(7ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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プロ直伝！八宝菜 豚バラ肉、冷凍ミックスシーフード(エビ・イカ)、白菜、人参、タケノコの水煮、スナップエンドウ、ヤングコーン、うずらの卵、★水、★ウェイパーor鶏ガラスープの素、★酒、★醤油、★砂糖、★塩・こしょう、サラダ油、片栗粉 by uzuratukune3つくったよ 136 -
ご飯が進む♪豚肉とピーマンのチンジャオロース ピーマン、豚こま肉、酒、塩こしょう、片栗粉、●オイスターソース、●醤油、●豆板醤、ごま油 by ゆきやま♪つくったよ 8 -
南蛮漬けのタレ再利用で 酢豚風☆ 豚ロースブロック、☆生姜チューブ、☆すりおろしにんにく、☆酒、☆醤油、玉ねぎ、ピーマン、片栗粉、油、●南蛮漬けのたれ(上記ID参照)、●ケチャップ、●みりん、●酒、●片栗粉 by 2525Yu~ka
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市販の焼売の温め方 真空パックの焼売、水 by 萌吉つくったよ 16 -
炊飯器でもちもち♡豚角煮入りのちまき もち米、豚角煮（レトルト）、人参、茹で筍、かまぼこ、エリンギ、生姜（チューブ）、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆塩、☆オイスターソース、ゴマ油 by デラみーやんつくったよ 4 -
子供が喜ぶ！じゃがいもでチンジャオロース 豚こま肉、☆酒、☆塩麹、☆片栗粉、じゃがいも、ピーマン、★醤油、★香味ペースト、★オイスターソース、★酒、★砂糖、ごま油 by まいまい917つくったよ 10 -
薄力粉で作る★基本の中華まんの皮 薄力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、打ち粉用薄力粉 by はかせ５５つくったよ 22 -
ぷりっぷり！絶品エビマヨ ブラックタイガー、★マヨネーズ、★ケチャップ、★コンデンスミルク、片栗粉、塩、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 4 -
野菜たっぷり！家常豆腐(ジャーチャンとうふ) 豚挽き肉、人参、キャベツ、たけのこ、長ネギ、生揚げ、サラダ油、生姜チューブ、ニンニクチューブ、(a)水、(a)鶏ガラスープの素、(a)砂糖、(a)醤油、(a)料理酒、(a)豆板醤、(a)コチュジャン、(a)味噌、(b)片栗粉、(b)水、ゴマ油 by Woodybellつくったよ 3 -
焼売の冷凍保存 豚挽肉、玉葱、片栗粉、○醤油、○酒、○砂糖、○ゴマ油、焼売の皮 by マリン77597つくったよ 3 -
お手軽！基本のチャーハン ごはん、卵(溶き卵)、ベーコン(ハーフサイズ)、なると巻き(かまぼこでもOK)、ネギ、●マヨネーズ、●鶏がらスープの素(粉末)、●しょうゆ、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、ごま油(炒め用) by 黒とんぼつくったよ 2 -
✱簡単エビチリ✱ バナメイエビ、片栗粉、★チリソース★、★ケチャップ、★にんにくチューブ、★豆板醤、★砂糖、油、刻みネギ by ＊milk mama＊ -
辛くないホイコーロー 豚肉、キャベツ、ネギ、ピーマン大、焼肉のタレ、味噌、ごま油 by シェリー♪つくったよ 6 -
体ポカポカ♪薬膳火鍋 ＜＜だし＞＞、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく（丸ごと）、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、＜＜具材＞＞、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇつくったよ 7 -
フライパンで☆包まないシュウマイ シュウマイの皮、豚挽き肉、玉ねぎ、☆しょうゆ、☆オイスターソース、☆酒、☆ごま油、☆砂糖、☆しょうが（チューブ入り）、白菜 by うーころちゃんつくったよ 5 -
【糖質制限】オイスターソースで簡単★麻婆茄子★ 茄子、ひき肉（豚肉または合いびき肉）、ラード、●オイスターソース、●しょうゆ、●酒、●みりん、●鶏がらスープの素、●水、●片栗粉、●刻みにんにく・しょうが by wafflingつくったよ 4 -
