(9ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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お弁当のおかずに最高！ 揚げない「揚げシュウマイ」 冷凍シュウマイ（100円）、油 by 新米主婦りえママつくったよ 15 -
シャキッと野菜の回鍋肉 豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、生姜、豆板醤、○しょう油、○酒、○甜麺醤、○創味シャンタン(練りタイプ)、ごま油 by とらねこのぱせりつくったよ 5 -
麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、唐辛子輪切り、サラダ油、ごま油、★水、★醤油、★みりん、★味噌、★豆板醤、片栗粉、水、塩胡椒 by mwuggiつくったよ 15
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チンジャオごぼう ごぼう（千切り）、ピーマン（千切り）、もやし、ひき肉（豚でも鶏でもOK）、＊オイスターソース、＊醤油、＊にんにくチューブ、＊酒、＊片栗粉、＊は混ぜ合わせる、ごま油 by 根菜日記つくったよ 6 -
ササミはレンジで☆即席だれバンバンジー ササミ、酒、モヤシ、キュウリ、☆ごまだれ、☆カンタン酢、☆豆板醤 by nikaoつくったよ 2 -
豚バラ肉、茄子、ピーマンのオイスターソース炒め 豚バラ肉、茄子、ピーマン、★オイスターソース、★酒、★醤油、★砂糖、ごま油（炒め用） by 幸せパンダつくったよ 2 -
PICK UP 
ポテトサラダで、焼きチーズ春巻き(^○^) ポテトサラダ、明太子、とろけるチーズ、春巻きの皮、パセリ、ケチャップ、粒マスタード、オリーブオイル by イケッピつくったよ 73 -
とんかつ肉の酢豚 豚ロース、とんかつ用、茄子、ピーマン、パプリカ、新玉ねぎ、●塩・こしょう・しょうゆ、片栗粉（下味用）、☆酢、☆水、☆さとう、☆酒、☆しょうゆ、☆ケチャップ、☆片栗粉、☆鶏ガラスープの素、☆こしょう、ごま油、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 12 -
エビマヨ サクサク衣の海老フリッター 海老(バナメイエビ等)、酒、塩、片栗粉、薄力粉、ビール(無ければ炭酸水or水)、ベーキングパウダー、卵、☆マヨネーズ、☆トマトケチャップ、☆スイートチリソース(お好みで)、☆加糖ヨーグルト(無糖でもOK)、☆粒マスタード(お好みで) by liqueurつくったよ 13 -
エコレシピ☘️鶏のだしがらの台湾まぜそば 中華麺（生/太め）、鶏手羽中又は手羽元のだしがら、にら、細ねぎ、にんにく、しょうが、卵黄、刻みのり、かつお節粉（市販）（又はかつお削りぶし）、【A】鶏ガラスープの素（顆粒）、【A】砂糖、【A】甜麺醤、【A】豆板醤、【A】しょうゆ、【A】酒、【A】水、【A】こしょう、【B】みりん、【B】オイスターソース、【B】ごま油、【B】しょうゆ、一味唐辛子（好みで）、ラード by S_AND_S -
【本格麻婆茄子】 合い挽き肉、茄子、厚揚げ、★水、★醤油、★酒、★片栗粉、★豆板醤、★とんかつソース、★にんにくチューブ、★生姜チューブ by よっぴーちゅんたまるつくったよ 1 -
黒酢エビチリ 剥きエビ、料理酒、片栗粉、塩コショウ、ごま油、［A］ケチャップ、［A］鹿児島の黒酢、［A］砂糖、［A］料理酒、［A］醤油、［A］中華だし（鶏がらスープの素でも可）、［A］水、［A］片栗粉、にんにくすりおろし（チューブでも可）、生姜すりおろし（チューブでも可）、長ネギ、豆板醤（お好み） by 坂元醸造の黒酢レシピ -
簡単！ヘルシー！節約にも♩ 鶏胸肉のザーサイ炒め 鶏胸肉、ザーサイ、にんじん、生姜、ごま油、味噌、酒 by りんのおうちごはん -
チンゲン菜の八宝菜 チンゲン菜、人参、豚こま切れ、イカ、白しめじ、ガラスープ、みりん、醤油、水溶き片栗粉 by なな1151 -
衣がサクサク～♪ 韓国の酢豚(タンスユク) 豚肉(とんかつ用)ヒレでもロースでも可、塩・コショウ、玉ねぎ、人参、きゅうり、シメジ、◆片栗粉、◆水、揚げ油、★水、★レモンスライス、★しょう油、★砂糖、★お酢、・片栗粉、・水 by cookimつくったよ 1 -
子供が喜ぶ(^^)ご飯が進む簡単麻婆もやし♪ 合挽肉、○チューブにんにく、生姜、○豆板醤、もやし、▲味噌、酒、▲砂糖、鶏ガラスープの素、▲水、水溶き片栗粉、ゴマ油、万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) by acchan66つくったよ 13 -
