イカにななめに切れ目を入れて、一口大の大きさに切ります。そんなふうに切って冷凍になってるのを使うと簡単♪
１のイカに・の下味をしておきます。玉ねぎ、ニンニク、ショウガをみじん切りにします。*の調味料を混ぜておきます。
フライパンに油を半量入れて熱しイカを強火で炒めます。色が白っぽくなったら、いったん取り出しておきます。
フライパンに残りの油を入れて熱し中火で豆板醤を炒めます。玉ねぎニンニク生姜を入れて炒めます。合わせておいた*の調味料を入れて強火で煮立たせます。
取り出しておいたイカを４に戻してタレをからめながら煮立てます。片栗粉を同量より少し多いめの水で溶いたものでとろみをつけます。出来上がりです！
冷凍室に冷凍のイカがありました。おつまみにしてもいいけれど．．．メインの料理にしたかった！
手順の４の時に少し煮詰めるとおいしかったです♪
レシピID: 1160011677
公開日：2014.01.30
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いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
5月16日(火)のPickupレシピコーナーに、うさぎの春子さんと
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