さっぱり美味しい！薄切り豚肉のおろしポン酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根おろしを作り、ザルで水分をきっておきます。
ネギは細かく刻んでおきます。
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2
豚肩ロース薄切りの、脂と赤身の境目に包丁を入れます。
こうすると、焼いたときに反りません。
全体に塩コショウを少々ふります。
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3
お肉の両面に軽く小麦粉をまぶします。
- 4 フライパンにサラダ油をひき、中火でお肉を焼きます。肉の縁の色が変わってきたら裏返して、しっかり焼きます。薄切りなので裏面は30秒程度で焼けます。
-
5
焼けたらお皿にとり、大根おろし、ネギを盛り付けて、ポン酢をかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- ポークソテー
- 料理名
- 豚肩ロースのおろしポン酢焼肉
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和風味でさっぱり。高カロリーになりがちな夕食におすすめです。