(69ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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まぐろのサイコロステーキ 刺身用まぐろ さく、★めんつゆ、★しょうゆ、★酒、★サラダ油またはオリーブオイル、バター またはオリーブオイル、塩・こしょう by fairy Taleつくったよ 8
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電子レンジ オーブン焼き アジの干物 A アジ干物、B ミツカン、追いがつおつゆ、水 by Suzhoutomoつくったよ 23
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海老ポキ丼 むきえび、アボガド、レモン汁、万能ねぎ、ゴマ(金炒り・白ゴマ どちらでも)、白ご飯、「A」しょう油、塩、ラー油、ごま油 by ハム&ソーセージつくったよ 4
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鯖のみぞれ煮 鯖干物、大根、○酒、○醤油、○みりん、○出し汁、小ネギ by bapaksanつくったよ 2
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煮魚って簡単♪しず鯛の煮つけ しず鯛(大抵の魚なら何でも。切り身も可)、☆水、☆酒、☆しょうゆ、☆砂糖、しょうがスライス by willow cabinつくったよ 2
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鮭あらと白菜のバター蒸し 鮭のアラ、白菜、にんじん、しめじ、バター、酒、醤油 by aaruつくったよ 3
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マリネ?サラダ?~スモークサーモンとトマトのサラダ スモークサーモン、トマト、玉ねぎ、*オリーブオイル、*クレージーソルト、*ポッカレモン、ドライバジル by アルプスの乙女つくったよ 13
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刺身の残り☆ 「ヒラメと舞茸バターソテー」 ヒラメの刺身(残り物)、舞茸、ニラ、日本酒・塩(下味用)、バター、塩(炒め用)、白ワイン、醤油、味の素、コショウ by Startrek
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ふっくら♪ほっけの焼き魚 ほっけ、塩、しょうゆ by ラズベリっちつくったよ 45
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サクサク☆豆あじフライ 豆あじ、塩、こしょう、小麦粉、たまご、パン粉(細目)、キャノーラ油、ウスターソース、醤油 by busuhamuつくったよ 18
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アワビのバターしょうゆ焼 アワビ(小)、バター、減塩昆布しょうゆ by 嶺華つくったよ 13
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●自家製ちりめんじゃこ風●残ったしらすをジャコに★ しらす、ごま油 by ++++つくったよ 7
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簡単節約の、『棒鱈(ぼうだら)の煮付け』 棒だら、みりん、砂糖、醤油、水 by ステッちゃんつくったよ 4
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骨まで食べるイワシ丸干しの南蛮漬け 玉ネギ、イワシ丸干し、お酢、砂糖、みりん、生姜(みじん切りか薄切り)、酒(下ごしらえ用)、片栗粉(メリケン粉と混ぜても良い)、油(サラダ油にごま油を少し入れる)、鷹の爪、にんじんの細切り(お好みで) by potemaru05つくったよ 3
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スイートチリで☆簡単エビマヨ エビ(中ぐらい)、☆スイートチリソース、☆マヨネーズ、☆牛乳、片栗粉 by MGHZMつくったよ 9
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旦那絶賛♥あさりときのこパスタ あさり、パスタ、しめじ、大葉、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう、白ワイン、バター、しょうゆ by taCocoつくったよ 6
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赤魚のおろし煮 赤魚、大根、●だし汁、●しょうゆ、●みりん、●酒、●砂糖 by みぽりん9215つくったよ 2
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いわしのみりん干し 真いわし、しょうゆ、みりん、酒、塩、白ごま by keikolin'つくったよ 1
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平爪カニのからあげ 平爪カニ(唐揚げ用)、小麦粉、片栗粉、塩、揚げ油 by ぽぽんぽ957つくったよ 2
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魚卵大好き!!鯛の子の卵とじ☆ 鯛の子、実山椒、だし汁、酒、みりん、薄口醤油、卵 by **ゆ-ちゃん**
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シチューのルーで簡単☆鮭きのこクリームパスタ スパゲティー、鮭フレーク、玉ねぎ、しめじ、バター、牛乳、水、クリームシチューのルー by *pyoco*つくったよ 9
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ホタテ&豚肉と色々お野菜のオイスターソース炒め ボイルほたて、豚薄切り肉、キャベツ、人参、小松菜、オイスターソース、薄口醤油、生姜、ゴマ油、ブラックペッパー by みぃhanaつくったよ 1
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簡単!たこの醤油漬け☆酒の肴にも!! たこ、長ネギのみじん切り、おろししょうが、お醤油 by ハトよめ810つくったよ 2
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真いわし大根(圧力鍋) 真いわし(頭と内蔵を取り綺麗に洗う)、大根(十字にかざり包丁を入れる)、万能葱(小口切りにする)、A.生姜すりおろし、A.梅干し、A.水、A.日本酒、A.醤油、A.みりん、A.和風だしの素 by az125690
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マグロのカマの照り焼き マグロのカマ、長ネギ、ショウガ、酒、しょうゆ、みりん by オリーブオイルさん
