簡単おかず!ブロッコリーの蟹カマ餡掛け レシピ・作り方

簡単おかず!ブロッコリーの蟹カマ餡掛け
  • 約15分
  • 500円前後
GNGN’sキッチン
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ブロッコリーは食べ方がマンネリ化しますよね(^^;
今回は餡掛けで一品作ってみました!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 水に片栗粉を1~2:1の割合で混ぜて、置いておきます
  2. 2 カニカマをパックから出し、適当にほぐします

    ブロッコリーを一口大に切り、塩をした熱湯で2~3分茹でます
  3. 3 ブロッコリーは茹で上がったら、ザルに上げて冷まします

    水には絶対に浸けない!!!
  4. 4 鍋に分量の水、白だし、カニカマを入れて沸騰させます。
  5. 5 1度火を止めて、水溶き片栗粉を混ぜながら入れます。
    全体になじめば、中火で加熱してとろみを付けましょう。
  6. 6 とろみがついたらブロッコリーを入れ、全体を混ぜ合わせます
  7. 7 全体的に混ざれば完成です!

きっかけ

母から教わったズボラでもできるレシピです!

おいしくなるコツ

茹でた後に水にさらすと水っぽくなるので厳禁!!! 入れた後は1~2分しっかり加熱してツヤを出してください。とろみが足りなかったら追加で入れても大丈夫です 水溶き片栗粉をまず最初に作ってください!

  • レシピID:1340022210
  • 公開日:2020/01/11

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白だし 中華 カニカマ ブロッコリー
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ブロッコリーの蟹カマ餡掛け
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つくったよレポート(16件)

  • 19e0604
    19e0604
    2021/03/08 00:06
    簡単おかず!ブロッコリーの蟹カマ餡掛け
    美味しいけど、レパートリーが少なく困ってた食材。めんつゆでも美味しくできました♡これが作りたくて、連週ブロッコリーを購入♪
  • そちママ
    そちママ
    2021/03/06 18:44
    簡単おかず!ブロッコリーの蟹カマ餡掛け
    あったかいブロッコリーのレシピ、ありがとうございました!
    また作りたいです!
  • mykrk
    mykrk
    2021/03/01 19:19
    簡単おかず!ブロッコリーの蟹カマ餡掛け
    美味しかったです!
  • hamupi-ti-zu
    hamupi-ti-zu
    2021/02/09 17:46
    簡単おかず!ブロッコリーの蟹カマ餡掛け
    カニカマがあったので作りました。彩りも良くとても美味しかったです♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.01.29 11:53

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月5日(水)のPickupレシピコーナーに、ガンガンシェフさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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