ふわふわ☆キノコと卵の牛肉中華炒め 牛肉（カルビなど）、タマゴ、マイタケ、エノキ、ネギ、ニンニク、しょうが、【調味料】、オイスターソース、鶏ガラスープの素（顆粒）、酒、片栗粉、塩・こしょう、サラダ油（炒め用） by モルズキッチンつくったよ 10 -
意外に簡単な焼売！もち米シュウマイ 豚ひき肉、玉ねぎ、冷凍むきえび(あれば)、片栗粉(○小さじ1と●大さじ1)、料理酒(○小さじ1と◎大さじ1)、塩(○小さじ1◎小さじ1)、◎醤油、◎ごま油、◎しょうが(チューブ使用)、もち米、レタス(あれば)、愛情 by 青色カエルつくったよ 10 -
子どもが喜ぶ☆麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、小ねぎ(お好みで)、生姜(すりおろし またはみじん切り)、にんにく(すりおろし またはみじん切り)、〇水、〇オイスターソース、〇味噌、〇みりん、〇酒、〇醤油、〇塩、こしょう、●片栗粉、●水、ごま油 by はじゃじゃつくったよ 1 -
シットリ鶏むね肉＆ピリ辛タレが絶品！よだれ鶏 長ネギ（青い部分も）、ニンニク・生姜、赤唐辛子、青ネギ、鶏むね肉、水、酒、ウェイパァー（or、鶏がらスープの素）、★醤油、★酢・ごま油・白いり胡麻、★豆板醤・砂糖、★五香粉・粉山椒、茹で汁、（お好みでラー油・糸唐辛子） by oppeke22つくったよ 10 -
包まない！蒸し器いらない！簡単ズボラ焼売！ 豚ひき肉、焼売の皮(餃子の皮でも)、玉ねぎ、片栗粉、★醤油、★砂糖、★ごま油、★鶏がらスープの素、★すりおろし生姜(チューブでも、キャベツ(白菜)、水 by ゆい飯つくったよ 1 -
麻婆豆腐の素でアレンジ♪麻婆玉子 玉子、麻婆豆腐の素(2～3人前)、ごま油 by ハトリーナつくったよ 2 -
干し椎茸と白ネギ入り甘口麻婆豆腐 麻婆豆腐の素・甘口(とろみ粉を含む)、木綿豆腐、白ねぎ、干し椎茸、甜麺醤、水、水（片栗粉用） by とうすけつくったよ 6 -
なんちゃって雪見だいふく スーパーカップバニラ、ライスペーパー、片栗粉 by ぺるく〜ろつくったよ 3 -
市販の素を本格麻婆豆腐アレンジ 丸美屋黒麻婆豆腐、豆腐、長ネギ、舞茸、豚こま切れ肉、豆板醤、チューブニンニク、チューブショウガ、オイスターソース、ゴマ油、油、付属品の花椒 by ひまわり55つくったよ 3 -
甘口を辛口に！麻婆豆腐 絹ごし豆腐、にんにく、しょうが、豆板醤、刻みネギ、麻婆豆腐の素 by なな1151つくったよ 2 -
PICK UP 
変わり種！豚肉とチーズのあっさり梅マヨ春巻き 豚ロース肉、チェダーチーズ、長いも、大葉、梅干し、マヨネーズ、春巻の皮、水溶き小麦粉、揚げ油 by 鶏のから揚げつくったよ 34 -
とろ～り❤さば缶de☆本格☆麻婆豆腐♪ 豆腐、さば水煮缶 （190ｇ）、長ねぎ、にんにく （出来れば青森県産）、★ 豆板醤、★ 甜麺醤、★ 豆鼓醤、★ しょう油、★ 酒、鶏ガラスープ、塩こしょう、片栗粉、花椒粉（ホワジャオフェン） あれば、ごま油 by おっぱっぴー★つくったよ 20 -
簡単！大人の麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、ニンニク、しょうが、豆板醤、オイスターソース、ウェイパー、水、塩、コショウ、ゴマ油、水溶きかたくり粉 by chimitacoつくったよ 5 -
PICK UP 
食べるラー油で 《揚げ鶏のちょい辛ねぎソース》 鶏もも肉、片栗粉・小麦粉、塩こしょう、揚げ油、食べるラー油、酢、砂糖、ねぎ、レモン汁、レタス・水菜など by tsuguminokonetaつくったよ 8 -
簡単☆大葉ハムチーズ春巻き 春巻きの皮、ハム、スライスチーズ、大葉、サラダ油 by やえまるつくったよ 2 -
なす、トマトソース、春巻きの皮のチーズ焼き なす、トマトソース（作り方1参照）、春巻きの皮、バジル（生）、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、黒こしょう（粗びき）、塩、オリーブ油 by S_AND_Sつくったよ 1 -
大人も一緒に！離乳食完了期シュウマイ 豚ミンチ、玉ねぎ、しいたけ、キャベツ①、☆塩コショウ、☆生姜チューブ、☆ごま油、☆酒、☆片栗粉、☆醤油、シュウマイの皮、キャベツ② by arisacchi -
