(70ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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洋風おせちに❤ 海老の味噌マヨチーズ焼き 車海老(有頭)、塩麹、白味噌、マヨネーズ、酒、ピザ用チーズ、ドライパセリ by 遊星。.:*・゜つくったよ 6
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めかじきと茄子の炒め煮 めかじき(アラ・切り落としでOK)、茄子、生姜、鷹の爪、塩・胡椒(めかじき下味用)、ごま油、水、○和風だしの素(ほんだし使用)、○酒、○みりん、○砂糖、○醤油 by □うみ□つくったよ 4
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小松菜と人参の明太子炒め 小松菜、人参、明太子、酒、塩、サラダ油 by メリッコつくったよ 2
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いかそうめん いか(刺身用 胴の部分のみ使用)、わけぎ、しょうが(すりおろしたもの)、めんつゆ、白ごま by peru7つくったよ 3
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マリネ?サラダ?~スモークサーモンとトマトのサラダ スモークサーモン、トマト、玉ねぎ、*オリーブオイル、*クレージーソルト、*ポッカレモン、ドライバジル by アルプスの乙女つくったよ 13
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簡単♪揚げないエビチリ★ むきエビ(今回は冷凍を使用)、ねぎ、しょうがチューブ、豆板醤、●塩コショウ、●酒、●片栗粉、〇中華スープの素、〇水、〇ケチャップ、〇砂糖、〇醤油、◎片栗粉、◎水、油 by まろんぱんまんつくったよ 3
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アナゴの白焼き 穴子、塩、日本酒、塩など by あとぶーつくったよ 5
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簡単にきれいになる カキの洗い方♪ カキ(生食用)、片栗粉、ポン酢等(お好みで) by ブタコマつくったよ 8
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いつものに飽きたら…変化球なぶり洋風照り焼きGBS ブリの切り身、☆しょうゆ、☆みりん、☆酢、☆おろしにんにく、☆砂糖、お好みのキノコ、バター by しだじぃつくったよ 12
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骨も食べれる♫キスで南蛮漬け 小さめのキス、塩コショウ、小麦粉、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、人参、ピーマン(あればで)、★酢、★砂糖、★かつおだし、塩(野菜もみ用) by ぺるく〜ろつくったよ 1
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米粉でさっくりアジフライ アジ、塩コショウ、★米粉、★水、パン粉、揚げ油 by sprout recipe
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簡単節約の、『棒鱈(ぼうだら)の煮付け』 棒だら、みりん、砂糖、醤油、水 by ステッちゃんつくったよ 4
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鮭と白菜ときのこのバター醤油蒸し 生鮭、塩、胡椒、白菜、タマネギ、しめじ、■醤油、酒、■ほんだし、油、バター by asami0418
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鮭とキノコのバター醤油炒め 生鮭(皮なし)、しめじ、椎茸、ブロッコリー、中華味の素、丸鶏がらスープの素、バター&醤油 テキトー量 by とんこ5186つくったよ 1
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骨まで食べるイワシ丸干しの南蛮漬け 玉ネギ、イワシ丸干し、お酢、砂糖、みりん、生姜(みじん切りか薄切り)、酒(下ごしらえ用)、片栗粉(メリケン粉と混ぜても良い)、油(サラダ油にごま油を少し入れる)、鷹の爪、にんじんの細切り(お好みで) by potemaru05つくったよ 3
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✿焼きたらこバターおにぎり✿ ごはん、たらこ、バター、海苔 by ひきゃつくったよ 5
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ブリとカンパチのアラ大根炊き ブリ&カンパチのアラ、大根、*酒、*水、*三温糖、*みりん、*醤油、生姜スライス、◎辛し、熊笹・三つ葉の新芽 by 寝虎太郎つくったよ 8
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簡単!自家製♪いかのみりん干し。 いか、醤油、砂糖、酒、みりん、塩 by まめもにおつくったよ 2
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鯛の野菜あんかけ 鯛の切り身、あん、椎茸、玉葱、ピーマン、人参、片栗粉、生姜 by 森松水産冷凍株式会社つくったよ 3
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小いわしの天ぷら 小いわし、天ぷら粉、塩 by kemirinnkoつくったよ 9
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旨い~♪アナゴの酒蒸し アナゴ(開いて下処理したもの)、酒、わさび、醤油、塩 by リックミドリノインコつくったよ 2
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あさりごはん 米、あさり、青ネギ、-調味料-、アサリの茹で汁、塩、しょうゆ、酒 by 香 奈 美つくったよ 71
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シチューのルーで簡単☆鮭きのこクリームパスタ スパゲティー、鮭フレーク、玉ねぎ、しめじ、バター、牛乳、水、クリームシチューのルー by *pyoco*つくったよ 9
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かくし味はごま油 《あぶりマグロ丼》 まぐろ、大葉、ご飯、醤油、ポン酢、おろしわさび、ごま油 by tsuguminokoneta
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マメイカのから揚げ~釣ったら食べまSHOW~ マメイカ、片栗粉、揚げ油 by おかっちとちはる
