(3ページ目) 貝類のレシピ・作り方 (人気順)
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ホタテとアスパラのレモンバター醤油 ホタテ(今回はベビーホタテで作りました)、アスパラ、サラダ油、◆塩コショウ、◆バター、◆醤油、◆レモン果汁 by POPOTANKOBUつくったよ 205
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冷凍アサリで簡単ボンゴレ♪ 冷凍アサリ(生あさりでもOK)、スパゲティー、玉ねぎ、シメジ、にんにく、酒(白ワインでもOK)、オリーブオイル、塩、塩コショウ、クレイジーソルト(無くてもOK)、乾燥パセリ又はドライバジル by ゆきちゃんぽんのパパつくったよ 17
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あさりのしぐれ煮☆むき身ボイルで簡単に あさりむき身(ボイル済)、生姜、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖 by maro_mee *つくったよ 4
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おせち料理⁂ホタテのうま煮 ボイル帆立、★水、★だしの素、★砂糖、★みりん、★醤油 by みさきらりんずつくったよ 4
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冬にぴったり!ホタテと白菜のクリーム煮 ホタテ貝柱、白菜(埼玉県産)、長ネギ(埼玉県産)、えのきだけ、にんにく(チューブでも可)、バター、オリーブオイル、小麦粉、A 牛乳、A 鶏ガラスープ、A 塩、A こしょう、A 砂糖 by ヒッキーノンキつくったよ 6
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フライパン1つで あさりときゃべつのコンソメ煮 きゃべつ、あさり、バター、にんにく、顆粒コンソメ、酒か白ワイン by sparkleつくったよ 64
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お酒がすすむ!サザエの煮付け! サザエ、⭐水、⭐砂糖、⭐酒、⭐みりん、⭐醤油 by ohana.つくったよ 1
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肝ソースがポイント☆ 「あわびステーキ」 エゾアワビ、日本酒(下味用)、塩(同上)、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、みりん、濃口醤油、ウスターソース by Startrekつくったよ 5
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ジャガイモとイカと帆立のバター醤油炒め ジャガイモ(中)、スルメイカ切り身、ベビー帆立(冷凍)、バター、醤油、サラダ油、細ネギ by jinLaboつくったよ 5
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つぶ貝の塩ゆで つぶ貝(小)、塩、水 by りょうま3784つくったよ 5
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むきアサリで あさりご飯♪ ★お米、★酒、★塩、★しょう油、★水、☆むきボイルアサリ、☆酒、☆生姜(チューブ) by ●まかろん●つくったよ 2
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激うま♡フライパンでホッキ貝の酒醤油蒸し ホッキ貝、醤油、酒 by Lys
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ちょっと贅沢に アワビの酒蒸し 活アワビ、日本酒、醤油 by redwhiteorengeつくったよ 7
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簡単!バイ貝の炊き込みご飯 米、バイ貝煮付(煮汁ごと)、人参、ゴボウ、ショウガ by ribo
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簡単!基本【あさりのボンゴレロッソ(トマト風味)】 にんにく、オリーブオイル、トマトの水煮缶、パスタ、アサリ、お湯、お湯にいれる塩 by 料理研究家 熊谷真由美つくったよ 16
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レンジで☆ホタテの酒蒸し ホタテ貝柱(冷凍)、★酒、★塩こしょう、★塩、きざみねぎ by ゆかんち☆つくったよ 1
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ホタテの甘辛煮(全工程写真あり) ボイルホタテ、★水、★麺つゆ(3倍濃縮タイプ使用)、★みりん、★酒、★砂糖 by micoドキンちゃんつくったよ 8
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サフランなし!フライパンで簡単パエリア 米(洗わない)、鶏もも、あさり、えび、トマト、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、イカ、にんにく、★コンソメ、★水、★ターメリック、★塩、オリーブオイル、クレイジーソルト by * K a n a *つくったよ 8
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絶品☆生牡蠣のおろしポン酢 牡蠣(生食用)、大葉、おろし大根、刻みねぎ、ポン酢、もみじおろし by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場つくったよ 4
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フライパン1つ♪あさりのトマトパスタ スパゲッティ、あさり缶、ズッキーニ、にんにく、玉ねぎ、オリーブ油、トマト缶、☆水、☆コンソメ、☆塩胡椒、☆砂糖 by まの925
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ちっちゃな干し貝柱の炊き込みご飯 米、干し貝柱、人参、エリンギ、☆酒、☆しょうゆ、☆塩 by カゲジジつくったよ 4
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冷凍ムール貝のワイン蒸し 冷凍ムール貝、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、白ワイン、バター、塩コショウ by ちょこおばぁつくったよ 4
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ボイルにし貝♪ ニシ貝、塩、醤油、わさび by テツオ63
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ホタテとほうれん草のひよこ豆粉(ベサン粉)グラタン バター、ベサン粉(小麦粉、または薄力粉でもOK)、牛乳、玉ねぎ、菠薐草(ほうれん草)、蒸し帆立貝、大、ミックスビーンズ(ドライパック)、サラダ油、塩胡椒、プロセスチーズ、粉チーズ by dhanu 築つくったよ 1
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☆お弁当☆ブロッコリーとほたてのマヨケチャ炒め 冷凍ブロッコリー、冷凍ほたて、バター、☆ケチャップ、☆マヨネーズ by ぷるぷるブタ子
