(77ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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魚の白子と魚卵の煮付け 魚の白子、魚卵、塩、<煮汁>、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが汁 by グルヤマつくったよ 14
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ラップで包んでチン!鮭のレンジ蒸し 鮭切り身、タマネギ、えのき、しめじ、バター、コショウ、醤油 by 〓chicchimo
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アイナメの煮つけ アイナメ(切り身)、水、醤油・みりん、砂糖・ねり生姜 by チョコのRつくったよ 3
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ちりめんじゃこの佃煮 ちりめんじゃこ、●、醤油、砂糖、みりん、酒 by hime-tarakoつくったよ 31
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レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】 はまぐり、酒、しょうゆ、生姜(チューブ入りなら5mm~1cm)、にんにく(チューブ入りは5mm~1cm)、青ネギ by 団栗の帽子つくったよ 19
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柔らか美味しい♪ししゃも煮☆ ししゃも、だし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖、酒、しょうが(チューブ使用) by sunandsonつくったよ 3
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殻付きの牡蠣からカキフライ 殻付きの牡蠣、小麦粉、卵、パン粉 by 梨菜20つくったよ 3
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マス一匹で豪快●ちゃんちゃん焼き●ホットプレートで マス(またはサーモン切り身)、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、ゴーヤ、人参、バター、塩コショウ、●味噌、●酒、●みりん、●砂糖、●豆板醤、●小口ねぎ(輪切り) by ++++つくったよ 1
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捨てないで・・・さばアジの骨せんべい♪ アジ、さばの骨、小麦粉、塩コショウ、サラダ油 by オクハマモつくったよ 19
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鯨の味噌漬け焼き 鯨(刺身用)、酒、みりん、味噌 by どらごん丸つくったよ 4
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東北名物「はらこ飯」 米、いくら醤油漬け、鮭、醤油、みりん、酒、しょうがすりおろし by オキシマカズホつくったよ 2
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鯛のすり身でぷりぷり揚げ団子 鯛のすり身、ツナ缶、玉ねぎ、塩コショウ、たまご、おろし生姜、片栗粉 by Chako0207つくったよ 2
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秋鮭や白菜、椎茸のクリームシチュー 秋鮭(生鮭)、塩、米粉(小麦粉でも)、バター、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しいたけ、シチュールー、水、牛乳 by 月のおとつくったよ 3
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生タコの天ぷら 生タコのぬめり処理も簡単 生タコ、片栗粉、薄力粉、水、塩(生タコぬめり取り用)、塩(天ぷら用)、氷、揚げ油 by ジルピノ
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離乳食 まぐろのとろとろ まぐろ(刺身用) by na recipe
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なまり節と小松菜のマヨネーズポン酢しょうゆ合え なまり節、小松菜、マヨネーズ、ポン酢しょうゆ(ヤマサ昆布ポン酢を使用) by ふぁしれ
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カルシウムたっぷり!しらすと わかめの炊き込みご飯 米、乾燥わかめ、しらす、A、酒、A、しょうゆ、A、和風だしの素(顆粒)、A、塩、いり白ごま by のりばあ✩.*˚
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お刺身がお洒落な前菜に!真鯛のセルクル仕立て 真鯛、玉ねぎ、ケーパー、青ネギ、塩・胡椒(真鯛ふり用)、☆マヨネーズ、☆醤油、★オリーブオイル、★醤油・レモン汁、★(お好みでドライバジル)、(お好みでピンクペッパー)、粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 1
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あまりのカニで!カニのあら汁 カニ、水、味噌、冷凍青ネギ by ☆らんママ☆
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マグロのチーズ春巻き まぐろ切り落とし、塩コショウ、春巻きの皮、ピザ用チーズ、サラダ油 by にくみ☆つくったよ 1
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ベイカの煮付け ベイカ、生姜(千切り)、鷹の爪、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by ○じゅん◎たま♪○
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マガレイ(クチボソカレイ)のムニエル♡ マガレイ、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、バター、レモン又はレモン汁 by 海かめちゃん
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カリカリ、頭から食べれる甘海老の塩焼き 甘海老、塩 by パパのレシピ
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主夫がつくる小ヤリイカのペペロン炒め 小ヤリイカ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、小ネギ(小口切り) by 主夫マコト
