(3ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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＜定番シリーズ＞材料３つ簡単麻婆豆腐（マーボー） 豚挽き肉、玉葱、絹ごし豆腐、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、豆板醤、甜麺醤、酒、しょうゆ、砂糖、水、顆粒鶏ガラ、★片栗粉、★水 by satosayonつくったよ 412 -
チーズ春巻き第３弾！ポテチーズベーコン春巻き♪ 春巻きの皮、じゃがいも（男爵系）、ピザ用チーズ、スライスチーズ、ベーコン、味付き塩コショウ、のり（水と小麦粉を溶いたもの） by おもたんたんつくったよ 57 -
鶏肉のカシューナッツ炒め(腰果鶏丁) 鶏もも肉、長ねぎ、ピーマン、カシューナッツ、にんにく、しょうが、赤唐辛子、サラダ油、.、◎酒、◎しょうゆ、◎塩、片栗粉、.、★しょうゆ、砂糖、酢、酒、★水、★片栗粉、ごま油 by ねこすけつくったよ 6
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♪簡単混ぜるだけ♡我が家の油淋鶏のタレ♪ 《2食分》、☆醤油、酢、酒、☆砂糖、☆ごま油、生姜(みじん切り)、ねぎ(みじん切り) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 41 -
豆板醤無し カンタン麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐、●醤油、●味噌、●砂糖、●鶏がらスープの素、●一味唐辛子、水、○片栗粉、○水 by めりーぬつくったよ 7 -
とにかく簡単みんな大好きエビチリ♡ えび（今回バナメイエビ使用）、玉ねぎ、長ねぎ、片栗粉、塩コショウ、ケチャップ、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、みりん、酒、水、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 39 -
冷凍餃子で簡単♡餃子とまいたけの酸辣スープ 冷凍餃子、まいたけ、長ネギ、にんじん、卵(解きほぐしておく)、すりおろししょうが(チューブでもOK)、米油(サラダ油)、水、☆顆粒鶏がらスープの素、☆醤油、☆砂糖、酢、ラー油、水溶き片栗粉 by Guuママつくったよ 2 -
PICK UP 
お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、※長ネギ(肉味噌用)、※長ネギ(トッピング用)、きゅうり、おろしニンニク(チューブ入り)、おろし生姜(チューブ入り)、◎豆板醤、◎酒、◎甜麺醤、◎醤油、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、水、ごま油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんずつくったよ 201 -
余った焼売皮で♡チーズ焼き 焼売皮、スライスチーズ、サラダ油 by はらぺこもも -
一手間でおいしい 冷凍春巻きの揚げ方 冷凍春巻き、揚げ油 by ISHIHOつくったよ 18 -
PICK UP 
豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、＊豆乳、＊味噌、＊鶏がらスープの素、＊すりごま、ラー油 by きのこのみみつくったよ 253 -
鶏むね肉でねぎたっぷり 油淋鶏 ユーリンチー 鶏むね肉、☆酒、☆塩、☆胡椒、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、片栗粉、サラダオイル、長ねぎ(たれ用)、★醤油、★酢、★砂糖、★鷹の爪(輪切り)、★白炒り胡麻、胡麻油、長ねぎ(白髪ねぎ用) by liqueurつくったよ 28 -
ザーサイの塩抜き おつまみも◎冷蔵 冷凍 保存も◎ ザーサイホール(搾菜球) by うりたそつくったよ 3 -
ほぼ店レベル！四川風麻婆豆腐 絹ごし豆腐、豚挽肉、長葱、ニンニクの芽（20cmくらいの長さの物）、ニンニク、生姜、豆板醤、甜麺醤、豆豉醬（あれば）、一味唐辛子（苦手なら無くても可）、酒、醤油、鶏がらスープの素、塩、片栗粉、サラダ油、ごま油、辣油、花椒パウダー（お好みで） by たんかれつくったよ 5 -
5分で完成！ごま油香る♪ほうれん草と卵の中華炒め ほうれん草、溶き卵、ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ by ♪安くて、早くて、美味しい♪つくったよ 5 -
