海老と豆腐の春巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
海老は、レンジで解凍後、細かく切る。
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2
木綿豆腐は賽の目に切ってから、キッチンペーパーに包んで、レンジ600Wで１分半加熱し、水切りする。
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3
ボールに海老を入れ、☆の材料を入れてまぜる。
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4
③に豆腐を軽く潰しながら入れ、お麩を振りかける。
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5
春巻きの皮に④を乗せて巻き、巻き終わりと両端を写真の様に折って溶き小麦粉で止める。
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6
フライパンに油を入れ火にかけ、春巻きを揚げ焼きする。
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今回は木綿豆腐と冷凍海老、繋ぎはお麩です。