大根と鯛のあら煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯛は軽く洗います。大根は2㎝位の輪切りにし、さらに半分にカット。
生姜は薄くスライスし、圧力鍋に●を入れてひと煮立ちしたら鯛→大根の順で入れて蓋をして加圧します。 - 2 圧がかかったら弱火で10分圧力をかけ、圧が下がるまで自然放置。
- 3 圧力が下がったらふたを外して、中火で煮汁をとばしながら(5～10分)煮詰めたら完成です。
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