★豚肉★揚げないで手軽に美味しい酢豚 レシピ・作り方

★豚肉★揚げないで手軽に美味しい酢豚
  • 約30分
  • 500円前後
☆haruru☆
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手軽にできる酢豚です♪お酢がほどよく効いて食欲でる一品です。

材料(4人分)

  • 豚肉こま切れ 300g
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩こしょう 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/3本
  • ※やさしいお酢 大さじ3
  • ※水、ケチャップ 各大さじ2
  • ※酒 大さじ1
  • ※てんさい糖、ウエイパー、片栗粉 各小さじ1
  • ※みりん、しょうゆ 各小さじ2
  • ※すりおろしにんにく、しょうが 3cm
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉(肉の衣用) 大さじ1
  • 乾燥赤唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさに切り、ごま油でざっと炒め皿に取り分けておく。
    肉は、●で下味をつけておく。
  2. 2 ※を混ぜ合わせておく。
  3. 3 片栗粉をまぶした肉をごま油で炒める。
    野菜も加える。
  4. 4 肉に火が通ったら※を加えて炒める。
    お好みで乾燥輪切りの赤唐辛子をくわえもよいです。
  5. 5 器に盛り出来上がり!

きっかけ

簡単に酢豚を作りたくて。

おいしくなるコツ

片栗粉を肉でコーティングするとたれが絡みやすくおいしいです。好みで乾燥輪切り赤唐辛子を加えてもよいです。

  • レシピID:1170023917
  • 公開日:2022/07/18
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カテゴリ
酢豚
関連キーワード
にんじん 玉ねぎ 子供喜ぶ
料理名
揚げない簡単酢豚
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