そら豆とアスパラのチーズ春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、塩 ひとつまみを入れ、そら豆を2〜3分茹でる。
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2
そら豆の皮を剥き、フォークで荒めに潰したら、ピザチーズ 40g、塩こしょう 少々を入れて混ぜ合わせる。
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3
アスパラは洗って皮を剥き、斜めに薄切りにする。
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4
そら豆の春巻き。
春巻きの皮に具材を乗せて巻き、水溶き小麦粉で端を止める。
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5
アスパラの春巻き。
春巻きの皮にアスパラ、ピザチーズを乗せて巻き、水溶き小麦粉で端を止める。
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6
鍋に揚げ油を入れて熱し、春巻きがきつね色になる程度に揚げたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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