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★簡単!居酒屋メニュー★ふぐのから揚げ(一夜干し) ふぐの一夜干し、【下味】、◎酒、◎みりん、◎醤油、【衣】、片栗粉、薄力粉、ガーリックパウダー、揚げ油、レモン汁(柑橘系果汁)、ポン酢・塩 by chocorin4649つくったよ 3
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豆いか煮 ひいかもしくはやりいか、酒、醤油、みりん by ゆみなっつつくったよ 6
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マツカワガレイ(松皮鰈)の煮付け★減塩志向 マツカワガレイ、ショウガ、小ネギ(お好みで)、☆和風だし、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆本みりん、☆水、コーンスターチ(片栗粉) by si-ze2k
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えびのスンドゥブ バナメイえび、あさり、大根、しめじ、にら、白菜キムチ、豆腐(絹ごし)、卵黄、A:コチュジャン、A:砂糖、A:しょうゆ、A:鶏ガラベースの素(顆粒)、A:おろしにんにく(チューブ)、A:水 by 西友レシピ部 公式つくったよ 2
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◈太刀魚の刺身◈ 太刀魚、大葉(飾り用) by *milk mama*
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サーモンと明太子のパスタ パスタ、水、塩、ニンニク、オリーブオイル、バター、明太子、サーモン、マヨネーズ、ブラックペッパー、茹で汁 by ario_pasta
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塩サバの味噌煮 塩サバ切り身、●水、●味噌、●砂糖、●醤油、●みりん、●酒、●チューブ生姜 by のん786(返レポお休みします)つくったよ 5
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れんこん挟み焼き(海老・はんぺん) ⭐れんこん、⭐冷凍海老、⭐はんぺん、⭐小口ネギ、油、水、【下味】、□醤油、□酒、□みりん、□塩胡椒、□片栗粉、【甘だれ】、⚪醤油、⚪酒、⚪みりん、⚪砂糖 by 無添ここ
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鮭の西京漬けと野菜の蒸し煮 鮭の西京漬け、キャベツ、玉葱、ピーマン、酒、豆板醤、にんにく(チューブ)、西京漬けの味噌 by □うみ□つくったよ 1
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シーサラダ(回転寿司のやつ) カニカマ、ボイルいか、マヨネーズ、酢 by さえきち
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サーモンとマグロのポキ丼♪ マグロ、サーモン、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●ごま油、●にんにくチューブ、アボカド、ごま by ttmm...
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子供の大好きな豆アジの唐揚げ☆ 小アジ(できるだけ小さいの)、酒、しょうゆ、しょうがチューブ、片栗粉、サラダ油 by ゆりらママつくったよ 2
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超簡単!あさりのおこわ 餅米、水、麺つゆ(2倍濃縮)、冷凍あさり、生姜 by わんなん
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イサキのお刺身&炙り刺身 イサキ、塩、醤油、わさび by みつばちはっちぃ
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☆お弁当☆ガーリックシュリンプ風炒め えびのむき身、蒸しほたて、エリンギ、バター、おろしにんにくチューブ、塩コショウ by ぷるぷるブタ子
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冷凍わかさぎの唐揚げ 冷凍わかさぎ、片栗粉、塩 by とうすけつくったよ 8
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フライパンで焼くブリカマ ブリカマ、醤油、パセリ by まゆぱとらつくったよ 1
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【離乳食後期】鮭と野菜のクリーム煮 玉ねぎ、にんじん、冷凍ほうれん草、バター、小麦粉、牛乳、鮭、塩 by まーちゃんma_yu_1125つくったよ 4
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絶品ご飯♡炊飯器でつくる 鯛めし 鯛(内臓と鱗をとった調理済みのもの)、塩、米、だし汁(昆布とかつお)、●酒、薄口しょうゆ、白いりごま、三つ葉 by ♪管理栄養士ママ♪つくったよ 2
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ワカサギの南蛮漬け ワカサギ、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、かんたん酢、砂糖、醤油、顆粒出汁 by まゆぱとらつくったよ 1
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フライパンで♪タラのバター醤油ホイル焼き タラ、たまねぎ、えのき茸、しめじ、白菜、塩こしょう、バター、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒 by なおのり♪つくったよ 1
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◆いかと卵のもちフワッおやき◆離乳食後期、完了期 絹ごし豆腐、刺身のいか、ねぎ、卵、和光堂人参とトマトペースト、お湯、片栗粉、しょうゆ、白ごま by ◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇つくったよ 4
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さく!うま!甘辛だれのマグロ唐揚げ~にんにく風味 まぐろ、お酒、しょうゆ、みりん、にんにく、片栗粉、めんつゆ、砂糖、水、揚げ油 by あや&はるつくったよ 1
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やみつき!サーモンとクリームチーズのディップ サーモン(鮭水煮缶でも可)、クリームチーズ、塩、乾燥ディル by Fumi’’
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鮮度抜群シマアジの塩焼き シマアジ、塩 by へんてこへんてこママ
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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