混ぜて入れるだけで簡単本格麻婆ナス 豚ひき肉、ナス、長ネギ、おろししょうが、おろしにんにく、●甜麺醤、●豆板醤、●砂糖、●しょうゆ、●鶏ガラスープの素、●片栗粉、●ごま油、●水、サラダ油、きざみねぎ by h-yuffyつくったよ 22 -
プロ直伝！棒棒鶏(バンバンジー) ささみ(又は鶏肉)、キュウリ、トマト、ゆで卵、酒、★ねりゴマ、★砂糖、★醤油、★酢、★ゴマ油、★ラー油、★しょうがのみじん切り by uzuratukune3つくったよ 13 -
ポン酢で簡単に作れる 油淋鶏 鶏もも肉、塩コショウ、片栗粉、油、●長ネギ、●ポン酢、●ごま油、●砂糖、●すりおろし生姜 by 筆ぴょんつくったよ 2 -
春巻きの皮救済！トースターで！ピザ風スティック 春巻きの皮、スライスハム、スライスチーズ、ケチャップ by kikiれしぴつくったよ 3 -
スープで食べる小籠包 小籠包、水、ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素 by ⁎⁺˳✧༚♡༄☆♡⭐︎˚✧₊つくったよ 6 -
棒々鶏の残りで＊鶏肉ときゅうりのゴマ酢和え 鶏むね肉、きゅうり、いりごま、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油 by ＊okasuzu＊ -
鶏もも肉の照り焼き北京ダック風 鶏もも肉、だいこん、きゅうり、にんじん、クレープ生地（作り置き、又は市販品）、・・調味料、Ａ・・、しょうゆ、砂糖、テンメンジャン、コチュジャン、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 10 -
ニラともやしと豚ひき肉の春巻き 春巻きの皮、豚ひき肉、ニラ、もやし、ごま油、塩、中華あじ、オイスターソース、○片栗粉、○水、揚げ油 by ハソニつくったよ 2 -
レンジ1分☆麻辣醤マーラージャン香る☆にら豆腐 ○味噌、みりん、酒、○麻辣醤（マーラージャン）、△にら、△絹ごし豆腐、いりごま by Mariまりつくったよ 1 -
☆★中華干しエビのお粥♩★☆ ご飯、水、中華干しエビ、生姜千切り、ネギ微塵切り、白菜微塵切り、チキンコンソメ、塩、胡椒、パクチー(香菜)微塵切り〜苦手は無し可、※ナムプラー、※酢 by めーぷんぷいつくったよ 5 -
焼き豆腐で♥時短♥簡単♥麻婆豆腐（＾ｖ＾） 焼き豆腐、豚ひき肉、桜エビ、しめじ、トマトケチャップ、醤油、みりん、鶏がらスープの素、生姜粉末、豆板醤、ガーリックパウダー、小ネギ（今回は、玉ねぎの芽）、片栗粉、水 by くろちび３つくったよ 2 -
エコレシピ☘️鶏のだしがらの台湾まぜそば 中華麺（生/太め）、鶏手羽中又は手羽元のだしがら、にら、細ねぎ、にんにく、しょうが、卵黄、刻みのり、かつお節粉（市販）（又はかつお削りぶし）、【A】鶏ガラスープの素（顆粒）、【A】砂糖、【A】甜麺醤、【A】豆板醤、【A】しょうゆ、【A】酒、【A】水、【A】こしょう、【B】みりん、【B】オイスターソース、【B】ごま油、【B】しょうゆ、一味唐辛子（好みで）、ラード by S_AND_S -
ビリビリ痺れる辛さ『冷やし麻辣うどん』 -----、肉みそ、-----、豚ひれ肉、ゴマ油、麻辣醤、味覇、おろしにんにく、醤油、長ネギ（後入れ）、麻辣醤（後入れ）、-----、仕上げ（1人分)、-----、うどん（乾麺）、小葱、ゴマだれ by ★☆ ひで ☆★つくったよ 4 -
プチッと鍋を使ってチャチャっと坦々うどん麺 豚ミンチ肉、プチッと鍋 坦々ごま鍋（ポーション）、豆苗、冷凍うどん by ふぁしれ -
鶏胸肉と大葉チーズの春巻き 鶏胸肉、大葉、チーズ、春巻の皮、油、小麦粉 by しまゆずつくったよ 1 -
豚肉とキクラゲの卵炒め 豚肉（ロース）、卵、乾燥キクラゲ、☆酒・みりん・オイスターソース、☆豆板醤、☆にんにく・生姜チューブ、塩・コショウ by くっしー＠パーソナルトレーナーつくったよ 15 -
かさ増し！ふわとろ卵のエビチリ 海老(冷凍でも可)、片栗粉、ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、☆ケチャップ、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、☆水、卵 by makanaつくったよ 19
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