(76ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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お店の味みたい！手間だけど美味しい【えびマヨ】 頭なしの海老（写真のはバナメイ海老）、片栗粉（汚れ落とし用）、卵白、片栗粉、サラダ油（揚げる用）、○マヨネーズ、○ケチャップ、○練乳、○ポン酢、○味の素 by 金桃ちゃん -
茄子と挽肉の美味しいやつ 茄子、豚挽肉(合挽でもok)、ニンニク、生姜、【調味料】、塩コショウ、醤油、オイスターソース、砂糖、酒、【その他】、水、水(片栗粉用)、片栗粉、ラー油、ゴマ油 by うさ山 -
残った春巻きの皮で揚げ餃子 春巻きの皮、豚ひき肉、キャベツ、椎茸、塩胡椒、オイスターソース、醤油、片栗粉、揚げ油 by まあみ4384
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お弁当に春の青椒肉絲！ 豚肉スライス細切れ、人参、下処理した竹の子、ニラ、●醤油、●塩、にんにく、○片栗粉、○酒、○塩、米油、ごま油 by 無添加手作り！家庭料理研究家♪ -
簡単！副菜！レタスとハム&カニカマ中華サラダ〜 レタス、カニカマ、ハム、●酢、●ごま油、●醤油、●鶏がらスープの素、いりごま by ゆきやま♪つくったよ 1 -
舞茸とねぎ入り麻婆豆腐 麻婆豆腐の素(とろみ粉を含む)、舞茸、木綿豆腐、カットねぎ、水、水（とろみ粉用） by とうすけつくったよ 4 -
白麻婆豆腐の鶏肉煮込み 鶏もも肉、絹豆腐、アスパラ、白麻婆豆腐の素、付属の片栗粉、オリーブ油、日本酒、水、白米 by ずぼらったつくったよ 2 -
【ほどよい辛さ！】子どもも食べられる麻婆茄子！！ 茄子、ピーマン、豚ひき肉、油、豆板醤、○甜麺醤、○砂糖、○醤油、○酒、○香味シャンタン、○お湯、○塩胡椒、☆片栗粉、☆水、ごま油 by Nisaつくったよ 4 -
鶏もも肉で♪ウイグル風シシカバブ 鶏もも肉、塩、クミンパウダー、竹串、食用油 by ヒンカリ -
【ホットクック】幼児食に！簡単こども麻婆豆腐 ニラ、エリンギ、しょうが、木綿豆腐、鶏ひき肉、醤油、味噌、粉末だし、水、★片栗粉、★水 by mori_moriつくったよ 1 -
トマト豚キムチ炒め 豚肉ロース生姜焼・豚丼用、白菜キムチ、トマト、ニラ、しょうゆ、ごま油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 23 -
パーティに！せいろで作る中華おこわ もち米、焼き豚、にんじん、たけのこ、干し椎茸、干しエビ、ねぎ、五香粉、●醤油、●オイスターソース、●紹興酒（なければ普通の料理酒でも、●砂糖、●鶏がらスープの素、●干し椎茸＆干しエビの戻し汁、〇干し椎茸＆干しエビの戻し汁(又は水)、ごま油 by 紫（ユカリ） -
超〜簡単！棒棒鶏(バンバンジー)deお豆腐サラダ 鶏ささみ(むね肉)、塩・コショウ、酒、豆腐、きゅうり、ミニトマト、★醤油、★味噌・酢・すり胡麻、★ごま油、★中華あじ・生姜チューブ・ハチミツ、★塩 by honocafe -
チーズとタラコの春巻き。おつまみ、お弁当に 春巻きの皮、ブロックチーズ、タラコ、水溶き小麦粉、揚げ油 by だだんだん☆ミ -
肉無し麻婆豆腐 ＝麻辣豆腐 ☆☆☆ 木綿豆腐、豆板醤、姜葱醤、ニンニクチューブ、鷹の爪、サラダ油、●水、●砂糖、●醤油、●味噌、●鶏がらスープ顆粒、●牛肉だしの素(orダシダ)、●花椒辣醤、●紹興酒、↑杏子酒などでも可、片栗粉(水溶き片栗粉用)、胡麻油、※山椒粉、※黒胡椒(粗挽き)、※花椒粉(あれば)、※ラー油 by o☆shinつくったよ 1 -
酸辣湯風あんかけうどん うどん（乾麺）、豚こま肉（三杯酢漬）、野菜（もやし、キャベツ）、●だし汁、●みりん、酒、しょうゆ、◎水溶き片栗粉、◎たまご、ラー油、七味唐辛子 by 京桜つくったよ 1 -