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簡単おせち*安く買える食材だけ*お正月*子供用 〈たこの甘辛煮〉、たこ、○醤油、○砂糖、○みりん、○水、○出汁の素、〈ちくわ門松〉1個分、ちくわ、インゲン豆、かにかまぼこ by CocoNut kitchenつくったよ 1
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♪我が家の定番♪シーフードたっぷりグラタン ジャガイモ3、玉ねぎ、シーフード、ハインツグラタンソース、牛乳、シュレッドチーズ、塩コショウ、パン粉 by かずキッチンつくったよ 1
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麺つゆで作るいくらの醤油漬け 生筋子、麺つゆ(3倍濃縮)、酒 by ・ピクルス・つくったよ 2
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フライパン調理♪甘口鮭の切り身の焼き方 甘口鮭の切り身 by miminaomomoつくったよ 8
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ノドグロのアラ★お吸い物★ ノドグロのアラ、水、醤油、みりん、酒、ねこぶたし by YOSHI-original
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しらすとわかめのごま油炒め しらす干し、カットわかめ、生姜、めんつゆ、白入りごま、ごま油 by みりゅーつくったよ 1
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サケの天ぷら 鮭切り身、天ぷら粉、冷水 by うろちょろつくったよ 5
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【釣り魚料理】セイゴの塩焼き セイゴ、塩 by 釣りシンつくったよ 1
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ジューシー柔らかぷりっと海老の塩茹で 殻付き海老(頭無し)、水、塩、酒、片栗粉 by ははずかー
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エビとホタテのガーリック炒め エビ、ベビーホタテ、ニンニクチューブ、ガラスープの素、オリーブオイル、酒 by 桜 咲子❤️
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【刺し身の余りで】ハマチの竜田揚げ ハマチ、☆しょうゆ、☆みりん、☆味噌、☆しょうがチューブ、片栗粉 by 日曜午後の作り置き主夫
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朝ごはんに!焼き鮭 鮭切り身、酒、みりん、塩、サラダ油 by 桜 咲子❤️つくったよ 13
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おつまみ〜あたりめの醤油漬け あたりめ、醤油、みりん by SSII
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ふわっふわ!クロダイの天ぷら クロダイ、天ぷら粉、水、塩 by クック佐々木つくったよ 1
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レンジで簡単おつまみ☆鮭ともやしのバター蒸し もやし、鮭、バター、粗挽き塩胡椒、みりん、料理酒 by maru-maruつくったよ 1
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生のホッケの一夜干し ホッケ(30cm〜)、*水、*塩、酒 by ひよこピッピつくったよ 10
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料理酒で★かんたん和風アクアパッツァ 白身魚(タラ、ひらす、など)、塩・こしょう、あさり(砂出ししておく)、大根、アスパラガス(長さ3cmの斜め切り)、しめじ(ほぐしておく)、パプリカ(幅7mmの斜め切り)、ミニトマト(半分に切る)、オリーブオイル、にんにく(薄切り)、*水、*料理酒、*スープの素(顆粒) by yunachiつくったよ 4
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あさりむき身の☆ボンゴレビアンコ☆ スパゲティ、解凍した冷凍アサリむき身、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪輪切り、オリーブオイル、白ワインもしくは酒、バター、☆茹で汁、☆コンソメ顆粒、☆塩、☆ブラックペッパー、(お好みで)イタリアンパセリ by オイスター2021つくったよ 1
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【釣り魚料理】サッパのフライ サッパ、塩、胡椒、小麦粉、卵(小)、パン粉、サラダ油 by 釣りシン
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【釣り魚料理】チヌのしゃぶしゃぶ チヌ(クロダイ)、昆布、大葉、すだち、ポン酢 by 釣りシンつくったよ 1
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ふっくら☆赤魚のみりん漬けをフライパンで焼く方法♪ 赤魚のみりん漬け、酒 by makicchi**
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うるめいわしの塩焼き うるめいわし、塩 by へんてこへんてこママつくったよ 1
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お弁当に!楽々時短☆鮭フライ☆ お刺身用のサーモン、塩コショウ、マヨネーズ、パン粉、油 by デミチキつくったよ 2
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さばの炊き込みご飯 米、骨取塩さば切身、人参、顆粒和風だし、生姜、醤油、酒、みりん、米を炊く際の水 by 楽天出店店舗:【銚子】骨取りさば職人飯田商店 楽天市場つくったよ 6
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鯛のおかしら!オーブン焼き! 鯛の尾頭、塩 by へんてこへんてこママつくったよ 1
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【離乳食完了期】ほうれん草としらすのレンジ 蒸し ほうれん草、しらす(冷凍) by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 1
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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