(78ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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蒸し器がなくても簡単！ 中華風の海老蒸し エビ(何でも。今回は安いバナメイ)、ニンニク、生姜、ネギの青い部分、醤油、塩・胡椒、紹興酒、青ネギ(細ネギ)、ゴマ油・サラダ油 by おっさん5593 -
糸コンでボリュームUP！麻婆茄子 豚ひき肉、茄子、生姜のみじん切り、糸こんにゃく、☆水、☆顆粒鶏ガラスープ、☆甜麺醤、☆オイスターソース、☆豆板醤、ごま油、片栗粉、ラー油（なくてもOK） by みーちゃん6914つくったよ 1 -
特製バンバンジーソースの作り方♪普段のサラダにも♡ すりごま（白）、マヨネーズ、しょう油、オイスターソース、黒酢（普通のお酢でもＯＫ）、コチュジャン、砂糖、もやし、アスパラ、きゅうり、トマトなど、ほぐし蒸し鶏 by tomoanna9863つくったよ 1
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揚げシウマイのピリ辛甘酢和え きゅうり、塩、鷹の爪、豆板醤、にんにくチューブ、酢、ハチミツ、シウマイ、ごま油、レモン薄切り by 所沢とっくん -
もやし入り♪我が家の“サンラータン麺” インスタントラーメン(醤油味)、もやし、卵、水、酢、水溶き片栗粉、小ねぎ(小口切りにしたもの)、ラー油 by miyu71174つくったよ 1 -
おから入り＊キャベツしゅうまい キャベツ、豚ひき肉、おから、グリンピース、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、★マヨネーズ、★ごま油、★おろし生姜、★塩こしょう、★片栗粉 by mma05 -
豚こま肉で簡単 酢豚 豚こま肉、塩胡椒、醤油、酒、片栗粉、油、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、砂糖、酢、ケチャップ、醤油、酒、水、鶏がらスープの素、片栗粉 by およねこ45つくったよ 1 -
ウエイパーで簡単☆ピーマンと牛肉の青椒肉絲風♪ 牛焼肉用、ピーマン、ウエイパー、ごま油 by yomogimotir -
小松菜とウインナーの中華炒め 小松菜、ウインナー、☆ウェイパー、サラダ油、コショウ by まいを☆つくったよ 2 -
生姜の効いた王道の冷やし中華スープの作り方 水、酢、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、胡麻油、すりごま、生姜 by kokちゃんつくったよ 3 -
ヘルシ～ ◇ 豆腐皮サラダ 豆腐皮スライス、きゅうり、香菜(パクチー)、きくらげ、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、胡椒 by goichi_zfarm -
ご飯がすすむ♪ひき肉と茄子のピリ辛炒め♪ 茄子、豚ひき肉、●醤油、●オイスターソース、●豆板醤、●砂糖、●酒、●鶏がらスープの素、にんにく、●生姜すりおろし、サラダ油 by ななじまるつくったよ 9 -
ワンタンの皮で☆ミニチーズ春巻き ワンタンの皮、じゃがいも、にんじん、グリンピース（アスパラなどでもOK）、スライスチーズ、塩、薄力粉（少量の水で溶く）、揚げ油 by ここりん -
焼き肉のたれで簡単に麻婆大根 豚ひき肉、サラダ油、大根、水、焼肉のたれ、片栗粉、おろしショウガチューブ by みゅうしろ -
行者菜豚バラ麻婆豆腐 木綿豆腐、豚バラ肉薄切り、行者菜、*長葱、*おろしニンニク、*おろし生姜、*豆鼓、*豆板醤、**酒、**醤油、**味噌、**鶏がらスープの素、**花椒（ホール）、**水、片栗粉（同量の水で溶く）、ごま油（お好みで） by leopoo -