油淋チキン南蛮 鶏肉(かたまり)、小麦粉、卵、【漬け液】、白ネギ、ニンニク(チューブ)、生姜(チューブ)、酒、【タレ】、醤油、酢、砂糖、味醂、酒、【その他】、塩コショウ、揚げ油、ゴマ油、ラー油、タルタルソース by うさ山つくったよ 2 -
さっぱりピリ辛！めかじきの中華たれかけ めかじき、◎酒、しょうゆ、塩（下味用）、片栗粉、★長ネギ、★生姜（大きめ）、★にんにく、★しょうゆ、★酢、★ごま油、★砂糖、★豆板醤、青ネギ by ogu-ri -
イタリアンな味 麻婆豆腐パスタ パスタ、合い挽き肉、玉ねぎ、豆腐（絹や木綿など）、トマト缶、水、一味唐辛子、甜麺醤、ピザ用チーズ by ソンツェ -
そら豆とアスパラのチーズ春巻き そら豆、アスパラ、ピザチーズ、春巻きの皮（ミニサイズ）、塩、こしょう、水溶き小麦粉、揚げ油 by はるごはん -
フライパンで焼くエビマヨ バナメイエビ、塩、酒、塩コショウ、片栗粉（エビにまぶす用）、オリーブオイル、●牛乳、●マヨネーズ、●ケチャップ、●砂糖、●レモン汁、パセリ by ささるみつくったよ 2 -
簡単なのに本格中華☆豚肉と青梗菜のXO醬炒め 豚肩切り落とし、青梗菜、★鶏ガラスープの素、★薄口醤油（醤油でもOK）、★XO醬、塩、片栗粉、ごま油 by おうち料理愛好家mamayumi -
ポテトとコーンの焼き春巻き 春巻の皮、じゃがいも、粒コーン、塩コショウ、マヨネーズ、油 by WAKU* -
ブラックタイガーでエビマヨ エビ、★マヨネーズ、★レモン汁、★砂糖、※小麦粉、※片栗粉、※炭酸水、※塩、揚げ油 by まいにちごはん*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*つくったよ 1 -
【タレが激うまし】一口サイズの油淋鶏 鶏ムネ肉、タレ、長ネギみじん切り、ニンニクチューブ、生姜チューブ、醤油、酢、砂糖、ごま油、料理酒、ハチミツ、塩胡椒、黒胡椒、片栗粉 by リトルくんつくったよ 1 -
レンチンなのに本格派！鱈タラの中華風蒸し 鱈タラ、みょうが(又は白ネギ)、しょうがの皮、塩、酒、A.しょうゆ、A.砂糖、ごま油 by balletmom -
もちもち食感♪マンゴー杏仁豆腐 牛乳、アーモンドエッセンス、片栗粉、砂糖、粉ゼラチン、●マンゴーピューレ、●レモン汁、●オレンジキュラソー by ayatoy -
冷凍水餃子でお手軽★トマトにんにくポン酢がけ 冷凍水餃子、キャベツ、トマト（小さめ）、ポン酢、ごま油、桃屋きざみにんにく、ラー油 by takae_m -
卵と小松菜入り麻婆春雨 麻婆春雨の素、水、卵、小松菜 by choco4755 -
トマト麻婆豆腐（丸美屋の素使用） ごま油、生姜、豚ひき肉、白ねぎ、塩コショウ、●麻婆豆腐の素（丸美屋使用）、●水、豆腐（絹）、トマト、小口ネギ（パック）、黒ごま by yu.32 -
豚肉DEチンジャオロース 豚薄切り肉、ピーマン、たけのこ、片栗粉、酒、油、★酒、★みりん、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★塩コショウ by mococo721つくったよ 6 -
ヘルシーなのに濃厚 豆乳トマト担々麺 ①水、①酒、①鰹系合わせ出汁、②ごま油、②すりおろしショウガ、②すりおろしニンニク、②豆板醤、②味噌、②豚ひき肉、③きざみザーサイ、③練りごま、③鶏がらスープの素、③塩こうじ、③豆乳、③さいの目切りトマト、④ニラ、④すりゴマ、中華麺、ラー油 by 余り物消費おじさん -
下処理が決め手！プリプリ海老マヨ 海老、卵、片栗粉(下処理用)、片栗粉(衣用)、サラダ油、シュウマイの皮もしくは春巻の皮、マヨネーズ、トマトケチャップ、甘酒、レモン汁、パプリカパウダー、フリルレタス by seicocona -
ピータン粥 米、水、ピータン、干貝柱、ごま油、ザーサイなどトッピング、塩、鶏ガラ顆粒 by まるろうつくったよ 1 -