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バターしょうゆが香る~ホタテのほっこりきのこソース ホタテ、えのき、しめじ、玉ねぎ、ねぎ、サラダ油、バター、日本酒、さとう、しょうゆ、塩、片栗粉、水 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 43
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ブロッコリーとホタテの炒め ブロッコリー、冷凍ホタテ、オリーブオイル、a酒、aウスターソース、a鶏ガラスープの素、a塩胡椒、aにんにくチューブ by *よしこ*
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バイ貝のさしみ(捌き方) 白バイ貝、片栗粉 by まぼまぼまんつくったよ 1
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不意の来客に 海老と貝柱のガーリックソテー 海老、片栗粉、ホタテ(冷凍)、☆にんにく(みじん切り)、☆バター、☆オリーブオイル、塩コショウ by ◆◆3812◆◆つくったよ 1
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しじみの砂抜き しじみ、【食塩水】、水、塩 by 夕日を見上げる猫
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キャベツと白ミル貝のサラダ 白ミル貝(刺身用)、キャベツ(せん切り)、サニーレタス、水菜、胡瓜、ブロッコリー(茹でたもの)、●ポン酢醤油、●わさび、◎オリーブオイル、◎柚子果汁(檸檬でも◎) by ここなっつん
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シーフードトマトパエリヤ 米、むき海老、ベビーほたて、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、プチトマト、カットトマト缶、オリーブオイル、にんにく、塩・胡椒、コンソメ(顆粒)、水、黒胡椒 by 週末は男子厨房
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ホタテの貝柱の炊き込みご飯 白米、ホタテの貝柱、だしの素、醤油、酒、みりん by kkikkつくったよ 5
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鉄分補給☆あさりと小松菜の味噌汁 あさり(砂抜き済み)、小松菜、水、かつおだしの素、味噌 by はじゃじゃつくったよ 6
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簡単!キャベツとアサリの酒蒸し キャベツ、アサリ(砂抜き済)、にんにく、酒、トマト by はりゅみつくったよ 1
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ムキタケとホタテ☆フカヒレ風 ムキタケ(下処理、ボイル済み)、ホタテ、米油又はお好みの油、☆オイスターソース、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆水、◆片栗粉、水 by ブルーボリジ
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帆立のカルパッチョ★さわやかレモンソース 帆立、レモン、*レモン果汁、*オリーブオイル、*塩、*粗挽きブラックペッパー、ベビーリーフ by yunachiつくったよ 5
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あさりとほうれん草の吸物 あさり(砂抜き済)、ほうれん草、水、◆和風だしの素、◆白だし by mamichin555つくったよ 1
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帆立のガーリックバター炒め ボイル冷凍帆立、ズッキーニ、にんにく、バター、レモン汁、塩こしょう、乾燥パセリ by むにぷう
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ホタテとブロッコリーのガーリックソテー 冷凍ホタテ(冷蔵庫で解凍)、ブロッコリー、にんにくチューブ、酒、塩胡椒 by mcham
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帆立フライ 帆立貝柱、塩胡椒、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、レタス、タルタルソース、ドライパセリ by ジャック777
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サザエのつぼ焼き サザエ、酒、醤油 by ありす2015つくったよ 3
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ホタテで♪簡単ちらし寿司☆ ごはん、寿司酢、人参、椎茸、蓮根、ちくわ、きゅうり、白だし、醤油、みりん、塩、ほたて、酒、☆みりん、☆醤油 by na-maママ
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殻付きムール貝のボイル(下処理) 殻付きムール貝、塩 by redwhiteorenge
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【バーベキュー気分】サザエの壺焼き、バター牡蠣醤油 サザエ、牡蠣醤油、バター by Seika Aつくったよ 1
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絶品!クラムチャウダー あさり(冷凍)、ベーコン、★タマネギ、★ニンジン(小)、★ジャガイモ(大)、★マッシュルーム、小麦粉、コンソメの素、水、牛乳、粉チーズ、粗挽き黒こしょう、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 4
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しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡ しじみ貝、水、味噌、ねぎ by fuu-tannつくったよ 91
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ホタテとしめじとブロッコリーのバター醤油♡ ホタテ(生食用)、ブロッコリー、しめじ、バター、醤油、塩胡椒 by りりあちゃん
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ホタテとアスパラのバター醤油 冷凍ホタテ、アスパラ、バター、醤油 by *よしこ*
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さっと一品♪青梗菜と帆立缶の牛乳煮♪ 青梗菜、帆立貝柱ほぐし缶、にんにく、生姜、酒、★鶏ガラスープ(顆粒)、★お湯、牛乳、塩、※片栗粉、※水、サラダ油 by sawa.rarara
貝類に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
貝類に関する豆知識
貝類に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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