(75ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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庶民の塩サバを「高級料亭風」にする焼き方 塩サバ、レモン、日本酒、大葉 by Startrekつくったよ 120
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塩くらげのさっぱり中華和え 塩くらげ、きゅうり、カニカマボコ、白ゴマ、【中華のタレ】、醤油、砂糖、酢、ごま油、水 by 杏衣つくったよ 8
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あさりの佃煮とごぼうの炊き込みごはん 米、水(内釜)、あさりの佃煮(市販品)、ごぼう、油あげ、木の芽(あれば)、・・調味料、A・・、和風だしの素(顆粒)、薄口しょうゆ、酒 by はなまる子♪つくったよ 2
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フライパンで!チーズ入り鱈のホイル焼き♪ 生鱈の切り身、玉ねぎ、えのき、キャベツ、とろけるスライスチーズ、バター 10g程度、塩・こしょう、酒、アルミ箔 30cm程度 by tomochan_614つくったよ 69
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かに玉汁 茹でたカニのほぐし身、かにの茹で汁、顆粒だし、塩、水溶き片栗粉、溶き卵、万能ねぎ by にゃんだむ〜
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豆腐も一緒に♪赤魚の煮付け♪ 赤魚、豆腐(3個パック売りのもの)、水、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、しょうがの千切り by みくんぽたろう☆つくったよ 1
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マメイカのから揚げ~釣ったら食べまSHOW~ マメイカ、片栗粉、揚げ油 by おかっちとちはる
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イカワタのホイル焼き 新鮮なイカ、日本酒、塩、一味唐辛子、醤油 by 喰わずに死ねるか!
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ぶり大根プラスさつまいも 鰤のあら、大根、さつまいも、★水、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、★しょうがチューブ、★顆粒和風だし by kuroko1
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鯛とみしまおこぜの鍋(2023~2024冬の鍋⑥) 鯛のあら、みしまおこぜ、海老入りつみれ、大根、にんじん、白菜、長ねぎ、ゆり根、えのき、しめじ、豆腐、★水、★だし昆布(カットタイプ)、●柚子の絞り汁、●醤油 by ほこ9574
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イカのかりん揚げ イカ(冷凍イカでも)、※砂糖、※酒、※しょうゆ、※しょうが(チューブ)、片栗粉 by 激オコかたつむり
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離乳食 まぐろのとろとろ まぐろ(刺身用) by na recipe
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いわしの冷や汁 いわし、きゅうり、みょうが、大葉、みなさまのお墨付き 木綿豆腐、白すりごま、みそ、だし汁、塩、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1
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ビールに合う!黒ミル貝のおつまみ 黒ミル貝、カイワレ大根、★マヨネーズ、★チューブわさび、★醤油 by パンペルデュ
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生だこの茹で汁で☆炊き込みたこ飯 米、生たこの茹で汁、☆塩、☆砂糖、☆和風だしの素、ゆでたこ by またたび☆つくったよ 1
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◈太刀魚の刺身◈ 太刀魚、大葉(飾り用) by *milk mama*
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ヒイカとじゃがいもの煮物 ヒイカ、じゃがいも、a.水、a.醤油、a.みりん、a.料理酒、a.砂糖、a生姜(チューブ)、a.出汁の素、ネギ by ぺぺ4
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たこと野菜のごちそうアヒージョ 北海たこ/真たこ、アスパラガス、マッシュルーム、じゃがいも、ミニトマト、A:オリーブオイル、A:アンチョビ(チューブ)、A:にんにく、A:赤唐辛子 by 西友レシピ部 公式つくったよ 5
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鯛の塩焼きリメイク 焼き鯛茶漬け ほぐした鯛の塩焼き、白だし、水、塩昆布、天かす、ご飯 by 育ち盛り3人ママ☆
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デパ地下の味♪エビとホタテのシーフードマリネ 冷凍エビ、冷凍ホタテ、玉ねぎ、きゅうり、モッツァレラチーズ、ミニトマト、【マリネ液】、⭐︎酢、⭐︎オリーブオイル、⭐︎砂糖、⭐︎粒マスタード、⭐︎塩胡椒 by ごま&きなこ
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子持ちししゃもの塩焼き 子持ちししゃも、塩、レモン by *milk mama*つくったよ 3
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カルディ瀬戸内牡蠣のアヒージョで簡単ペペロンチーノ オリーブオイル、鷹の爪、にんにく※チューブ可、パスタ、カルディ瀬戸内牡蠣のアヒージョ by ゆみちゃんぬ
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旨味たっぷり絶品✨鱧バーグ 鱧(ミンチ)、玉ねぎ、卵、塩、砂糖、片栗粉、油、☆ポン酢醤油、☆岩塩 by ここなっつんつくったよ 1
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ブリの和風パスタ パスタ、ブリ(刺身用)、玉ねぎ、刻みネギ、しそ、もしくはしその花、胡椒、ポン酢、みりん、オリーブオイル by Lys
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オーブンで簡単!サーモンのグリル アトランティックサーモン、塩コショウ、ドライミックスハーブ、無農薬レモン(皮も使う)、ローズマリー by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1
