【タレが激うまし】一口サイズの油淋鶏レシピ・作り方

Name: 【タレが激うまし】一口サイズの油淋鶏
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 鶏ムネ肉 120g（6個にカット）くらい; タレ; 長ネギみじん切り 1/3本; ニンニクチューブ 1センチ; 生姜チューブ 1センチ; 醤油 大サジ1.5; 酢 大サジ1.5; 砂糖 小サジ0.5; ごま油 小サジ2; 料理酒 小サジ1; ハチミツ 小サジ1; 塩胡椒 大サジ1; 黒胡椒 適量; 片栗粉 大サジ2

5分以内
300円前後

リトルくん

分厚い鶏ムネ肉は、なかなか中心部分に熱が通りにくいから一口サイズにしたら、不安も解消❗️時短にもなるし。
食べたい個数だけ揚げれば残す事なくよ。

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

鶏ムネ肉 120g（6個にカット）くらい
タレ
長ネギみじん切り 1/3本
ニンニクチューブ 1センチ
生姜チューブ 1センチ
醤油大サジ1.5
酢大サジ1.5
砂糖小サジ0.5
ごま油小サジ2
料理酒小サジ1
ハチミツ小サジ1
塩胡椒大サジ1
黒胡椒適量
片栗粉大サジ2

作り方

1 小フライパンに油1センチ位。
ムネ肉には、塩胡椒ブラックペッパー粗挽きを振る。
片栗粉でまぶしたら。
2 皮面を下にしてフライパンに。
170度が良いと言われてますが、
お肉が冷蔵庫から出してすぐの調理なら140度くらいからでゆっくり揚げ始めもOK。
3 揚げ目がキツネ色になる手前で、返して反面を揚げ始めてください。
お肉の大きさありますが、
3〜4分でOK。
あとは、
予熱で❗️
4 予熱調理中に、
お皿に食べたい野菜を並べて
色どり楽しんで下さい。
サニレタスは、色味。
トマト、ポテサラは、味変で口の中にサッパリでおススメ❗️
5 タレ
長ネギみじん切り
生姜チューブ
ニンニクチューブ
醤油
お酢
砂糖
料理酒
ハチミツ
をあらかじめ作っておいてください。
長ネギとなじんでより
美味しいです。