(4ページ目) 鱧のレシピ・作り方 (人気順)

鱧
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  1. ひんやりつるんと、鱧酢橘素麺
    ひんやりつるんと、鱧酢橘素麺 素麺、鱧、酢橘、水、酒、醤油、塩、梅肉 by 酔いどれんぬ
  2. おうち居酒屋、鱧の子煮
    おうち居酒屋、鱧の子煮 鱧のたまご、水、酒、塩、醤油、生姜 by 酔いどれんぬ
  3. ブルーベリーソースと頂く♪鱧ロール
    ブルーベリーソースと頂く♪鱧ロール 骨切り鱧、アスパラガス、パプリカ、塩、オリーブオイル、☆ブルーベリー(ブレンダーで撹拌)、☆バルサミコ酢、☆バター、☆塩 by ごまるっち
  1. 夏の冷菜、鱧でうざくならぬ「はざく」
    夏の冷菜、鱧でうざくならぬ「はざく」 はも、きゅうり、水、酒、醤油、味醂、塩、酢 by 酔いどれんぬ
  2. 鱧と焼き茄子の和風ハイビスカスジュレ乗せ
    鱧と焼き茄子の和風ハイビスカスジュレ乗せ 鱧(骨切り)、茄子(小)、塩蔵実山椒、花かつお(鰹節)、塩、しょうゆ、ハイビスカスのコーディアル(シロップ)、粉ゼラチン by ごまるっち
  3. 鱧の天ぷら盛り合わせ ポン酢味
    鱧の天ぷら盛り合わせ ポン酢味 鱧、人参、ピーマン、サツマイモ、天ぷら粉液、油、ポン酢、塩コショウ by mi--------6352
  4. 鱧と帆立、オクラ、粒マスタードの冷製パスタ
    鱧と帆立、オクラ、粒マスタードの冷製パスタ スパゲッティーニ、鱧、帆立、アンチョビフィレ、ミディトマト、オクラ、タスマニア産粒マスタード、EXオリーブオイル、白ワインビネガー、バルサミコ、レモンジュース、塩(細粒)、塩(粗粒)、黒胡椒 by 楽天出店店舗:神戸いたりあ屋
  5. 鱧のフリッター
    鱧のフリッター はも、塩コショウ、天ぷら粉、水、牛乳、油 by mi--------6352
  6. 鱧しゃぶ
    鱧しゃぶ 鱧(骨きり処理済)、新玉ねぎ、しめじ(又は椎茸)、えのき、豆腐、あげ(京アゲ推奨)、うどん(冷凍)、★だし汁(鰹節一番だし+昆布2枚)、★酒、★うすくち醤油、塩、梅干、人参(かざり) by ねあっっ
  7. 大根と鱧天の煮物
    大根と鱧天の煮物 大根、鱧天、・だし汁、・酒、・みりん、・薄口醤油 by 気まぐれみけにゃん
  8. 夏は鱧だよ! はも天、おいしいよ♪
    夏は鱧だよ! はも天、おいしいよ♪ 生はも、舞茸、小麦粉 by うさぎの春子
    つくったよ 2
  9. 白ワインにぴったり、ハモのさっぱりフリット♪
    白ワインにぴったり、ハモのさっぱりフリット♪ 鱧(下処理済みのもの)、ホワイトアスパラガス、パセリ(生)、小麦粉、オリーブオイル、胡麻ドレッシング(市販のもの)、ミニトマト by pulp1980
    つくったよ 1
  10. 鱧の湯引きと中骨の素揚げ
    鱧の湯引きと中骨の素揚げ 骨切済み鱧、塩、氷、山葵他 by まこすきやき
    つくったよ 1
  11. 鱧料理 第6弾☆ 目に鮮やかな料亭風「温ハモ」
    鱧料理 第6弾☆ 目に鮮やかな料亭風「温ハモ」 鱧(切り身)、蒲焼のタレ、(レシピID:1790002270)、味噌、すし酢、大葉、食用菊 by Startrek
  12. 京都の鱧料理 第3弾☆「鱧の小天丼」
    京都の鱧料理 第3弾☆「鱧の小天丼」 鱧(切り身)、大葉、天ぷら粉、水、揚げ用油、蒲焼のタレ、 レシピID:1790002270 by Startrek
  13. 夏はさっぱり!鱧しゃぶサラダ
    夏はさっぱり!鱧しゃぶサラダ はも(しゃぶしゃぶ用)、しそ、酢味噌、和がらし、梅干、みりん by なたなぽ
  14. 冷やしておいしい 鱧の 酒蒸し
    冷やしておいしい 鱧の 酒蒸し 鱧、玉ねぎ、しめじ、調理酒、ポン酢、七味 by ほこ9574
  15. 鱧の天ぷら梅ソース
    鱧の天ぷら梅ソース 鱧、大葉、小麦粉(大葉用)、梅、A薄口しょうゆ、Aさとう、A水、B小麦粉、B冷水 by ロコロコママ