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釣ってそのまま!キャンプでキスの塩焼き! キス、塩 by ひろすけ☆
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お子様だし茶漬け 出汁、醤油、みりん、ご飯、焼き鮭(鮭フレークでも可)、★のり(8枚切り)、★ごま(あれば)、★小ネギ(あれば) by ごま柴ちゃん
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ご飯によく合う!イカ軟骨の干物のフライパン焼き イカ軟骨の干物、酒、生姜チューブ、油 by きの2126
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海老の肉巻き 大きめの海老、塩(海老の下処理用)、豚バラスライス、塩こしょう、大葉(お好みで)、レモン(あれば) by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 1
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ジューシー柔らかぷりっと海老の塩茹で 殻付き海老(頭無し)、水、塩、酒、片栗粉 by ははずかー
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おつまみ〜あたりめの醤油漬け あたりめ、醤油、みりん by SSII
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レンジで簡単おつまみ☆鮭ともやしのバター蒸し もやし、鮭、バター、粗挽き塩胡椒、みりん、料理酒 by maru-maruつくったよ 1
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冷凍きゅうり使用!わかめときゅうりの酢の物 冷凍きゅうり、乾燥わかめ、しらす、かんたん酢 by 寺町さん家のおだいどこつくったよ 2
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アブラカレイのバター醤油焼き アブラカレイ、バター、醤油、ブラックペッパー by 即日承認!はなこっちつくったよ 2
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麺つゆで簡単!干し貝柱ときのこの炊き込みご飯! 米、干し貝柱、きのこ(しいたけ、しめじ、舞茸)、麺つゆ(4倍)、万能ねぎ by 29みや
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てんぷら粉でサクサク&プリプリな海老マヨ えび(ブラックタイガー)、揚げ油、パプリカパウダー、<衣>、てんぷら粉、水、<ソース>、マヨネーズ、コンデンスミルク、塩 by Anelaviviつくったよ 1
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おうち飲みに最適♪ホットプレートでアクアパッツァ あさり、ミニトマト、エリンギ、ブラックオリーブ(種なし)、白身魚(今回はカワハギ)、☆ローズマリー、☆ニンニク(チューブ)、☆オリーブオイル、★水、★白ワイン、塩、黒胡椒、パセリ(乾燥) by にゃんぺこつくったよ 8
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ホットクックで鮭と野菜の甘味噌煮(ホイル焼き風) 鮭の切り身(塩してないタイプ)、もやし、キャベツ、しめじ、★味噌、★砂糖、★水 by 小みかんつくったよ 1
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鮭のおにぎりの冷凍保存方法 鮭、ご飯、塩 by くすみピンクつくったよ 2
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ふっくらしっとり鮭フレーク サーモンフレーク 刺身用サーモンの柵、水(漬け用)、塩(漬け用)、水(蒸し焼き用)、料理酒、みりん、醤油 by ポイボスつくったよ 1
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鱈白子のホイル焼き 鱈の白子、岩塩、大根おろし、刻みネギ、ポン酢 by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1
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里芋とイカとこんにゃくの煮物 里芋、イカ切り身、こんにゃく、はんぺん、ダシ汁、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆塩 by デラみーやんつくったよ 5
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笹イカのバター醤油炒め 笹イカ、青のり、バター、醤油 by libre*
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簡単!バイ貝の炊き込みご飯 米、バイ貝煮付(煮汁ごと)、人参、ゴボウ、ショウガ by ribo
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ぶり大根のリメイク!鰤の竜田揚げ 鰤の煮物、片栗粉、塩胡椒、オリーブオイル by 簡単くっくつくったよ 3
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前菜★バナメイエビのボイル バナメイエビ、水、酒 by クッキングパパママ
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簡単鮭のクリームうどん♡ 甘塩鮭、きゃべつ、にんにくチューブ、☆コンソメキューブ、オリーブオイル、☆卵、☆牛乳、☆白だし、☆めんつゆ、とろけるチーズ、黒胡椒、生うどん by まいち☆4649つくったよ 1
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牡蠣と鮭のクリームシチュー 牡蠣、生鮭、チンゲン菜、人参、しめじ、⚫バター、⚫小麦粉、⚫牛乳、⚫コンソメだしの素、◆塩、◆コショウ、◉塩水(牡蠣を洗う用) by ナポリーヌ
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ヒイカと里芋の煮物☆里芋をつるんと簡単皮むき♪ 里芋、ヒイカ、<下味用>、料理酒、醤油、<煮込み用>、三温糖、料理酒、醤油、だしの素、水 by M@H
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離乳食中期★鱈の塩抜きと冷凍保存でストック作り♪ 鱈の切り身、熱湯 by 瑤希つくったよ 2
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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