(74ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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きゅうりとネギの中華炒め きゅうり、長ネギ、★オイスターソース、★甜麺醤、★酒、★鶏ガラスープの素、★すりおろし生姜、★砂糖、ごま油、糸唐辛子 by オレンジ食堂つくったよ 45 -
家庭菜園の《おかわかめと豚肉のピリ辛炒め》 豚肉切り落とし、プルコギのタレ、木綿豆腐、おかわかめ、コチジャン by 好き嫌い大王の料理番 -
★豚肉★揚げないで手軽に美味しい酢豚 豚肉こま切れ、●酒、●塩こしょう、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、※やさしいお酢、※水、ケチャップ、※酒、※てんさい糖、ウエイパー、片栗粉、※みりん、しょうゆ、※すりおろしにんにく、しょうが、ごま油、片栗粉（肉の衣用）、乾燥赤唐辛子 by ☆haruru☆つくったよ 2
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豚肉or牛肉で♪青椒肉絲✧˖° ♡豚肉または牛肉、♡片栗粉、醤油、酒、◇ごま油、◇にんにくチューブ、ピーマン、☆オイスターソース、酒、みりん、☆醤油、砂糖、☆塩こしょう by sweet sweet ♡つくったよ 14 -
山芋と鶏ムネ肉の春巻き 鶏ムネ肉、山芋、シソ、ねり梅(チューブ)、春巻きの皮、ケチャップ、かんたん酢、水(留める用) by ムクムクさん -
夏が旬の野菜 『空芯菜炒め』の作り方 空芯菜、にんにくスライス、純正ごま油、鶏ガラスープの素（顆粒）、ブラックペッパー、酒 by マツケン０２８８ -
本格簡単☆ミートボール酢豚 ミートボール（肉団子）、人参、なす、ピーマン、○砂糖、○酢、○醤油、○水、○片栗粉 by HY78つくったよ 2 -
中華冷菜☆じゃがいものザーサイ和え じゃがいも、味付けザーサイ、●ごま油、●酢、●にんにく（すりおろし）、●塩、花椒 by ayatoy -
主夫がつくる海老入り焼きシウマイ 豚ひき肉、むきエビ、新玉ねぎ、片栗粉、塩、ごま油、醤油、料理酒、シウマイの皮、水 by 主夫マコトつくったよ 4 -
胃袋を掴んで離さない台湾の屋台料理！ルーローハン 玉ねぎ、豚バラ肉（ブロック）、生姜・ニンニク、青梗菜（ミニ）、ごま油（玉ねぎ炒め用・豚肉炒め用）、★水、★酒・醤油、★酢・オイスターソース、★味覇、（or、鶏がらスープの素）・砂糖、★五香粉（ウーシャンフェン）、塩（茹で用）、卵、ご飯、（お好みで糸唐辛子） by oppeke22つくったよ 2 -
栄養満点！いりこと小松菜のオイスター炒め 小松菜、いりこ、エリンギ、ウインナー、ごま油、◎鶏がらスープの素、◎オイスターソース、◎しょうゆ by ( ￣▽￣) -
【簡単】ピータンポテサラ ポテトサラダ(業務スーパー)、レタス、ピータン、いりごま、ごま油 by IKEmina -
551の甘酢だんごで酢豚風アレンジ♪ 551甘酢だんご、なす、玉ねぎ、にんじん by ttmm... -
コク旨の肉みそが癖になる！ジャージャー麺 中華麺（生）、長ネギ・きゅうり、ニンニク・生姜、ごま油、合い挽き肉、豆板醤、甜麺醤・（赤）味噌、★水、★砂糖・酒・片栗粉、★醤油・鶏がらスープの素（or、味覇）、ラー油（仕上げ用）、（お好みで糸唐辛子） by oppeke22 -
ブロッコリーの茎でザーサイ風 ブロッコリーの茎、●醤油、●ごま油、●鶏ガラ、●ラー油 by ポンポネ ⚮̈ -
肉味噌たっぷりジャージャー麺 きゅうり、中華麺、豚ひき肉、長ネギのみじん切り、生姜のみじん切り、◉調味料、味噌、甜麺醤、醤油、砂糖、水、☆オリーブオイル by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 5 -
2段調理《冷凍シュウマイ＆蒸し野菜》 冷凍シュウマイ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、レタス（外側のやや固い部分でも良い）、醤油・カラシ（シュウマイ用）、ポン酢・胡麻ダレ等（野菜用） by 好き嫌い大王の料理番 -
