圧力鍋deしみしみぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ぶりを適当な大きさに切り、霜降りに湯がく。大根は3cm厚さに切り、さらに半月に切り、面取りする。生姜は皮付きのまま薄切り。
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2
圧力鍋に大根を敷き詰めて、ぶりをのせ、生姜スライスを散らし、水2cupを加え強火にかけ、煮立ったらアクをとる。しょう油・味りん・酒・砂糖を加える。
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3
ふたをして強火で圧力がかかったら弱火にし、8分加圧、その後自然放置。ふたをあけ再び強火にかけ、少し煮詰めて味をからませる。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり大根
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つくったよレポート（4件）
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sa-mon2021/11/15 18:19
美味しくできました -
ほっぺたおちそう2021/04/28 18:45
しみしみのぶり大根できました。
教えていただいて、ありがとうございました。 -
mais2020/11/23 18:28
しっかり味が染みて美味しかったです(^-^) -
dokinchan7172014/12/10 14:28
圧力鍋で簡単に美味しくできました(o^^o)また作ります(o^^o)ごちそうさまでした♡
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