  16. 今が旬。京都はやっぱり鱧おとし。(梅肉添え)
    今が旬。京都はやっぱり鱧おとし。(梅肉添え) 鱧(骨切り済み)、粗塩、水、梅干し、みりん、リードペーパー、大葉、辛子酢味噌 by yappyヤッピー
  17. 海老•鱧•しめじ•三度豆•玉ねぎ•お芋の☆天ぷら
    海老•鱧•しめじ•三度豆•玉ねぎ•お芋の☆天ぷら 海老、鱧、しめじ(軸をわける)、さつまいも、三度豆、玉ねぎ、小麦粉、〈天ぷらの衣〉、A、小麦粉、A、片栗粉、B、冷たい水、B、塩、B、米酢、B、酒、揚げ油 by ぴっとすぅ
    つくったよ 2
  18. 鱧と 新玉の 酒蒸し
    鱧と 新玉の 酒蒸し 鱧、新玉ねぎ、調理酒、ポン酢、七味 by ほこ9574
  19. 葉ニンニク芽キャベツ鱧ゆず大根キャベツ蒸し
    葉ニンニク芽キャベツ鱧ゆず大根キャベツ蒸し 下処理済み鱧、葉ニンニク、種なし柚子、芽キャベツ、キャベツ、大根、☆生姜パウダー、シナモン、☆粉山椒、☆七味唐辛子、★鰻蒲焼きのタレ、★黒酢、※酢、※水 by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  20. 柚子香る♡鱧&赤ネギ&春菊&春雨のお鍋
    柚子香る♡鱧&赤ネギ&春菊&春雨のお鍋 鱧、赤ネギ、春菊、葉ニンニク、春雨、種なし柚子、水、※酢、みりん、※黒酢、★鰻蒲焼のタレ、★味噌、★梅酢、白いりごま by あけぼのマジック
  21. ☆マヨネーズと米粉のサクサクはも天☆
    ☆マヨネーズと米粉のサクサクはも天☆ ハモ(骨切り済み)、塩、油、☆マヨネーズ、☆米粉、☆水 by 保育園調理師*Miyoko38
  22. 海老&鱧&色々野菜の比内鶏スープ鍋
    海老&鱧&色々野菜の比内鶏スープ鍋 セリ、しめじ、椎茸、キャベツ、鱧、むきエビ、葛切り、甘酢生姜、※比内鶏スープ、※水、※酢 by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  23. ♦️鱧の湯引き〜梅肉ソースと辛子酢味噌
    ♦️鱧の湯引き〜梅肉ソースと辛子酢味噌 ハモ、【梅肉ソース】、梅干し、★みりん、★酒、★砂糖、【辛子酢味噌】、♡白味噌、♡みりん、♡からし、♡酢、添え物に大葉など by ちぇりCOOK
  24. 鱧の梅大葉巻き
    鱧の梅大葉巻き 鱧(骨切りされたもの)、梅干し、大葉、酒 by EPU
  25. 山椒香る♡鱧なす紫蘇キャベツ胡麻の炊き込みご飯
    山椒香る♡鱧なす紫蘇キャベツ胡麻の炊き込みご飯 米、鱧 下処理済み、水、白なす、キャベツ、庭で採れた青しそ、庭で採れた赤しそ、白いりごま、黒いりごま、※黒酢、※鰻のたれ、※粉山椒 by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  26. 鱧ズッキーニ冷やし中華
    鱧ズッキーニ冷やし中華 骨きり済み 冷凍はも、中華麺、伊達巻、ズッキーニの塩麹酢漬け ★、甘酢生姜、庭で採れた青じそ、赤じそ、庭で採れた茗荷、白いりごま、※黒酢、※めんつゆ、ドゥルイ、ディジョン、マスタード by あけぼのマジック
  27. 鱧の 酢の物
    鱧の 酢の物 鱧の切り身(骨切りしたもの)、調理酒、カンタン酢 by ほこ9574
  28. 鱧 シュウマイ 梅肉のせ
    鱧 シュウマイ 梅肉のせ ハモ、おろし生姜、玉ねぎ、片栗粉、シュウマイの皮、梅干し、ごま油 by YOSHI-original
  29. 夏☆鱧ハモの天ぷら☆
    夏☆鱧ハモの天ぷら☆ 鱧はもの湯引き、天ぷら粉、氷水、梅干し、サラダ油 by balletmom
  30. 鱧と絹揚げの煮物
    鱧と絹揚げの煮物 生ハモ、絹厚揚げ(冷食用)、☆水、☆酒、☆白だし、☆麺つゆ(4倍濃縮)、☆いしるだし(魚醤)、☆みりん、☆砂糖、★水溶き片栗粉、ミョウガ(ネギでも可) by かあちゃんごはん♡
  31. 即席味噌汁で♡生ほたるいか&鱧の炊き込みご飯
    即席味噌汁で♡生ほたるいか&鱧の炊き込みご飯 生ホタルイカ、下処理済 鱧、米、白いりごま、甘酢生姜、キノコのお尻、小松菜の即席味噌汁、※みりん、※甘酢生姜の甘酢、※梅酢、水 by あけぼのマジック
