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簡単♪幼児も大人も美味しい♪麻婆豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪幼児も大人も美味しい♪麻婆豆腐
  • 300円前後

麻婆豆腐、大人は辛~いのが食べたいけど、子供は甘口じゃないと…ですよね。
この作り方なら、幼児も大人も大満足!

作り方

  • 1

    豆腐は水切りをして、食べやすいサイズに切ります。
    玉ねぎとナスも食べやすいサイズに切ります。
    △は混ぜ合わせておきます。

  • 2

    フライパンにゴマ油を熱し、●を炒めます。
    玉ねぎとナスが柔らかくなったら、豚ひき肉を入れて、さらに炒めます。

  • 3

    豚ひき肉に火が通ったら、△と豆腐を入れます。
    豆腐に火が通ったら、子供の分を取り分けちゃいます。

  • 4

    豆板醤を入れて混ぜ合わせたら、☆を加えてとろみをつけて完成です♪

きっかけ

1つのフライパンで、大人も子供も満足できる麻婆豆腐を作りたくて考えました。
お家によくある材料で簡単に作れます。
我が家はいつもこの作り方で、市販のタレ要らず!
簡単かつ、1人あたり大体、糖質:8.6と低糖質な優秀メニューです(^ ^)

おいしくなるコツ

②で玉ねぎとナスを、水分をとばしながら、柔らかくなるまでしっかり炒めると、水っぽくならずに仕上がって美味しいです。
お味噌は何でもOKです。
今のところ、麦味噌で作ったときが、市販のタレより美味しいと家族から一番好評でした。

レシピID: 1910008033

公開日:2017.05.17

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.09.04

    主人に初めて「この麻婆豆腐美味しいな」と言われました( ;∀;)
    豆板醤を入れる前のを、取り分け1歳の息子のお皿に出すと、あっという間にたいらげていました♪

    レポートありがとうございます!ものすごく嬉しいです〜(≧▽≦)

    お返事を見る

  • 2018.10.02

    子供も喜んで食べました!
    ごちそうさまです♪

    レポートありがとうございます♪嬉しいです(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
麻婆豆腐
料理用途
普段の料理

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