(68ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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【ワンパン】イカと大葉の和風パスタ パスタ、紋甲イカ下足、大葉、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、塩、出汁醤油、水、バター by sana08
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レンジでふっくら♩カレイの煮付け カラスカレイ、醤油、みりん、酒、砂糖 by cheenahつくったよ 1
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主夫がつくる自家製ツナの水煮 キハダマグロ(加熱用)、塩、水、ローリエ by 主夫マコトつくったよ 1
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釣った鯖でシメサバ(きずし) 鯖、塩、酢、砂糖、昆布 by CHAEつくったよ 1
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ソフト身欠きにしんと大根の煮物 ソフト身欠きにしん、大根、生姜、砂糖、酒、みりん、醤油、水、大根葉 by cocoaska
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イカとエビのバター炒め 冷凍エビ、冷凍イカ、バター、醤油 by ぱちくりさん
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善玉菌豊富 鮭の塩麹漬け・作り方&焼き方&保存方法 鮭、塩麹 by corontつくったよ 4
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サワラの幽庵焼き サワラ、酒、みりん、醤油、塩、かぼす by もみ☆つくったよ 2
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冷凍わかさぎを使った南蛮漬け 冷凍わかさぎ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、砂糖、みりん、酒、穀物酢、醤油、水、薄力小麦粉、塩 by とうすけつくったよ 5
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アジときのこのホイル焼き アジ切り身、塩こしょう、玉ねぎ、人参、しいたけ、バター、ポン酢、料理酒 by タカクッキング
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【ホットクック】砂糖なし!簡単!サバの味噌煮 サバ、⭐︎酒、⭐︎味噌、⭐︎みりん、⭐︎チューブ生姜※無くてもいい、生姜 by いと@てぬき部つくったよ 4
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☆ソフトシェルシュリンプの唐揚げ☆ガーリック味☆ ソフトシェルシュリンプ、塩、酒、☆すりおろしにんにく、☆すりおろし生姜、☆こしょう、片栗粉、(お好みで)レモン汁、揚げ油 by オイスター2021つくったよ 5
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コチのあら炊きの赤味噌のお味噌汁 コチ、ほんだし、赤味噌、小ネギ by KanaP
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赤魚の照り焼き 赤魚、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが、水 by みりんのレシピつくったよ 5
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麺つゆで簡単!アサリとほうれん草の和風パスタ! 冷凍アサリむき身、ほうれん草、バター、パスタ、麺つゆ(2倍濃縮)、塩 by PAPAのパパッとクッキング
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贅沢♩アワビバターの踊り焼き 鮑生食用、バター、しょうゆ、水 by 夢シニアつくったよ 2
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簡単!バイ貝の炊き込みご飯 米、バイ貝煮付(煮汁ごと)、人参、ゴボウ、ショウガ by ribo
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スルメイカとエリンギのバター炒め スルメイカ(輪切り)、エリンギ、有塩バター、☆お湯、☆顆粒コンソメ、☆塩、ブラックペッパー、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 6
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ぶり大根のリメイク!鰤の竜田揚げ 鰤の煮物、片栗粉、塩胡椒、オリーブオイル by 簡単くっくつくったよ 3
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たらと白菜の中華あんかけ たら、酒、塩コショウ、片栗粉、白菜、人参、干椎茸、水、生姜チューブ、粉末中華だし、醤油、ごま油、塩コショウ、片栗粉、水 by くるみぱんこつくったよ 2
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♡えびとベーコンの♪にんにく香る簡単オイルパスタ♡ パスタ、ブロックベーコン、むきえび、舞茸、にんにく、オリーブオイル、塩・コショウ、【海老の下処理】、★酒、★片栗粉、★塩 by ♡あいあい♡つくったよ 2
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帆立と茄子のめんつゆバター炒め 帆立、茄子、しめじ、バター、めんつゆ、片栗粉 by ゆきだるま19つくったよ 1
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指でさばく、さくさく小イワシの天ぷら! 小イワシ(下処理前重量)、★天ぷら粉、★塩、★水、油(揚げ油) by ばぁばの時間
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鮭いくらほうれん草のクリームパスタ パスタ、水、塩、ほうれん草、鮭、いくら、バター、牛乳、コンソメ、粗挽きコショー by めそ*
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身欠きにしんと昆布の煮物 ソフト身欠きにしん、早煮昆布、酒、〇しょうゆ、〇みりん、〇砂糖 by taka5chanつくったよ 2
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冷凍鮭の焼き方 冷凍鮭 by のんびりリラクシングつくったよ 14
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フライパンでアジのみりん干しの失敗しない焼き方 アジのみりん干し、白ごま、サラダ油、酒 by sweet sweet ♡つくったよ 6