ハムとチーズの春巻きスティック 春巻きの皮、ハム、さけるチーズ、水溶き小麦粉(1：1)、サラダ油 by Naa.maruつくったよ 3 -
スープだけじゃないんです！タレで食べる皿ワンタン♪ 豚ひき肉、ワンタンの皮、●青ネギ、●生姜、●塩、●酒、●コショウ、○水、ごま油、◎醤油、◎酢、◎砂糖、◎ごま油、青ネギ、唐辛子 by ぽよっちぷーちゃんつくったよ 5 -
PICK UP 
【油淋鶏】ネギダレが最高♪ 鶏胸肉、キャベツ、(A)下味用、--塩麹、--醤油、--生姜汁、--塩、--胡椒、(B)衣用、--片栗粉、--小麦粉、(C)ネギダレ用、--長ネギ、--生姜、--にんにく、--鷹の爪、--醤油、--酢、--水、--ごま油 by アマンナつくったよ 185 -
ねりごま不要⭐黄金比タレの特製バンバンジー 蒸し鶏(ID:1110027953)、きゅうり、千切りキャベツ、◆タレ、すりごま(白)、味噌、みりん、しょうゆ、ごま油、おろし生姜(チューブ可)、(お好みで)豆板醤・ラー油 by たんころちゃんつくったよ 5 -
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おつまみの決定版！お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 鶏胸肉、【ブライン液】、☆水、☆塩、☆砂糖、【特製ピリ辛タレ】、★ゆで汁、★醤油、★酢、★はちみつ、★豆板醤、★ごま油、★しょうが(チューブ)、★にんにく(チューブ)、★ごま、刻みネギ by にゃんぺこつくったよ 79 -
PICK UP 
台湾ごはんの定番☆ルーロー飯♪ 豚バラブロック、☆五香粉（ウーシャンフェン）、☆おろししょうが（チューブ）、☆おろしにんにく(チューブ）、☆塩、☆ブラックペッパー、水、★みりん、★酒、★醤油、★オイスターソース、★お酢、★はちみつ、ゆでたまご、青梗菜 by ∂ネコの手∂つくったよ 77 -
簡単すぎる！夕飯の一品に♪本格豆苗炒め 豆苗、★鶏がらスープの素、★ニンニクチューブ、ごま油 by えもレピつくったよ 2 -
簡単で辛旨！サッポロ一番みそラーメン旨辛風 サッポロ一番みそラーメン、酢、ポン酢、ラー油、一味 by まるもふぽんたんつくったよ 5 -
PICK UP 
屋台直伝－簡単シャキシャキ☆台湾流キャベツ炒め キャベツ、ニンニク、鷹の爪、中華スープ（鶏がらスープの素など）、サラダ油 by SiSOつくったよ 269 -
スープで食べる小籠包 小籠包、水、ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素 by ⁎⁺˳✧༚♡༄☆♡⭐︎˚✧₊つくったよ 6 -
王将の水餃子～お鍋で楽々(^o^)子供パクパク～ 王将の水餃子(冷凍)、白菜、大根、人参、椎茸、シャンタン、もやし、ニラ by ゆずみぃつくったよ 4 -
玉ねぎたくさん！牛挽肉で青椒肉絲 玉ねぎ、ピーマン、牛挽肉、ごま油、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、白ごま by れみぃ♪つくったよ 3 -
プロ直伝！酢豚 豚薄切り肉、☆酒、☆醤油、片栗粉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、タケノコの水煮、★ケチャップ、★酢、★砂糖、★醤油、★水、サラダ油(揚げ物用)、サラダ油(炒め物用)、水溶き片栗粉 by uzuratukune3つくったよ 164 -
【離乳食後期】麻婆茄子 ナス、豚ひき肉または合挽肉、きのこ、味噌、醤油、出汁、ゴマ油、水炊き片栗粉 by MEISA33 -
フライパンで簡単♪焼売or肉まんの蒸し方✧˖° 冷凍焼売または冷凍肉まん、水、耐熱アルミホイル by sweet sweet ♡つくったよ 41 -
キャベツたっぷり八宝菜☆ 豚小間切れ肉、うずらの卵、★野菜全部で★、キャベツ、チンゲン菜、にんじん、玉ねぎ、もやし、しめじ、◎オイスターソース、◎しょうゆ、◎砂糖、◎鶏ガラスープ顆粒、◎水、◎酒、◎片栗粉、ごま油 by kawacchiつくったよ 5 -
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絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ（仕上げ用）、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 125 -
＊牛肉＆なす＆ピーマンのオイスター炒め＊ 茄子、ピーマン、牛薄切り肉、オイスターソース、にんにく、生姜、塩、胡椒、サラダ油、ごま油 by はい 山田ですつくったよ 26 -
