レトルトの麻婆春雨で！パリパリの春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はトップバリューの麻婆春雨の素を使う。

   

2. 2 フライパンに水と袋に同梱の春雨を入れ、強火で3分ほど煮て、春雨を柔らかくする。

   

3. 3 同梱のソースも入れて、全体に味が絡んだらOK。
   ボールなどに移し替えて、冷蔵庫で10～15分冷ましておく。

   

4. 4 具材を冷ましている間に、春巻きの用意をする。
   器にノリ用の水と薄力粉をよく混ぜ、ノリを作っておく。

   

5. 5 春巻きの皮を1枚ずつはがし、冷めた具材の1/10量を手前の角近くに乗せる。

   

6. 6 角を折り込むようにし、くるくると中間まで巻いたら、両端にノリをたっぷり目につけ、中央にぱたんと折り返す。

   

7. 7 さらにくるくると巻き、最後の三角形部分にもノリをたっぷり目につけて、本体と接着する。
   枚数分繰り返す。

   

8. 8 200度の揚げ油で、片面2分ずつくらい、両面が軽くきつね色になるまで揚げる。

   

9. 9 器に盛りつけて、完成!!