冷凍春巻きのおいしい揚げ方 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 冷凍春巻き 2人前
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 冷凍春巻きをキッチンペーパーに乗せ、凍ったまま電子レンジで1分加熱します。
-
2
フライパンに揚げ油を1cmほど入れてひっくり返しながら両面揚げていきます。
-
3
揚げ終わりに春巻きを縦に持ち上げて底の部分だけ5秒間油につけたままにします。
再度キッチンペーパーにとり、余計な油を切ったら完成です。
きっかけ
昔なにかの本で読んだ技術を参考にしてみました
おいしくなるコツ
①キッチンペーパーに乗せてレンジで半解凍 ②揚げ終わりに底の部分を少し残す この2つでパリッパリに仕上がります
- レシピID:1460042525
- 公開日:2021/04/20
関連情報
- カテゴリ
- 春巻き
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