蓮根のカリカリ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮根 200g
- 小麦粉 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩コショウ ５振り
- 油 大さじ2
作り方
-
1
蓮根は皮を剥き、酢水(分量外)にさらした後、シリコンスチーマーに入れて蓋をし、レンジ600Wで３分加熱する。
-
2
①をビニール袋に移し、その中に小麦粉 塩コショウ 粉チーズも入れて蓮根に絡める。
-
3
フライパンに油を入れ火にかけ、②を入れて表面に色がつく程度に焼く。
-
4
写真のように色付いて来たら出来上がり。
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チーズ風味なので食べ出すと止まりません！