ホタテで♪簡単ちらし寿司☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごはんに寿司酢を混ぜて、酢飯をつくっておく。
※寿司酢の量はお好みで調整してください！ -
2
人参、蓮根、ちくわは5ミリ程度の幅に切り、椎茸は薄切りにする。
きゅうりは輪切りにし、塩（分量外）で揉んで、水気を絞っておく。 -
3
椎茸、人参、蓮根、ちくわを小鍋に入れ、かぶるくらいの水と白だし、みりんを加えて煮る。
人参が柔らかくなったら、醤油、塩で味を整える。
あら熱が取れたら、ザルにあげておく。 - 4 鍋にホタテ、酒を入れ、蒸し焼きにしたら、☆を加え、水気を飛ばす。
- 5 ①を器に盛り、②のきゅうりと③の野菜、④のホタテを盛り付けて完成。
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na-maママ
管理栄養士☆
今は3歳と0歳のママです❤️
栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆
でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑
家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！
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トッピングの野菜煮も簡単にできて、子供も食べやすいのでおすすめです♪
具材は冷蔵庫にあるもので！