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青魚は神経を落ち着け、睡眠の質を高める、セロトニンを合成する成分を含みます。 睡眠不足の方にオススメな定番おかず、「ブリ大根」は濃いめの味付けでごはんが進みます。 ほろっと柔らかいブリ大根には、根菜類や豆類などを組み合わせれば、食感も楽しめる献立に。
火の通りを早くするために、ブリも大根も薄めに切りましょう!さらに面積の大きいフライパンを使うことで、重なりあう部分が少なくなり、早く煮ることができますね。 レンコンの塩きんぴらは、さっと火にかけるだけでよいので、最後に取り掛かって、アツアツの出来立てをいただきましょう。 ゴロっと大きく切ったかぼちゃと大根のみそ汁は、一番始めに作り始めて、他の2品と同時に食卓へ運びます。
時短調理の味方!「圧力鍋」でしっかりと味の染みたブリ大根を作りましょう! お浸しはアスパラの食感を残すために、サッと湯通しする程度でOKです。 ブリ大根を煮ている間にみそ汁の準備を。長いもはすりおろさずにお好みの大きさに切れば、簡単&シャキシャキの食感が楽しめます。 長いもで手がかゆくなる方は、冷凍させてから切ったり、一度酢水に浸けると良いでしょう。
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カレー焼きそば by 都城市ふるさと納税レシピ
オレンジクレープ by 西友レシピ部
【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
ノンフライヤー