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おつまみにどうぞ☆鯵のなめろう レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おつまみにどうぞ☆鯵のなめろう
  • 100円以下

鯵1匹で作るなめろうです。1匹でも十分酒の肴になりますよ。

作り方

  • 1

    鯵は3枚におろして骨を取り除きます。

  • 2

    包丁で叩いてください。

  • 3

    長ネギはみじん切りにします。

  • 4

    ボールに鯵、味噌、料理酒、砂糖、長ネギを入れてよく混ぜ合わせます。

  • 5

    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

たった1匹の鯵。まよった結果なめろうにしました。

おいしくなるコツ

皮はひかずにそのまま叩く事で少しコリコリした食感になります。

レシピID: 1360012384

公開日:2016.10.31

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関連情報

料理名
鯵のなめろう
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
なめろう刺し身おつまみ

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