めりーぬつくったよ 7
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揚げない♪簡単酢豚♪揚げなくても満足♪ 豚ブロック、●塩コショウ、●酒、●卵、●片栗粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、◎ケチャップ、◎酢、◎砂糖、◎酒、◎醤油、片栗粉(水溶き用)、水(水溶き用)、ごま油 by 京たまご8836つくったよ 12
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プロ直伝!回鍋肉 豚こま肉、キャベツ、ピーマン、ニンニクのみじん切り、しょうがのみじん切り、★オイスターソース、★みりん、★酒、★豆板醤、★醤油、★味噌、小麦粉、サラダ油、ゴマ油 by uzuratukune3つくったよ 71
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【完全再現レシピ】餃子の王将の天津飯 炊き立てのご飯、◎ごま油、<卵液>、卵(全卵)、片栗粉、水、塩コショウ、ねぎ、カニカマ、<タレ>、★水、★酒、★醤油、★鶏がら顆粒、★オイスターソース、水溶き片栗粉、△生姜(すりおろし)、△ごま油 by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 1
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市販の素でも美味しく!麻婆豆腐の作り方 木綿豆腐、麻婆豆腐の素(味の素やクックドゥなど)、ニンニク、ショウガ、豆板醤、鷹の爪、ゴマ油、豚ひき肉、玉ねぎ by ねここ25つくったよ 10
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絶品!よだれ鶏 鶏ムネ肉、塩、もやし、水、★醤油、★砂糖、★酢、★おろししょうが(チューブ)、★おろしにんにく(チューブ)、★ゴマ油、長ネギ(みじん切り)、万能ねぎ(小口切り) by uzuratukune3つくったよ 9
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簡単!副菜!レタスとハム&カニカマ中華サラダ〜 レタス、カニカマ、ハム、●酢、●ごま油、●醤油、●鶏がらスープの素、いりごま by ゆきやま♪つくったよ 1
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お弁当に★青梗菜と厚切りベーコンの中華風 チンゲン菜、厚切りベーコン、鶏がらスープの素、ごま油(仕上げ用) by チェリーままつくったよ 7
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チンジャオロース(青椒肉絲) 牛肉 or、豚肉薄切り、筍、ピーマン、長ねぎ、ショウガ、サラダ油、【肉下味】、酒、しょう油、片栗粉、ごま油、【味付け調味料】、酒 ・ しょう油、オイスターソース、片栗粉 by 身の茸335つくったよ 102
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生春巻きの皮で*もちもち焼き春巻き♪ ライスペーパー、ごま油、キャベツ、<春巻きの具>、豚挽き肉、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ブナシメジ、きくらげ by iihi009つくったよ 1
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名古屋名物つけてみそかけてみそで簡単♪回鍋肉 ★つけてみそかけてみそ、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、★豆板醬、豚バラ肉、キャベツ、ピーマン by くろねこ♪かふぇつくったよ 1
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PICK UP お弁当のおかずに★鮭と新じゃがのコーン春巻き 銀鮭 小2匹、じゃが芋、料理酒、塩(鮭用)、コーン、塩、ブラックペッパー、バター、春巻きの皮(4個分)、サラダ油 by takae_mつくったよ 2 -
カンタン酢で楽チン酢鳥♪ 鳥むね肉、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン(もしくはパプリカ)、★醤油、★酒、★生姜のすりおろし、☆ミツカンのカンタン酢、☆ケチャップ、片栗粉、サラダ油 by chi〜母さんつくったよ 28
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炊飯器de☆絶品!中華おこわ ▲もち米、▲白米、豚バラ肉(かたまり)、干し椎茸、白ねぎ、人参、銀杏、★酒、★醤油、★鶏がらスープの素、★砂糖、★おろし生姜、★塩、ごま油 by 栗皮茶つくったよ 76
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干し椎茸をタレで戻す!我が家の冷やし中華 中華麺、〈タレ〉、●酢、●醤油、●砂糖、●はちみつ、●みりん、●水、▲後入れで、胡麻油、〈我が家の具材〉あくまでも一例、ハム(焼豚でも、千切り)、にんじん(千切り)、もやし(600W、1分半レンチンする)、きゅうり(千切り)、錦糸卵(千切り)、干し椎茸(タレが染みたら、千切り)、トマト(スライス)、大葉(千切り)、〈名古屋では、一般的ですが…〉、マヨネーズ、辛子 by gonta*3939
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簡単⭐混ぜるだけ!小籠包のタレ 醤油、お酢、朝天辣椒(中国の辛味調味料)、塩、ごま油 by くろみつきなこもち
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鶏肉の中華雑炊【中華・主食】 ご飯、鶏もも肉、鶏もも肉の皮、卵、チキンブイヨン、しょうが、長ねぎ、細ねぎ、【A】塩、【A】こしょう、【A】酒、塩、こしょう by S_AND_S
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鶏もも肉の棒々鶏風そうめん 若どりもも肉切込み、塩、酒、A:白ねりごま、A:めんつゆ(2倍濃縮)、A:鶏の蒸し汁、A:砂糖、A:酢、きゅうり、レタス、そうめん、ラー油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 9
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