(15ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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夫が大絶賛!本格!絶品エビチリ卵 むき生エビ、酒、豆板醬、玉ねぎ、にんにく、生姜、ごま油、合わせ調味料、ケチャップ、お酒、みりん、鶏がら、塩コショウ、卵液、卵、コーヒーフレッシュ(無ければ牛乳)、マヨネーズ、ごま油 by 栄養士のゆいごはん。
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骨まで柔らか!小アジの南蛮漬け☆* 小アジ、人参、玉ねぎ、カンタン酢、塩、醤油、片栗粉、揚げ油 by はるごはんつくったよ 3
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塩すじこの冷凍保存方法 塩すじこ by nano0305つくったよ 1
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塩サバで簡単うまうま我が家の味噌煮☆ 塩サバ(冷凍)、生姜、水、*、味噌(ダシ入り)、*、砂糖、*、みりん、*、めんつゆ(3倍濃縮)、ネギ by にゃんCo母つくったよ 10
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美味しく出来る!冷凍カニの解凍&茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもかつくったよ 4
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赤魚のから揚げ 赤魚フィレ、酒・しょうゆ、小麦粉・片栗粉 by なな1151つくったよ 3
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圧力鍋でダイナミックなマグロカマと大根の甘辛煮 マグロカマ、大根、○生姜、○醤油・酒、○みりん、○水、○三温糖、ねぎ(葉の部分)、カイワレ大根 by アルプスの乙女つくったよ 9
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カジキのバター焼き カジキ切り身、塩・こしょう、小麦粉、バター by tukuyo93つくったよ 9
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基本のほたてフライ ほたて(冷凍でも可)、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油 by さくぱんつくったよ 4
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パリッとおつまみ!ししゃもペペロンチーノ ししゃも、にんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイル、バジル by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式つくったよ 36
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ガーリック醤油ソースが絶品!マグロのステーキ マグロ(刺身用柵)、塩・胡椒、オリーブオイル、ニンニク、★酒・醤油・みりん、バター、レモン、クレソン、黒胡椒 by oppeke22つくったよ 33
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洋食の定番!鮭のムニエル 生鮭、小麦粉、バター、塩・粗挽き黒こしょう、サラダ油、タルタルソース(こつ参照)、レモン by uzuratukune3つくったよ 340
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簡単で美味しい!イナダの照り焼き♪ イナダ1尾(3枚おろしにしてもらう)、コショウ、小麦粉、サラダ油、酒、エバラ照り焼きのタレ、水、白炒り胡麻 by ponta634つくったよ 1
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シャケとポテトのマヨチーズ焼き 余った焼き鮭、ジャガイモ、コーン、マヨネーズ、とろけるチーズ、ブラックペッパー、バジル by mi--------6352つくったよ 10
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トマト缶で煮込むだけ!簡単アクアパッツァ たら、あさり、玉ねぎ、ズッキーニ、しめじ、トマト缶、ニンニク、オリーブオイル、料理酒、塩胡椒、ローズマリー、パセリ by ゆるっとダイエッターつくったよ 6
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【幼児食】メカジキのスティック竜田揚げ♪ メカジキ切り身、片栗粉、<調味料>、醤油、砂糖、酒、生姜すりおろし by hamumisanつくったよ 8
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コウイカのマヨポン焼き コウイカ、ポン酢、マヨネーズ、刻みネギ、塩コショウ by プン♪つくったよ 2
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簡単☆ヒラマサの煮付け ヒラマサの切り身、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆生姜チューブ by まいを☆つくったよ 1
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調味料は1つだけ!ニンジンの葉とツナのふりかけ ニンジンの葉、ツナ、かつおぶし、すりゴマ、醤油麹、※醤油麹がない場合、下記で代用可。、醤油、顆粒だし by うえむらまやつくったよ 1
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ハマチの煮付け ハマチ、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆料理酒、☆砂糖、☆しょうがチューブ、青ねぎ by おこのみっちゃんつくったよ 4
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エビフリッター♡オーロラソース和え☺ 小エビ、☆薄力粉、☆片栗粉、☆ベーキングパウダー、☆卵、☆塩、☆水、【オーロラソース】、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳 by マロ王子2015つくったよ 4
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キャベツとエビの中華炒め煮 キャベツ、バナメイエビ、たまねぎ、にんじん、☆水、☆酒、☆鶏ガラスープの素、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆おろし生姜(チューブ)、☆おろしにんにく(チューブ)、☆塩・こしょう、片栗粉、ごま油、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 11
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「間引き大根葉の炒め物」 ♪♪ 間引き大根葉、ごま油、カツオ、醤油 by ひろりん1106つくったよ 11
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殻は捨てないで!濃厚伊勢海老のビスク 伊勢海老の殻、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、ブイヨンの素(キューブ)、生クリーム、ご飯、塩・胡椒、オリーブオイル by ペコ4672つくったよ 11