簡単！酢鶏 鶏ムネ肉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ、サラダ油、ゴマ油、片栗粉、【調味料】、酢（米酢または黒酢）、ケチャップ、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、【鶏ムネ肉の下味用】、塩麹（または塩と酒を各大さじ1） by 珈琲の木♪つくったよ 57 -
ジャージャー麺弁当♪ マルちゃん正麺冷やし中華麺、きゅうり、豚ひき肉、玉ねぎ、味噌、酒、みりん、豆板醤、サニーレタス、ゆでたまご、紅生姜、白ごま by 宇砂木いのこ -
鹹豆漿風 豆腐干絲の豆乳スープ 豆腐干絲、無調整豆乳、☆酢、☆胡麻油、☆塩、青ねぎ、干し海老 by liqueurつくったよ 2 -
鶏むね肉でねぎたっぷり 油淋鶏 ユーリンチー 鶏むね肉、☆酒、☆塩、☆胡椒、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、片栗粉、サラダオイル、長ねぎ(たれ用)、★醤油、★酢、★砂糖、★鷹の爪(輪切り)、★白炒り胡麻、胡麻油、長ねぎ(白髪ねぎ用) by liqueurつくったよ 28 -
コク旨＊アスパラとシメジのオイスターソース炒め アスパラ、シメジ、オイスターソース、酒、ごま油 by saori_i_oつくったよ 1 -
ふわふわ食感！家でも作れる☆イカ焼売 冷凍ロールイカ、レンコン、玉ねぎ、片栗粉、焼売の皮、塩、醤油 by tokeiya_japanつくったよ 3 -
PICK UP 
蓮根たっぷりのしゅうまい～レンジで簡単！ れんこん、豚ひき肉、しゅうまいの皮、ゴマ油、塩こしょう、しょう油、しょうが、グリーンピース by あさこんぶつくったよ 40 -
うまい！ 豚とチンゲンサイの中華炒め 豚肉、チンゲンサイ、水、鶏ガラスープの元、水溶き片栗粉、塩こしょう、油、ごま by assy1984つくったよ 9 -
麻辣ささみ☆ご飯や麺のお供に★減塩志向 鶏ささみ（茹で）、タマネギ、ニンニク、生姜、米油（サラダ油）、☆鶏ガラスープの素、☆豆板醬、☆だしわりしょうゆ（醤油）、☆甜麵醬、☆本みりん、☆水（ささみの茹で汁）、花椒 by si-ze2k -
オイスターソースがいい感じ♡長芋と豚肉の中華風炒め 豚切り落とし肉、●酒、●片栗粉、長芋（皮むき後）、しいたけ、小松菜、にんにく、★しょうゆ、★オイスターソース、★紹興酒、★中華だし（味覇）、サラダ油、ごま油（仕上げ用） by もふ♪ -
白米がすすむ！厚揚げと野菜の油淋鶏のネギダレ炒め 厚揚げ、玉ねぎ、ピーマン、冷凍揚げナス（又はナス）、長ネギ、片栗粉、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、★醤油、★みりん、★お酢、★ごま油、★鶏がら、いりごま by K i K iキッチン♪つくったよ 1 -
KOZレシピ【きのこ麻婆豆腐】 水切り木綿豆腐、豚ひき肉、えのき、エリンギ、舞茸、ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、葱みじん切り、豆板醤（お好みで調整）、米油、鶏がらスープ、醤油、甜麺醤、酒、砂糖、ごま油、水溶き片栗粉（水：片栗粉＝1：1）、花椒粉（お好みで） by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
簡単★ちまきで焼きおにぎり ちまき、味噌、みりん、ごま油、海苔 by sa-mon -
チンジャオロース 豚肉(生姜焼き用)、☆醤油(肉の下味用)、☆酒、☆片栗粉、ピーマン、サラダ油、にんにくチューブ、○醤油、○酒、○みりん by 文学トラベラー -
春雨たっぷり！ 基本の春巻き 【中身】、春雨、もやし、ニラ、干し椎茸、ごま油、豚ひき肉、○酒、○醤油、○オイスターソース、○鶏ガラスープの素、【皮】、春巻きの皮、サラダ油 by りんのおうちごはんつくったよ 2 -
麻婆トマたま ひき肉(牛または合い挽き)、トマト、卵、長ネギ、△砂糖、△醤油、△甜麺醤、赤唐辛子、▲生姜(すりおろし)、▲ニンニク(すりおろし)、▲豆板醤、▲豆豉醤(なければ味噌)、水、鶏がらスープのもと、水溶き片栗粉、ラー油、花椒 by mniiiiつくったよ 10 -
ダイエットレシピ⭐よだれ鶏 鶏胸肉、もやし、水、ウェイパー(中華だしの素)、塩、★ラー油、★醤油、★ごま油、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、★鶏の茹で汁、★砂糖、★ネギ、ごま、花椒、パクチー by ふじこです -
