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簡単にきれいになる カキの洗い方♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • カキ(生食用)

    1パック

  • 片栗粉

    大さじ1弱

  • ポン酢等(お好みで)

    大さじ1程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単にきれいになる カキの洗い方♪

カキを片栗粉で洗うのがポイントです。

作り方

  • 1

    カキはパックからざるに上げ、流水でさっと洗った後、ボウルに入れ片栗粉をふりかけて、揉むように洗う。(黒い汚れがどんどんでてきます)

  • 2

    ①のボウルに水を入れ何度か水をかけながら水がきれいになるまで洗う。
    色々な料理にご利用ください。

  • 3

    簡単な食べかた。
    カキを水を切って器に取り、食べる直前にポン酢をかけていただく。

きっかけ

居酒屋の味をお手軽に

おいしくなるコツ

大根おろしでも洗えますが、大根がもったいない、おろすのが面倒。よって、手軽に片栗粉で洗います。十分にきれいになりますよ。

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その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技

レシピID: 1040004617

公開日:2012.03.15

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2014.06.04

    つくレポを、忘れてました。
    綺麗に洗えて、美味しくいただけました♪
    ごちそう様でした。

    お役に立てて何よりです♪
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2013.03.31

    とても簡単にきれいになりました。
    生でポン酢でいただきました。

    承認遅くなり申し訳ありません。
    お役に立てて何よりです(^ー^)
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2012.11.10

    きれいに洗えました〜!
    やっぱり生でポン酢がおいしいですよね☆

    大きくて美味しそうなカキですね(^ー^)。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
カキのポン酢

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