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カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩)、白ワイン(日本酒でも) by 手作り大好き さくらつくったよ 5
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究極のアユ☆骨まで食べられる甘露煮 アユ、ゴボウ、★日本酒、★三河みりん、★出汁(昆布)、★濃口しょう油 by Startrekつくったよ 4
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ツナマヨ明太子♡塩昆布のおにぎり ご飯、塩昆布、ツナ缶、明太マヨネーズ by はゆのごはんつくったよ 4
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さくさくっ♪カサゴの唐揚げ☆ かさご、片栗粉、揚げ油、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆ごま油、☆にんにく、☆塩 by na-maママつくったよ 2
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鰤の漬け丼 鰤刺身、★みりん、★酒、★刺身醤油、小ネギ、ごま、ご飯 by nagopapa
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フライパンで簡単に作る牡蠣の酒蒸し 殻付きの牡蠣、酒(日本酒) by にいさん6011つくったよ 1
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白身魚フライの甘酢あんかけ 白身魚フライ(タラ、冷凍)、玉葱、ピーマン、人参、胡麻油、★醤油、★砂糖、★酢、★鶏がらスープ、★片栗粉、揚げ油 by ねあっっつくったよ 15
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鯛のお刺身のヅケ 鯛のお刺身、しょうゆ、みりん、酒、白すりごま by Maiko_kumaつくったよ 7
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カニ缶の炊き込みご飯 米、カニ缶(135g缶)、生姜、塩、醤油、酒 by すいかサマつくったよ 11
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まぐろステーキのみそマヨソース まぐろ、塩こしょう、【A】みそ、【A】マヨネーズ、【A】生クリーム、ベイビーリーフ、氷水 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 6
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石持の一番美味しい食べ方!イシモチの塩焼き イシモチ、塩(下処理用)、塩(味付け用)、サラダ油、(お好みで大根おろし) by oppeke22つくったよ 1
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和食の定番魚料理!銀だらの煮付け 銀だら(切り身)、★水、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、生姜、小松菜 by oppeke22つくったよ 7
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下処理するぶりの刺身 新鮮なブリ、砂糖、塩 by aobanoronつくったよ 4
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金目鯛の干物の美味しい焼き方 金目鯛の干物、みりん、酒 by janbo!つくったよ 4
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ほっこり美味しい♪ さつま芋とイカの炒め煮 さつまいも、スルメイカ(下処理済)、サラダ油、水、◎酒、◎砂糖、◎和風顆粒だし、◇醤油、◇みりん、追加用砂糖、追加用醤油 by らるむ。つくったよ 73
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冷凍のイカでも大丈夫 エビチリに負けないイカチリ 紋甲イカ(冷凍)、・酒、・塩コショウ、・片栗粉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、*ケチャップ、*酒、*醤油、*砂糖、*塩、*鶏ガラスープ、片栗粉、油、豆板醤 by うさぎの春子つくったよ 51
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ちょー簡単!はまぐりのボンゴレビアンコ パスタ、ハマグリ、ニンニク、ワイン(または酒)、オリーブオイル、パセリ または 小口ネギ、塩コショウ by Bernつくったよ 12
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おつまみ生シラス 生シラス、刻みしょうが、ポン酢 by よっちゃん4741つくったよ 1
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骨までやわらか★ほろほろ!秋刀魚の筒煮 秋刀魚、生姜、酒、醤油、味醂、砂糖、水 by Kuma*つくったよ 63
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あさりのトマトクリームパスタ あさり、トマト、玉ねぎ、にんにく、牛乳、オリーブオイル、酒、塩、砂糖、こしょう、スパゲッティ、パセリ by 西友レシピ部 公式つくったよ 7
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いわしの梅煮(丸干し使用!) いわし丸干し、生姜、梅干し、-煮汁-、☆水、☆醤油、☆酒、☆砂糖 by はるごはんつくったよ 3
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みそバター‼️鮭とじゃがいものバター炊き込みご飯✨ 米、甘塩さけ(切り身)、じゃがいも、しめじ、青じそ、みそ、酒、バター by S_AND_Sつくったよ 2
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スパイス香る!あじのロール焼き あじ、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】カレー粉、【A】こしょう、小麦粉、【B】カレー粉、【B】オレガノ(乾燥)、【B】バジル(乾燥)、レモン、塩、オリーブ油 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 11
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カリカリ絶品)^o^(ガス海老の唐揚げ ガス海老、片栗粉、塩胡椒、揚げ油 by ちほみさつくったよ 1
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片栗粉で鮭のムニエル 鮭、塩コショウ、片栗粉、バター、醤油、オリーブオイル by トトロまま☆つくったよ 2
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お酒が進む〜!マグロのカマの塩焼き マグロのカマ、塩(下処理用)、塩(味付け用)、大根おろし、ポン酢 by ママ栄養士のレシピ
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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