お手軽！基本のチャーハン ごはん、卵(溶き卵)、ベーコン(ハーフサイズ)、なると巻き(かまぼこでもOK)、ネギ、●マヨネーズ、●鶏がらスープの素(粉末)、●しょうゆ、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、ごま油(炒め用) by 黒とんぼつくったよ 2 -
簡単☆フライパンひとつで炒める基本の酢豚 豚ロース、片栗粉（まぶし用）、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、パイナップル、油、《豚肉の下味》、★酒、★醤油、★生姜、《酢豚のあん》、☆水、☆黒酢or米酢、☆醤油、☆三温糖（砂糖）、☆ケチャップ、☆鶏ガラスープの素、☆片栗粉 by mi-ko335つくったよ 87 -
毛沢東スパイス 干しエビ、フライドオニオン、フライドガーリック、胡麻、クミンシード、粉唐辛子、砂糖、塩、鶏がらスープ素、水、花椒パウダー by da's_kitcken -
冷凍シュウマイを揚げ焼売にアレンジ 冷凍シュウマイ by じゃが塩つくったよ 20 -
一手間でパリパリ★冷めてしまった春巻きの温め直し方 冷めてしまった春巻き by みずたまSweetつくったよ 9 -
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
冷凍春巻きのおいしい揚げ方 冷凍春巻き、揚げ油 by コスパ主婦つくったよ 4 -
名店に聞いた！本格、レバニラ炒め！ レバー、牛乳、もやし、ニラ、日本酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、胡椒、片栗粉、しょうがチューブ、日本酒、塩胡椒、片栗粉、ごま油 by バイキンマンが好きつくったよ 5 -
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簡単おかず！ブロッコリーの蟹カマ餡掛け ブロッコリー（冷凍可）、カニカマ、水、白だし、塩、水溶き片栗粉 by 料理家ガンガンつくったよ 73 -
柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理 豚レバー、かぶるくらいの水多め by じゃむ♪つくったよ 7 -
子供も大好き！鶏ささみときゅうりの中華和え 鶏のささみ、きゅうり、塩(きゅうりの水抜き用)、すりごま、甜菜糖、醤油、酢、ごま油 by enmamaつくったよ 63 -
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万能！よだれ鶏タレ 醤油、酢、砂糖、ごま油、ラー油、白すりごま、にんにくチューブ、おろししょうがチューブ、ねぎ、七味唐辛子、水 by ポンちゃん8248つくったよ 70 -
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白菜シュウマイの土鍋蒸し♡ 豚挽き肉、白菜、白菜(敷き詰める分)、玉ねぎ、しいたけ、トッピング(グリンピース、コーン等)、片栗粉、酒、□鶏ガラスープの素、□しょうゆ、□砂糖、□しょうがすりおろし、□塩・こしょう、ポン酢・辛子醤油・柚子胡椒など by にゃんころもち子つくったよ 12 -
麻婆茄子の素で麻婆豆腐 豆腐、ピーマン、鶏ガラスープの素、麻婆茄子の素、水、水溶き片栗粉、小ねぎ by takenoppuつくったよ 1 -
カンタン酢で楽チン酢鳥♪ 鳥むね肉、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン（もしくはパプリカ）、★醤油、★酒、★生姜のすりおろし、☆ミツカンのカンタン酢、☆ケチャップ、片栗粉、サラダ油 by ｃｈｉ〜母さんつくったよ 30 -
冷凍むきエビで手間いらず☆いつでもエビチリ ブラックタイガー冷凍むきエビ、酒（エビ用）、コショウ（エビ用）、片栗粉（エビ用）、にんにく・しょうが、長ネギ（白）、豆板醤、ケチャップ、酒、★水、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩、酢、サラダ油（炒め用）、片栗粉（水大さじ1で溶く）、ごま油（仕上げ用）、ビニール袋 by 身の茸３３５つくったよ 11 -
簡単シンプル♪チンゲン菜のにんにく炒め♡ チンゲン菜、にんにくチューブ、塩コショウ、塩、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 13
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