これは新しい！和風チンジャオロース(青椒肉絲) 豚ロース(生姜焼き用)、ピーマン、サラダ油、片栗粉(豚肉打ち粉用)、❏、調味料、白だし、料理酒、砂糖、生姜チューブ by おやじ飯 Oyaji's kitchenつくったよ 3 -
信じがたい味！シイタケとチンゲン菜のオイスター煮 しいたけ、青梗菜、生姜、ごま油、★水、★酒・みりん・オイスターソース、★醤油、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉（水１：１片栗粉）、塩・胡椒・ごま油（仕上げ用）、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 3 -
カルディで中華風ちまき カルディの混ぜるだけで中華おこわ、米、水、銀杏、うずらの卵、沸騰したお湯 by ぺろぽろ -
ブロッコリー入り八宝菜 冷凍紋甲イカ、豚細切れ肉、ブロッコリー、人参、玉葱、片栗粉、●水、●鶏がらスープの素、●砂糖、●醤油、●酒、●片栗粉、ごま油 by のん７８６ -
超しっとり胸肉の棒棒鶏サンドイッチ 食パン、鶏胸肉、きゅうり(細切り)、トマト(1cmの輪切り)、【たれ】、白ねぎ(粗みじん切り)、生姜(みじん切り)、白胡麻、醤油、リンゴ酢、砂糖 by サンドイッチ研究家おいり -
濃いめの味でご飯がすすむ「青椒肉絲」 豚ひき肉、ピーマン、水煮たけのこ、●、料理酒、●、醤油、●、塩、片栗粉、○、料理酒、○、醤油、○、オイスターソース、○、鶏ガラスープの素、○、砂糖、○、ブラックペッパー、ごま油 by ななまる屋 ◎ 定番メニューの優勝レシピつくったよ 3 -
燻製焼売 チルド焼売、ちくわ by masa_01 -
おつまみに 肉野菜ビーフン♡ ビーフン、豚肉、人参、ピーマン、水、醤油、鶏ガラスープの素、油 by Laonつくったよ 1 -
旬のたけのこを贅沢使用【たけのこ酢豚】 ゆでたたけのこ、塩こしょう、玉ねぎ、人参、ピーマン、豚バラブロック、片栗粉、中華あじの素、サラダ油、●ケチャップ、●砂糖、●酢、●みりん by ぺるく〜ろつくったよ 1 -
調味料は焼肉のたれだけ！業スー揚げなすで麻婆茄子風 業務スーパーあげなす、鶏ひき肉、焼き肉のタレ by リラックマ…つくったよ 4 -
杏仁豆腐とフルーツゼリー 牛乳、砂糖、アマレット、ゼラチン、水、パインの缶詰、缶詰のシロップ、冷凍ブルーベリー、苺、水、ゼラチン by めいてぃ -
中華ちまき風混ぜご飯の素 豚ばら肉(あれば)、ごぼう、人参、干し椎茸(水で戻しておく)、ちくわ、●砂糖、●みりん、●醤油、●豆板醤、●日本酒、●鶏がらスープ顆粒、●にんにくチューブ、●姜葱醤(業務スーパー)(又は生姜)、●オイスターソース、あみえび、ごま油、塩コショウ(肉の下味用) by o☆shin -
お店の味みたい！手間だけど美味しい【えびマヨ】 頭なしの海老（写真のはバナメイ海老）、片栗粉（汚れ落とし用）、卵白、片栗粉、サラダ油（揚げる用）、○マヨネーズ、○ケチャップ、○練乳、○ポン酢、○味の素 by 金桃ちゃん -
お弁当に春の青椒肉絲！ 豚肉スライス細切れ、人参、下処理した竹の子、ニラ、●醤油、●塩、にんにく、○片栗粉、○酒、○塩、米油、ごま油 by 無添加手作り！家庭料理研究家♪ -
片栗粉不使用でヘルシー♡なめこのとろみで麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、なめこ、長ネギ、みじん切りしょうが（チューブでもOK）、みじん切りにんにく（チューブでもOK）、豆板醤、ごま油、☆水、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆味噌、小ネギ by Guuママつくったよ 4 -
簡単！副菜！レタスとハム&カニカマ中華サラダ〜 レタス、カニカマ、ハム、●酢、●ごま油、●醤油、●鶏がらスープの素、いりごま by ゆきやま♪つくったよ 1 -