お肉を使わずヘルシーなお豆腐で作る青椒肉絲風 ピーマン、水煮タケノコ、木綿豆腐（3個パックのもの）、炒め用、ごま油、☆オイスターソース・酒・みりん、☆醤油・砂糖・片栗粉 by Chicoro -
マロニーちゃんで☆簡単ビーフン風中華炒め♪ マロニーちゃん、ニラ、人参、ウエイパー、白すりごま、ごま油 by yomogimotirつくったよ 1 -
簡単♪幼児も大人も美味しい♪麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、ごま油、●玉ねぎ、●ナス（なくても美味しいです）、●しょうが（チューブ）、●にんにく（チューブ）、△醤油、△酒、△砂糖、△味噌、△中華だしの素、△湯、豆板醤、☆片栗粉、☆水 by いいとも日和つくったよ 14 -
鍋不要♪レンチンで野菜たっぷり辛口チキンラーメン チキンラーメン、韓国唐辛子、もやし、細ネギ、豚挽き肉、塩こしょう、生卵 by ごはんが大好き -
漬けて焼くだけ。簡単なのに本格チャーシュー 豚かたまり肉(肩ロースかバラ)、醤油、紹興酒、砂糖、ニンニク・ショウガ、八角(あれば) by sk159543つくったよ 2 -
酢豚と筍で酢豚 厚めの豚バラ肉、筍、冷凍菜の花、水(豚バラ肉湯掻くための)、すし酢、だし醤油、お酒 by Riho0317 -
あまり野菜でチンジャオロース 豚肉、ピーマン、じゃがいも、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、醤油 by いちこちゃ -
なると入りのお味噌汁 なると、玉ねぎ、油揚げ、米油、だし入り味噌、水 by うみ ひま -
揚げ油不要・みんなの人気者！ハムとチーズ春巻き 春巻の皮、ハム、大葉、or、三つ葉、プロセスチーズ、★マヨネーズ、★ドライパセリ、★黒胡椒、水溶き片栗粉、サラダ油、ドライパセリ（仕上げ用） by oppeke22つくったよ 1 -
簡単♡焼売の皮をリメイク！アップルパイ 焼売の皮、りんごの甘煮、オリーブオイル by あんごるぁうさぎつくったよ 1 -
桜エビとレタスのオイスターソース炒め レタス、桜海老、枝豆、★オイスターソース、★ごま油、★塩こしょう by くろねこ♪かふぇ -
焼売のぴり辛ケチャップ炒め チルド焼売、玉ねぎ、水、●ケチャップ、●豆板醤、●しょうゆ by メリッコ -
さくさく美味♪三十雑穀せんべい～中華おこげにも♪～ 「タマチャンショップの三十雑穀」、水、揚げ油 by ラムちゃん1224 -
本格的☆お店の八宝菜 豚こま切れ肉、☆酒、片栗粉、チンゲンサイ、白菜、玉ねぎ、人参、干ししいたけ、◯塩こしょう、◯酒、◯しょうゆ、ウェイパー、牛乳、◯砂糖、◯鶏がらスープの素、◯しいたけの戻し汁+水、⚫片栗粉、⚫水、ごま油 by maoronmamaつくったよ 1 -
ひらたけの麻婆豆腐 オリーブ油、にんにくチューブ、生姜チューブ、豚ひき肉、ひらたけ、豆腐、麻婆豆腐の素、万能ネギの小口切り by ボンド子 -
ポン酢で酢豚！ 玉ねぎ、ピーマン、人参、豚肉、片栗粉、ごま油、塩、こしょう、砂糖、酒、みりん、醤油、ポン酢 by ふわふわわたげ -
簡単☆我が家の卵入りエビチリ エビ、玉ねぎ、ケチャップ、コチュジャン、ニンニクチューブ、生姜チューブ、酒、水、卵、塩、ゴマ油、水溶き片栗粉 by tatatawayつくったよ 1 -
絶品！冷凍出来る中華料理屋風、あんかけ焼そば♪ 生ラーメン、白菜、チンゲン菜、人参、玉ねぎ、もやし、豚バラ肉、厚切りベーコン、ハム、生姜、サラダ油、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆中華味、☆塩コショウ、☆オイスターソース、☆ごま油、水溶き片栗粉 by りじぇ0126 -
帆立と野菜のXO醬炒め 帆立、パプリカ、スナップエンドウ、カシューナッツ、XO醬、ごま油、オイスターソース、塩コショウ by t--- -