ひき肉と春雨入りの春巻 春巻の皮、豚ひき肉、にんじん、春雨、生姜のみじん切り、⭐オイスターソース、⭐酒、⭐しょうゆ、⭐砂糖、⭐塩胡椒、ごま油、小麦粉、サラダ油 by KATSUMAつくったよ 2 -
【お弁当に】いかしゅうまい はんぺん、いか、酒、しょうゆ、シュウマイの皮 by みりんのレシピつくったよ 1 -
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★ひき肉★揚げない麻婆なす 米なす（大）、豚ひき肉、小ねぎ、●みそ、●てんさい糖、みりん、●しょうゆ、水、●豆板醤、●塩こしょう、にんにく、ごま油 by ☆haruru☆つくったよ 89 -
本格、店越え！豚バラと青菜の炒飯 ご飯、(温かい)、豚バラ肉(3cm幅切り)、小松菜(2cm幅切り)、溶き卵(軽く3回程度)、長ネギ(粗みじん)、油、★醤油、★オイスターソース、★酒、★おろしニンニク、★おろししょうが、胡椒 by キコーmmつくったよ 12 -
PICK UP 
白菜シュウマイの土鍋蒸し♡ 豚挽き肉、白菜、白菜(敷き詰める分)、玉ねぎ、しいたけ、トッピング(グリンピース、コーン等)、片栗粉、酒、□鶏ガラスープの素、□しょうゆ、□砂糖、□しょうがすりおろし、□塩・こしょう、ポン酢・辛子醤油・柚子胡椒など by にゃんころもち子つくったよ 10 -
厚揚げでかさ増し♪とりチリ 鶏もも、厚揚げ、ねぎ、片栗粉、こめ油、(サラダ油、可)、★ケチャップ、★豆板醤、★おろしにんにく、おろし生姜、☆水、☆料理酒、片栗粉、☆砂糖、酢、粉末鶏ガラスープの素、☆塩・こしょう by Nicoつくったよ 3 -
かんたん！新玉ねぎの油淋鶏 鶏モモ肉、肉の下味（しょうゆ、酒）、小麦粉、片栗粉、新玉ねぎ、☆カンタン酢、☆しょうゆ、☆鶏がらスープの素、白ごま（煎りごま）、付け合わせ（レタス）、サラダ油 by おもたんたんつくったよ 4 -
お弁当に簡単回鍋肉 キャベツ、豚バラ肉、ピーマン、塩胡椒、☆おろし生姜(チューブ)、☆甜麺醤、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒、☆みりん、薬味ネギ、炒りごま(なくても良い) by miyuっちつくったよ 1 -
ニラだれ油淋鶏 鶏むね肉、塩コショウ、砂糖、ニラ、玉ねぎ、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ゴマ油、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、☆いりごま、油 by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 3 -
フライパンで簡単！チルドシュウマイの蒸し方 チルドシュウマイ、水、酒 by ゆきゆき7954つくったよ 5 -
シャキシャキ・れんこんde☆エビチリ えび、片栗粉、にんにく、れんこん、ごま油、◆ケチャップ、◆水、◆オイスターソース、◆料理酒、◆砂糖、◆塩、◆豆板醤、◆生姜のすりおろし、青ネギ by ジャカランダ☆つくったよ 1 -
豚こま丸めて酢豚に・・・ｖ（＾00＾）ｖ 豚こま肉、玉ねぎ、ピーマン、人参（なくても）、●片栗粉、●小麦粉、塩・コショウ、油、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆ケチャップ、☆酒、☆水 by mama^^papaつくったよ 6 -
パリパリチーズ シュウマイの皮、とろけるチーズ、油 by domoどーもつくったよ 6 -
ボリューム満点！我が家の春巻き♪ 春巻きの皮、ささみ2本、たまねぎ、にんじん、生しいたけ、もやし、ニラ、●みりん・酒・しょうゆ、塩コショウ、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ2＋水大さじ1、のり用水溶き小麦粉 by オクハマモ -
えびマサラのマヨ風味♪（スパイスえびマヨ風） パナメイえび、◎ももマサラ（ガラムマサラでも）、◎塩、◎すりおろしにんにく、粗挽き胡椒、マヨネーズ、添え野菜（無くても）紫キャベツ千切り、添え野菜（無くても）、串切りレモン by ciciino -
油大さじ3で揚げ焼きユーリンチー♪ 鶏もも肉、酒 (下味)、しょうゆ (下味)、片栗粉、米油、(サラダ油)、⭐しょうゆ、⭐砂糖、⭐酢、⭐ごま油、⭐はちみつ、⭐水、⭐長ネギ、⭐しょうが、⭐ニンニク by ボンボンボ -
焼売おにぎり（コーン）•.¸¸¸.☆ ご飯、塩、かまぼこ、塩麹、♡茹でたコーン by sweet sweet ♡つくったよ 7
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