★豚肉★玉ねぎ和風ソースソテー レシピ・作り方

★豚肉★玉ねぎ和風ソースソテー
  • 約15分
  • 500円前後
☆haruru☆
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玉ねぎの甘さがたまらないご飯に合うオイスターソースを使ったポークソテーです♪

材料(4人分)

  • 豚肉ステーキ肉 4枚
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●酒、みりん 各大さじ1
  • ●かんたん酢 小さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ2
  • ●おろしにんにくチューブ 3cm
  • バターチューブ 3cm

作り方

  1. 1 玉ねぎは、ぶんぶんチョッパーでみじん切りにする。
  2. 2 ●を混ぜて1を入れておく。
  3. 3 肉に切れ目をいれて、塩こしょうする。フライパンにバターをとかして、小麦粉をまぶした豚肉を燒いていく。一旦別皿に移しておく。
  4. 4 肉を焼いたフライパンに2の調味料を入れて沸騰させる。焦がさないように軽くかき混ぜながら火を通す。
  5. 5 器に持った肉の上に4のソースをかけて召し上がれ!

きっかけ

ポークステーキのソースアレンジにはまっているので。

おいしくなるコツ

肉は、切り込みを入れると縮まず、火の通りも早いので、おすすめです。

  • レシピID:1170022497
  • 公開日:2023/11/15
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カテゴリ
ポークソテー
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つくったよレポート(1件)

  • デラみーやん
    デラみーやん
    2024/02/10 20:36
    ★豚肉★玉ねぎ和風ソースソテー
    参考にさせていただきました。
    とっても美味しいソースで大満足です。
    ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)

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