あじのレシピ・作り方 （人気順）
あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。
あじのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
子どもがパクリ！アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58つくったよ 76 -
2 位 
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 162 -
3 位 
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの３枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモつくったよ 82
-
4 位 PICK UP 
小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵（１２～１３㎝）、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ（小口切り） 彩にあれば by くるくるポン吉つくったよ 52 -
5 位 
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 6 -
6 位 
小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ＆マスカットつくったよ 2 -
7 位 
自家製！塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにおつくったよ 8 -
8 位 
濃厚！家族絶賛タルタルソース！ 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂つくったよ 12 -
9 位 
鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水（餡用）、★醤油、砂糖、酢（餡用）、★片栗粉（餡用）、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっつくったよ 6 -
10 位 PICK UP 
揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、Ａ塩こしょう、Ａすり下ろし生姜、Ａお酒、南蛮漬けタレ、＠だし汁、＠お酢、＠しょう油、＠砂糖 by もりくーんつくったよ 284 -
《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 25 -
鯵の甘露煮 圧力鍋使用 鯵、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、おろし生姜 by ねあっっつくったよ 20 -
骨まで柔らか！小アジの南蛮漬け☆* 小アジ、人参、玉ねぎ、カンタン酢、塩、醤油、片栗粉、揚げ油 by はるごはんつくったよ 3 -
初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人つくったよ 13 -
PICK UP 
あじの南蛮漬け♪ 小あじ（わかさぎでも※）、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***つくったよ 207 -
骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeSつくったよ 2 -
サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174つくったよ 115 -
ごま油が効いてる！鯵のなめろう！ あじ（刺身用）、青紫蘇、☆しょうが（みじん切り）、☆ねぎ（みじん切り）、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE cloverつくったよ 2 -
アジのカレー粉焼き あじ（3枚おろし）、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉（細かめ）、☆パセリ by niko＿smileつくったよ 55 -
小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油（揚げ油）、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88つくったよ 80 -
鯵（あじ）の味噌煮☆鯖（さば）より美味かも？ 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子つくったよ 1 -
離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ アジの刺身、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、しょうゆ、青のり by まりきち☺︎ -
オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 14 -
お弁当にも★あじの蒲焼き★ あじの3枚おろし、小麦粉、★醤油、みりん、酒、★砂糖、油 by うみ ひま -
うちの干物 鯵の丸干し 鯵、塩 by おいしんぼつくったよ 2 -
PICK UP 
鯵の刺身漬け丼（りゅうきゅう丼） 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが（しょうがチューブ）、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯つくったよ 5 -
簡単！小アジの素揚げ☆ 小アジ、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢・カボス by オレンジ77つくったよ 7 -
PICK UP 
魚嫌いも食べやすい？鯵でチーズinハンバーグ アジのすり身、玉ねぎ、★卵、★パン粉、★塩、★コショウ、ミックスチーズ、サラダ油、《トマトソース》、トマトの水煮、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩 by fujimon58つくったよ 11 -
初心者でも出来た‼小アジのさばきかた 小アジ、あればまな板シート by シフト6522 -
おつまみに！アジのガーリック焼き アジの3枚おろし、塩、コショウ、にんにくチューブ、サラダ油 by 文学トラベラー -
簡単！時短！鯵の酢漬け 鯵、●お酢、●砂糖、●塩、☆大葉 by まめもにおつくったよ 12 -
大物ムロアジの塩焼き！ ムロアジ、酒、塩、レモン、ポン酢 by へんてこへんてこママつくったよ 1 -
【糖質制限】DHAたっぷりアジフライ アジ（フライ用）、塩コショウ、マヨネーズ、★おからパウダー、★粉チーズ、★乾燥パセリ by なおちんママつくったよ 3 -
【釣り魚料理】鯵の握り寿司 鯵、しょうが、小ネギ、ご飯、すし酢 by 釣りシン -
小アジの煮付け 小アジ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、おろししょうが(チューブ) by とうすけつくったよ 7 -
【糖質制限】アジのサクサクフライ 小さめなアジ、おからパウダー（粗め）、塩、コショウ、チューブのしょうが、オリーブオイル（揚げ用） by なおちんママ -
アジのフライパン塩焼き アジ（青アジ使用）、塩、オリーブオイル、大根おろし、レモンなど by mococo05 -
梅と大葉とチーズのアジフライ こあじ、大葉、梅肉、スライスチーズ、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by ほのん0930 -
おつまみにどうぞ☆鯵のなめろう 鯵（20cmぐらい）、味噌、料理酒、砂糖、長ネギ by アボカドプリンつくったよ 2 -
ミキサーで超簡単☆白身魚の和風グラタン♪ 鯛など白身魚、酒、○牛乳、○ごはん、○めんつゆ、ビザ用チーズ、パン粉 by ｋｅｉｋａｎａ♪ -
オーブンにおまかせ❤︎鯵のパン粉焼き 鯵、塩胡椒、パン粉☆、乾燥パセリ☆、にんにくのみじん切り☆、オリーブ油☆、塩☆ by やなママ☆つくったよ 3 -
揚げない小アジの南蛮漬け 野菜たっぷり 小アジ(15cm程度のもの)、タマネギ、ニンジン、ピーマン、酢、水、砂糖、薄口しょうゆ、鷹の爪 by kuma-kichi77つくったよ 1 -
圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮 アジ、しょうがの細切り、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by Momo.つくったよ 11 -
ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
ムロアジの簡単フライ ムロアジ、マヨネーズ、塩コショウ、パン粉、醤油 by libre*つくったよ 2 -
アジの唐揚げ 小アジ、★醤油、★酒、★おろし生姜、薄力粉・片栗粉、揚げ油 by time77777 -
圧力鍋で骨まで食べれる☆小鯵の煮物☆ 小あじ、⁂生姜（せん切り）、⁂酒、⁂米酢、⁂三温糖又上白糖、⁂醤油、⁂水、⁂梅干し by アルプスの乙女つくったよ 16 -
フライパンで揚げ焼き!?アジフライ あじ、塩コショウ、卵、パン粉、小麦粉、油 by しまげーつくったよ 10 -
大葉乗せ☆あじフライ あじ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
骨まで食べれる、小アジの二度揚げ 小アジ、片栗粉、塩コショウ、マヨネーズ（好みで） by leopooつくったよ 5
関連食材から探す
関連する献立
あじに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
あじに関する豆知識
あじに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
あじのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