  32. 鱧と春菊の甘味噌和え
    鱧と春菊の甘味噌和え 鱧、☆酒、春菊、宝山寺味噌(田楽味噌) by かあちゃんごはん♡
  33. ★菊香る♡鱧ズッキーニ大根しめじ豆腐鍋★
    ★菊香る♡鱧ズッキーニ大根しめじ豆腐鍋★ 鱧、豆腐、大根、でっこいしめじ、ズッキーニ、菊の甘酢漬け、水、※黒酢、※みりん、日本酒、※めんつゆ、白いりごま by あけぼのマジック
  34. 菊花香る♡鱧&豆腐&野菜鍋
    菊花香る♡鱧&豆腐&野菜鍋 豆腐、鱧 下処理済み、ちんげん菜、でっこいしめじ、食用菊の甘酢漬け、水、※酢、※めんつゆ、白いりごま by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  35. レンジでカンタン 冷製 鱧の酒蒸し
    レンジでカンタン 冷製 鱧の酒蒸し 鱧、調理酒、ポン酢、七味 by ほこ9574
  36. 鱧とじゃがいものお焼き
    鱧とじゃがいものお焼き 鱧ミンチ、じゃがいも、玉ねぎ(みじん切り)、卵、塩、片栗粉、オリーブオイル by ここなっつん
    つくったよ 1
  37. 鱧とズッキーニの冷やし中華
    鱧とズッキーニの冷やし中華 鱧 骨切り済み 切り身、伊達巻、中華麺、ズッキーニ、青じそ、赤じそ、甘酢生姜、わさび漬け、※めんつゆ、※黒酢 by あけぼのマジック
  38. 鱧の 酒蒸し
    鱧の 酒蒸し 鱧、玉ねぎ、調理酒、ポン酢 by ほこ9574
    つくったよ 2
  39. はものおかひじき梅肉おかか♪
    はものおかひじき梅肉おかか♪ はも(骨切り済み)、おかひじき、梅、削り節、貝割れ大根、しそ by ciciino
  40. 残り鱧トマトペペロンチーノ【パスタ100】
    残り鱧トマトペペロンチーノ【パスタ100】 スパゲティ、ハモ(塩焼きして刻んだもの)、ミニトマト(あいこ)、ニンニク、タカノツメ、砂糖、塩、アオサ粉、魚醤(ナンプラー等で可) by わけししょう
  41. 8/3はもの日♪鱧の蒲焼きor鱧の塩焼き♪
    8/3はもの日♪鱧の蒲焼きor鱧の塩焼き♪ →ある物で、鱧(骨切りされたもの)、もしくはうなぎ(蒲焼きや白焼き)、油(鱧の場合)、片栗粉(鱧の場合)、酒(うなぎの場合)、[味付け、]、塩、[味付けタレ、]、昆布つゆ、※もしくはうなぎのタレなど by れいにゃ~ん✿
    つくったよ 3
  42. 8/3ハモの日♪鱧の湯引き♪旬は夏と秋♪鱧食べよ~
    8/3ハモの日♪鱧の湯引き♪旬は夏と秋♪鱧食べよ~ →ある物で、はも(骨切りしたもの)、もしくは鯛など、お湯、酒、もしくは塩、氷水、[梅肉タレ、]、梅干し、 酒、みりん、しょうゆ by れいにゃ~ん✿
    つくったよ 1
  43. サクサク・鱧のフライ
    サクサク・鱧のフライ 鱧切り身(骨切り済み)、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、油 by くちかーざ
  44. はもの湯引き~梅肉添え
    はもの湯引き~梅肉添え はも(骨切り済みの)、梅干し、★みりん、★醤油、大葉 by パンペルデュ
  45. 鱧と夏野菜の梅ドレッシング和え
    鱧と夏野菜の梅ドレッシング和え 鱧、パプリカ赤と黄色、きゅうり、オクラ、プチトマト、★しそ梅の梅肉、★オリーブオイル、★簡単酢、★酢、★レモン果汁、☆塩 by かあちゃんごはん♡
  46. 鱧とねぎの卵とじ
    鱧とねぎの卵とじ 鱧、ネギ、●水、●白だし、卵 by あーるいーあい0153
  47. ハモの天ぷら辛子酢味噌風味
    ハモの天ぷら辛子酢味噌風味 ハモ(開いてる骨切りしたもの)、●味噌、●砂糖、●りんご酢、●辛子チューブ、◇天ぷら粉、◇水、油 by あーるいーあい0153
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鱧に関する作り置きレシピ

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