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親ガニ(セコガニ、セイコガニ)のお味噌 親ガニ、水、◎味噌、◎顆粒だし(かつお) by ake's kitchen
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鮭フレークと筋子のどんぶり 甘塩鮭、筋子(醤油漬け)、大葉、ごはん by Laonつくったよ 2
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焼き鮭 鮭の切り身(無塩)、魚焼きホイル、お酒、お塩 by hirosiziつくったよ 5
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漬けるだけ♪ごま油香るポキ丼(ポケ丼) 白ごはん、まぐろやサーモンなど、きゅうり、醤油、みりん、ごま油、いりごま(白)、(お好みで)とびっこ、(お好みで)海苔 by たんころちゃん
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サーモンと明太子のパスタ パスタ、水、塩、ニンニク、オリーブオイル、バター、明太子、サーモン、マヨネーズ、ブラックペッパー、茹で汁 by ario_pasta
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たこと野菜のごちそうアヒージョ 北海たこ/真たこ、アスパラガス、マッシュルーム、じゃがいも、ミニトマト、A:オリーブオイル、A:アンチョビ(チューブ)、A:にんにく、A:赤唐辛子 by 西友レシピ部 公式つくったよ 5
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カレイの蒲焼き【うなぎの代わりに】 冷凍骨取りカレイの切り身、薄力粉、★醤油、★みりん、★砂糖、★料理酒、ご飯、刻み海苔 by Lion@Rai
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豪華 黒鯛のあら汁 黒鯛(三枚下ろしの骨の部分)、黒鯛のあら、味噌、水 by ソンツェ
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主夫がつくる小ヤリイカのペペロン炒め 小ヤリイカ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、小ネギ(小口切り) by 主夫マコト
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胡麻サバではなく、ハマチで作る「胡麻ハマチ」 はまち、砂糖、しょうゆ、みりん、すりゴマ、青ネギ、炒りゴマ、大葉 by HASENARIつくったよ 5
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海老のオリーブオイル炒め☆にんにく味 海老、片栗粉、塩、オリーブオイル、ニンニク、あらびきコショウ、パセリ by ねぎま、塩で。
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懐かし給食の味♡大豆とじゃこの甘辛 水煮大豆、ちりめんじゃこ、片栗粉、油、A しょうゆ、A 砂糖、白ごま by nyorokiつくったよ 2
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冷凍赤魚の煮付け 赤魚切り身、水、醤油、酒、砂糖、ミリン、生姜 by ぷく✾つくったよ 4
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簡単だけど美味しいマグロのアラ★ステーキ マグロのアラ、醤油、日本酒(無ければ料理酒でもok)、すりおろし生姜、みりん、砂糖 by ぽくちぃ
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オーブンで簡単!サーモンのグリル アトランティックサーモン、塩コショウ、ドライミックスハーブ、無農薬レモン(皮も使う)、ローズマリー by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1
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ジューシー柔らかぷりっと海老の塩茹で 殻付き海老(頭無し)、水、塩、酒、片栗粉 by ははずかー
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フライパンで焼くブリカマ ブリカマ、醤油、パセリ by まゆぱとらつくったよ 1
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簡単すぎ(^^♪牡蠣の炊き込みご飯 牡蠣むき身、米、〇だし醤油、〇料理酒、〇みりん、塩、分葱 by miminaomomoつくったよ 1
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カンパチのアラ☆塩焼きが超クセになる❣️ カンパチのアラ、塩、お湯 by コスパも旨味❣️妻☆つくったよ 1
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小鯛の冷凍保存 小鯛、塩 by ましあつくったよ 1
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お弁当に!楽々時短☆鮭フライ☆ お刺身用のサーモン、塩コショウ、マヨネーズ、パン粉、油 by デミチキつくったよ 2
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たらのムニエル☆ガーリック粒マヨ焼き たら、クレイジーソルト、片栗粉、オリーブオイル、●マヨネーズ、●粒マスタード、●にんにくチューブ by tweemy
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大根と鯛のあら煮 鯛(又はぶり)、大根、●水、●醤油、●砂糖、●酒、●みりん、●生姜 by @りんだ@つくったよ 1
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◆いかと卵のもちフワッおやき◆離乳食後期、完了期 絹ごし豆腐、刺身のいか、ねぎ、卵、和光堂人参とトマトペースト、お湯、片栗粉、しょうゆ、白ごま by ◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇つくったよ 4
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赤エビの塩焼き(真っ直ぐ焼く方法) 赤エビ(生食用物特大)、塩 by mamichin555
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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