スルメイカとエリンギのバター炒め レシピ・作り方
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- 約15分
- 500円前後
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材料(2人分)
- スルメイカ(輪切り) 200g
- エリンギ 2パック
- 有塩バター 20g
- ☆お湯 大さじ4
- ☆顆粒コンソメ 小さじ2
- ☆塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 刻みネギ 1本分
作り方
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1
エリンギを半分に切り分けます。
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2
エリンギを薄切りにカットしておきます。
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3
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
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4
フライパンにバターを熱します。
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5
スルメイカを入れて強火で炒めます。
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6
スルメイカを軽く炒めたら、エリンギを加えて炒めます。
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7
エリンギにバターを馴染ませながら炒めます。
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8
全体に軽く焼き目がついたら、火力を中火に戻して☆を回しかけます。
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9
水分を飛ばして炒めたら、仕上げにブラックペッパーを振ります。
-
10
器に盛り付け、刻みネギを散らして完成です。
関連情報
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