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海老とほうれん草の豆乳クリームパスタ スパゲッティーニ、海老、ほうれん草、マッシュルーム(白)、切れてるバター、塩コショウ、豆乳(キッコーマン特濃)、コンソメ、パルメザンチーズ、水(茹で用)、塩(茹で用)、オリーブオイル(茹で用) by ○じゅん◎たま♪○
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失敗なし☆ブリカマの煮付け ブリカマ、○水、○酒、○みりん、醤油、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 8
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タモリ流風☆焼きハマグリ! はまぐり、貝割れ、ポン酢、塩、レモン by とりあえず乾杯
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★牡蠣のバター醤油焼き★ 牡蠣(加熱用)、バター、みりん、醤油、万能ネギ by みさきらりんずつくったよ 26
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まぐろの山かけ まぐろ赤身(刺身用)、やまいも、しょうゆ、みりん、万能ねぎ、しょうゆ、わさび by ねこすけつくったよ 37
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★タラの野菜あんかけ★ 真鱈、塩、片栗粉(まぶす用)、サラダ油、玉ねぎ、人参、しめじ、ピーマン、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎和風だしの素、◎醤油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんずつくったよ 42
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☆栄養満点☆米ぬかふりかけ 米ぬか、☆鰹ぶし、☆いりごま、☆青のり、☆ちりめんじゃこ、塩 by Lamiquieつくったよ 1
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めんつゆで簡単!メカジキの照り焼き メカジキ、めんつゆ、バター、サラダ油 by potential food tableつくったよ 1
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生姜とちりめんの佃煮♪ 生姜、ちりめん、炒りゴマ、酒、醤油、みりん、砂糖 by テツオ63つくったよ 1
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フライパン1つで♪鱈の玉ねぎ人参ピーマン甘酢がけ♡ 皮取り真鱈切り身、玉ねぎ、人参、ピーマン、塩コショウ、薄力粉、サラダ油、三温糖、みりん、醤油、穀物酢 by *kuuuma*つくったよ 6
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キスの唐揚げ♪ キス、塩こしょう、片栗粉、サラダ油 by テツオ63つくったよ 1
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簡単☆ムール貝のオイル漬け ムール貝(ボイル解凍)、白ワイン、塩、オリーブオイル、にんにくスライス、ローリエ、唐辛子(鷹の爪) by juiceeeつくったよ 1
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もやしとニラ海老の卵炒め もやし、ニラ、たまご、バナメイ海老、●片栗粉、●料理酒、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆塩こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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鰹のたたきの漬け(づけ) 鰹のたたき(刺身用)、しょうゆ、酒、みりん by juiceeeつくったよ 4
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オーブンレンジにお任せ 鯛のかぶと焼き 鯛アラ、塩、サラダ油、レモン輪切り by Suzhoutomoつくったよ 4
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博多名物ゴマサバ 鯖のお刺身(新鮮なもの)、★醤油、★酒、★みりん、★すりごま、★すりおろししょうが、きざみ海苔、わさび by ナツ9241つくったよ 1
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旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」 イサキのアラ(頭と中骨)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、大根、カイワレ、日本酒(煮汁用)、水、だしパック、みりん、味噌 by Startrekつくったよ 9
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魚の煮付け♪煮汁が最高!!ゲタ(舌平目)煮付け 黒ゲタ、✤水、✤醤油、✤砂糖、✤みりん、✤酒 by cocoa&nanaつくったよ 5
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大葉たっぷり☆鮭のちらし寿司 酢飯、鮭、炒りごま、大葉、ミョウガ by きのこのみみつくったよ 2
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スモークサーモンのマリネサラダ スモークサーモン、玉ねぎ、サニーレタス、●オリーブオイル、●レモン果汁、●塩、●あらびき黒こしょう by メリッコつくったよ 2
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レンコンの明太サラダ レンコン、明太子、かいわれ大根、☆マヨネーズ、☆醤油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 3
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ハマチの切り身で、ホイル焼き♪♪ はまちの切り身、生姜のすりおろし、玉葱、椎茸、えのき、バター、塩麹、アルミホイル、料理酒、ゆずポン by 駄目だバブルスつくったよ 3
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フォアグラみたい??あん肝バター焼き あん肝(蒸した物)、バター、醤油、小麦粉 by hanakoarala
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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