JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
青魚は神経を落ち着け、睡眠の質を高める、セロトニンを合成する成分を含みます。 睡眠不足の方にオススメな定番おかず、「ブリ大根」は濃いめの味付けでごはんが進みます。 ほろっと柔らかいブリ大根には、根菜類や豆類などを組み合わせれば、食感も楽しめる献立に。
火の通りを早くするために、ブリも大根も薄めに切りましょう!さらに面積の大きいフライパンを使うことで、重なりあう部分が少なくなり、早く煮ることができますね。 レンコンの塩きんぴらは、さっと火にかけるだけでよいので、最後に取り掛かって、アツアツの出来立てをいただきましょう。 ゴロっと大きく切ったかぼちゃと大根のみそ汁は、一番始めに作り始めて、他の2品と同時に食卓へ運びます。
時短調理の味方!「圧力鍋」でしっかりと味の染みたブリ大根を作りましょう! お浸しはアスパラの食感を残すために、サッと湯通しする程度でOKです。 ブリ大根を煮ている間にみそ汁の準備を。長いもはすりおろさずにお好みの大きさに切れば、簡単&シャキシャキの食感が楽しめます。 長いもで手がかゆくなる方は、冷凍させてから切ったり、一度酢水に浸けると良いでしょう。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「大根」!>
ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