甘辛豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩ロース肉を5ミリ幅に切り分けます。

   

2. 2 玉葱をくし切りにカットします。

   

3. 3 平皿等に☆を混ぜ合わせます。

   

4. 4 ☆に豚肩ロース肉、玉葱を入れて、混ぜ合わせて10分馴染ませておきます。

   

5. 5 白ネギに切れ込みを入れて4枚めくります。

   

6. 6 めくった部分を千切りにカットしておきます。

   

7. 7 残った方は微塵切りにカットしておきます。

   

8. 8 フライパンに米油を熱して、微塵切りにしたネギを入れて風味付けをします。

   

9. 9 フライパンに豚肩ロース肉、玉葱をタレごと入れます。

   

10. 10 炒めて軽く焼き目が付いたら火を止めます。

    

11. 11 器にご飯を盛り付け、カットレタスをのせます。

    

12. 12 炒めた具を盛り付け、白髪ネギ、糸唐辛子を添えて完成です。