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お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

  • 豚こま肉

    80g

  • 玉ねぎ

    1/6個

  • ピーマン

    1個

  • 人参

    2cm

  • 片栗粉

    小さじ2くらい

  • 水

    大さじ1

  • ●ケチャップ

    大さじ1

  • ●酢

    小さじ2

  • ●砂糖

    小さじ1

  • ●しょうゆ

    小さじ1

  • ●鶏がらスープの素

    小さじ1/6

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚
  • 100円以下

ブロック肉ではなく、丸めた豚こま肉を使っているので火の通りが早いです。調味料も最低限のものだけ入れ、簡単にできるようにしました。

作り方

  • 1

    玉ねぎは大きめの角切りにする。
    ピーマンは玉ねぎの大きさに合わせて切る。
    人参はいちょう切りにする。

  • 2

    豚こま肉に片栗粉を軽くまぶす。

  • 3

    フライパンにサラダ油を弱火で熱し、2を食べやすい大きさに手で丸めながら入れる。
    空いているところに1も入れる。

  • 4

    中火にし、豚肉に焼き色がついたら裏返す。
    水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  • 5

    ●の材料を混ぜ合わせておく。

  • 6

    全体に火が通ったら、5を入れて混ぜ合わせ、トロミがつくまで煮詰めればできあがり。

きっかけ

お弁当用に酢豚を少量だけ簡単に作りたくて考えました。

登録されているカテゴリ

各国料理：
中華料理 > 酢豚
食材：
肉 > 豚肉 > 豚こま切れ肉
食材：
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1370004212

公開日：2012.06.20

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つくったよレポート 90件(75人)

  • 2019.07.25

    お肉丸めたつもりが…でも味がよければそれでよし(^^)
    うまく作れました！

    いいね

    おいしくできたならよかったです(´∀｀)
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2019.02.28

    豚こまがこんなに美味しい
    酢豚になるなんて♪また作ります(^^)

    いいね

    作ってもらえて嬉しいです(´∀｀)
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2019.02.27

    丸めた豚こま肉で！簡単おいしい酢豚できました＼(^^)／

    いいね
    1

    おいしいと言ってもらえてよかったです(´∀｀)
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2019.01.06

    美味しくできました。

    いいね

    作って下さり、つくレポありがとうございました(´∀｀)

    お返事を見る

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レシピへのコメント

2件

☆メリッコ☆
☆メリッコ☆ 2013.04.25　12:33

楽天レシピスタッフ様、こんにちは♪
いつもお世話になっております。

またPickupレシピのコーナーに選んで下さり、ありがとうございます。
とってもうれしいです～♪

これからもよろしくお願いいたします♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.04.22　15:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月23日(火)のPickupレシピコーナーに、☆メリッコ☆さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
酢豚
料理用途
普段の料理　おでかけ

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