フライパンひとつでチキンマヨ 鶏むね肉、サラダ油、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、練乳 by 腹ペコ大魔王1つくったよ 1 -
節約☆ポン酢アレンジ！厚揚げの油淋鶏風 厚揚げ(ずっしり固めがおススメ)、ねぎ、☆ポン酢(味ぽん使用)、☆酒、☆キビ糖、☆すりおろしにんにく(チューブ)、☆すりおろし生姜(チューブ)、ごま油 by ななじまるつくったよ 2 -
ささみと明太子大葉チーズの春巻き！ 春巻きの皮、鶏胸肉、明太子、スライスチーズ、大葉、サラダ油、水、片栗粉、酒、塩胡椒 by @あやちん -
♦️中華カレー八宝菜 白菜、にんじん、大根、豚肉、おろしニンニク、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、カレーのルー、カレー粉、片栗粉、花椒(中国山椒)、こしょう by ちぇりCOOK -
安く買える茹で中華麺で簡単中華そば 茹で中華麵、ラーメンスープ、ゆで卵、茹で菜の花、熱湯、焼き海苔(小) by ミルミントつくったよ 3 -
子どももパクパク！栄養たっぷりかぼちゃの春巻き 玉ねぎ、かぼちゃ、牛豚ミンチ、春巻きの皮、塩胡椒、オリーブオイル by もちみそ -
海老と豆腐の春巻き 海老(冷凍)、木綿豆腐、お麩(細かく砕いたもの)、春巻きの皮(小)、☆酒、☆片栗粉、☆塩コショウ、小麦粉と水(溶き小麦粉用)、サラダ用野菜、油 by カンタンまる -
ホットケーキミックスで作る、簡単肉まん♪ ①ホットケーキミックス、②ドライイースト、③おからパウダー、④水、⑤サラダ油、豚ひき肉、えのき、干し椎茸、ニラ、白菜、生姜チューブ、醤油、鶏がらスープ（顆粒）、片栗粉、ウスターソース by すなくじら -
♪我が家の定番♪カニカマで芙蓉蟹 カニカマ、長ネギ、卵、水、味覇、※餡、※水、※味覇、ごま油、片栗粉、オリーブオイル(炒め用) by かずキッチン -
【減塩】黒酢酢豚 豚肉ももまたは肩ロースかたまり、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、たけのこ水煮（あれば）、きくらげ（あれば）、調味料、⭐黒酢（臨醐山黒酢）、⭐砂糖、⭐料理酒、⭐顆粒鳥がらスープ、⭐片栗粉、⭐水 by たまがわゆき -
あっさり辛くない♡塩麻婆豆腐 挽き肉（豚か鶏）、＊酒、豆腐（絹でも木綿でも）、長ネギ、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、★辛くしたい場合、鷹の爪（小口切り）、ごま油（炒め油）、□水、□鶏がらスープの素、□塩、■水＋片栗粉、ごま油（仕上げ用）、小ネギ（小口切り）、粗挽きブラックペッパー、ラー油・粉花椒など by にゃんころもち子つくったよ 6 -
干し椎茸と白菜の八宝菜風 白菜、干し椎茸、椎茸の戻し用の水、にんじん、玉ねぎ、豚肉薄切り、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、片栗粉、水溶き片栗粉用の水 by 妻の覚書 -
レトルトの麻婆春雨で！パリパリの春巻き♪ 春巻きの皮、麻婆春雨の素(トップバリュー)、水、ノリ用薄力粉、ノリ用水 by torezu -
麻婆あんかけ天津飯 白米、たまご、豚ひき肉、長ネギ、ごま油、○にんにくチューブ、○生姜チューブ、○豆板醤、●水、●オイスターソース、●鶏ガラスープの素、●しょうゆ、●味噌、水溶き片栗粉 by 124つくったよ 1 -
15分で! カリフラワー軸でカサ増し麻婆豆腐 ひき肉(合い挽き使用)、カリフラワー軸と葉、葱姜醤、鶏ガラスープ顆粒、豆板醤、甜麺醤、醤油、絹豆腐(木綿でも)、湯、ごま油、水溶き片栗粉、あれば…五香粉 by 星うさぎ -
簡単味変で☆２種類の春巻き！ 春巻きの皮（ミニサイズ）、豚ひき肉、たけのこ水煮、椎茸、キャベツ、人参、★水、★味覇、★醤油、★砂糖、片栗粉、粉チーズ by ちぃ＊°つくったよ 1
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