鶏もも肉で♪ウイグル風シシカバブ 鶏もも肉、塩、クミンパウダー、竹串、食用油 by ヒンカリ -
さっぱりと、トースターで焼く大根とカニカマの春巻き 春巻きの皮、大根、カニカマ、オリーブオイル by さとママ3645 -
♦️ごま油ポン酢できくらげ和え きくらげ(生、か戻した物)、★ポン酢、★砂糖、★ごま油、白ごま、長ネギ by ちぇりCOOK -
パーティに！せいろで作る中華おこわ もち米、焼き豚、にんじん、たけのこ、干し椎茸、干しエビ、ねぎ、五香粉、●醤油、●オイスターソース、●紹興酒（なければ普通の料理酒でも、●砂糖、●鶏がらスープの素、●干し椎茸＆干しエビの戻し汁、〇干し椎茸＆干しエビの戻し汁(又は水)、ごま油 by 紫（ユカリ） -
肉無し麻婆豆腐 ＝麻辣豆腐 ☆☆☆ 木綿豆腐、豆板醤、姜葱醤、ニンニクチューブ、鷹の爪、サラダ油、●水、●砂糖、●醤油、●味噌、●鶏がらスープ顆粒、●牛肉だしの素(orダシダ)、●花椒辣醤、●紹興酒、↑杏子酒などでも可、片栗粉(水溶き片栗粉用)、胡麻油、※山椒粉、※黒胡椒(粗挽き)、※花椒粉(あれば)、※ラー油 by o☆shinつくったよ 1 -
主夫がつくる焼きビーフン ビーフン、しょうが、ニラ、にんじん、もやし、小松菜、ツナ缶、ごま油、ごま油 ビーフン用、鶏がらスープの素、塩、こしょう、醤油 by 主夫マコトつくったよ 2 -
プロフーズ 桜ゼリー杏仁 ［ 杏仁豆腐 ］、A、杏仁霜、A、製菓用グラニュー糖、A、パールアガー8、B、生クリーム、B、牛乳、［ 桜ゼリー ］、C、製菓用グラニュー糖、C、パールアガー8、水、《ドーバー》さくらリキュール、《ヤマシン》日本の花・桜（桜の花塩漬） by プロフーズ 楽天市場つくったよ 1 -
さっぱりピリ辛！めかじきの中華たれかけ めかじき、◎酒、しょうゆ、塩（下味用）、片栗粉、★長ネギ、★生姜（大きめ）、★にんにく、★しょうゆ、★酢、★ごま油、★砂糖、★豆板醤、青ネギ by ogu-ri -
甜麵醬なし♡素より美味しい♡お肉たっぷり麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、みじん切りしょうが（チューブでもOK）、みじん切りにんにく（チューブでもOK）、豆板醤、ごま油、☆水、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆味噌、⚫水、⚫片栗粉、小ネギ、粉山椒 by Guuママつくったよ 12 -
♦️目指せ専門店の味！本格四川麻婆豆腐 絹ごし豆腐、ミンチ(豚か合い挽き)、しょうが、にんにく、長ネギ、★豆豉、★甜麺醤、★しょうゆ、★オイスターソース、豆板醤、唐辛子の粉、花椒ホール、ごま油、サラダ油 by ちぇりCOOK -
イタリアンな味 麻婆豆腐パスタ パスタ、合い挽き肉、玉ねぎ、豆腐（絹や木綿など）、トマト缶、水、一味唐辛子、甜麺醤、ピザ用チーズ by ソンツェ -
そら豆とアスパラのチーズ春巻き そら豆、アスパラ、ピザチーズ、春巻きの皮（ミニサイズ）、塩、こしょう、水溶き小麦粉、揚げ油 by はるごはん -
簡単なのに本格中華☆豚肉と青梗菜のXO醬炒め 豚肩切り落とし、青梗菜、★鶏ガラスープの素、★薄口醤油（醤油でもOK）、★XO醬、塩、片栗粉、ごま油 by おうち料理愛好家mamayumi -
甜麺醤を使った麻婆丼♪ 白ネギ、ニンニクチューブ、豚ひき肉、豆板醤、木綿豆腐、◯鶏ガラ、◯水、◯醤油、◯甜麺醤、◯料理酒、◯砂糖、☆片栗粉、☆水、ごま油、ご飯、青ねぎ by Nマス先生 -
かぐらざかのお弁当にも使えるホイコーロー♪ 豚バラ肉、キャベツ、パプリカ(赤色と黄色)、★甜麺醤、★しょうゆ、★砂糖 by かぐらざか -
しゅうまいを大葉と梅干しで ☆お弁当にも☆ 市販の焼売、大葉、梅干し（大きめ） by はわゆりつくったよ 3 -
もちもち食感♪マンゴー杏仁豆腐 牛乳、アーモンドエッセンス、片栗粉、砂糖、粉ゼラチン、●マンゴーピューレ、●レモン汁、●オレンジキュラソー by ayatoy
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