激うま！油淋鶏(ユーリンチー)唐揚げ 鶏もも肉、〈唐揚げ調味料〉、●醤油、●酒、●ごま油、小麦粉、片栗粉、塩・粗挽き胡椒、生卵、サラダ油、透明な袋、＜油淋鶏のたれ＞、長ネギ、しょうが、鷹の爪(お好みで)、にんにく、★醤油、酢、★砂糖、水、★酒、★ごま油、★はちみつ、★りんごジュース（あれば）、★いりごま、〈付け合わせ〉、ベビーリーフ、プチトマト、ブロッコリー by kyryoco -
簡単！お家でカレーまん ★薄力粉、★強力粉、★サラダ油、★塩、★砂糖、★ベーキングパウダー、★ドライイースト、★ぬるま湯、玉ねぎ、人参、合挽き肉or豚挽肉、塩胡椒、※カレールー、※コンソメ、※水 by ＊ K a n a ＊ -
お肉なし青椒肉絲！ピーマンのオイスターソース炒め ピーマン、生姜、ごま油、ガーリックパウダー、豆板醤、オイスターソース、醤油、A 片栗粉、A 水またはダシ汁、辣油、白ごま by Seika Aつくったよ 2 -
中華風甘酸っぱいきゅうりの漬物 酸辣黄瓜 きゅうり、塩、☆酢、☆砂糖、☆鷹の爪(輪切り)、☆おろしにんにく、☆ごま油 by liqueur -
花椒入りラー油を最後まで使い切る！麻婆ナス豆腐 ごま油 ※炒め用、A 生姜、A ニンニク、A 長葱、A 豆板醤、A 粉山椒か花椒粉、A オイスターソース、豚挽肉 ※薄切りを刻んで挽肉にして使用、酒、長茄子、B 湯、B 鶏がらスープの素、B 帆立だしの素、絹ごし豆腐、醤油、C 片栗粉、C 水＋酒（焼酎・紹興酒など）、ラー油 ※S&Bの山椒入りの辣油を使用、瓶に残った花椒 ※S&Bのものを使用、ごま油 by Seika A -
厚揚げでかさ増し簡単エビチリ エビ、厚揚げ、玉ねぎ、酒、塩、片栗粉、○酒、○味醂、○ケチャップ、○スイートチリソース、○蜂蜜、○塩胡椒、油 by ShinoRenaつくったよ 1 -
簡単！豚バラとブロッコリーのウェイパー炒め 豚バラ肉、ブロッコリー(宮崎産）、塩、ウェイパー by 夢香里つくったよ 1 -
ヘルシー おいしー 安い★生春巻き 鶏むね肉、キャベツ、ベビーチーズ（アーモンド入り）、献立いろいろ味噌、スイートチリソース、ライスペーパー（１６ｃｍ） by アップル307 -
酸菜白肉鍋 白菜と豚ばら肉の台湾美人鍋 酸菜(白菜の古漬け)、豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)、木綿豆腐、生姜、ごま油、五香粉、鶏がらスープの素、水、酸菜の漬け汁、長ねぎ、辣油 by liqueurつくったよ 3 -
水菜とハムのヘルシー春巻き 水菜、ハム、春巻きの皮、塩コショウ、★水、★小麦粉、揚げ油、からし by Sato_sea_319 -
簡単激うま！！豚バラ白菜えのき大根の麻婆春雨鍋♡ 麻婆春雨、豚バラ肉、白菜、大根、えのき、水、粗挽き塩コショウ by *kuuuma* -
旦那絶賛！ブロッコリーの芯とカニカマの春巻き♪ カニカマ、ブロッコリーの芯、スライスチーズ、春巻きの皮、マヨネーズ、オーロラソース、揚げ油 by ∂ネコの手∂ -
お弁当に♪ハムチーズ春巻き 春巻きの皮、ロースハム、スライスチーズ、水溶き小麦粉、揚げ油 by ななじまるつくったよ 5 -
レンジで天津飯 卵、ごはん、ウェイパー、水、しょうゆ、片栗粉、オイスターソース、酒 by みゎん♪つくったよ 1 -
超簡単で美味しい春巻き もやし、しょうが、豚ひき肉、片栗粉、春巻きの皮、塩（豚ひきに使う分）、胡椒、塩、小麦粉と水（のり用） by auaaaつくったよ 3 -
☆★クラゲのピリ辛胡麻油あえ★☆ 塩蔵、又は生クラゲ、●胡麻油、●炒り白胡麻、●紹興酒(焼酎、日本酒でも可、●醤油、●塩、●砂糖、●チリソース、※トッピング用、パクチーの葉(無しも可) by めーぷんぷいつくったよ 1
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