カジキのバター焼き レシピ・作り方

カジキのバター焼き
  • 約15分
  • 300円前後
tukuyo93
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カジキをバターで焼きました。

材料(2人分)

  • カジキ切り身 2枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適宜
  • バター 8g

作り方

  1. 1 カジキはキッチンペーパーで汚れをふき取ります。
    塩・こしょうを全体にふり3分おきます。
  2. 2 カジキから出た水分をキッチンペーパーでふき取ります。
    小麦粉を全体にまぶしつけ、余分な粉をはたいて落とします。
  3. 3 フライパンにバターを弱火で溶かします。
  4. 4 カジキを並べて置き、弱めの中火で焼きます。
  5. 5 両面にこんがりと綺麗な焼き色がついたら出来上がりです。

きっかけ

カジキを購入したので作りました。

おいしくなるコツ

焦がさないように火加減にじゅうぶん気をつけてください。

  • レシピID:1120006010
  • 公開日:2014/01/10
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
関連キーワード
バター焼き ムニエル カジキ
料理名
バター焼き
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つくったよレポート(7件)

  • こん_87
    こん_87
    2022/12/07 21:26
    カジキのバター焼き
    夕飯のメインのおかずに頂きました‼︎バターの風味が際立っていて美味しかったです!
  • わんちゃる
    わんちゃる
    2022/05/09 18:45
    カジキのバター焼き
    ご馳走さまです
  • みさだよ
    みさだよ
    2022/05/01 14:28
    カジキのバター焼き
    美味しく作ることが出来ました
  • ちゃちゃ太郎
    ちゃちゃ太郎
    2021/09/19 19:05
    カジキのバター焼き
    美味しく焼けました!

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