ゴーヤのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤのレシピ・作り方ページです。 沖縄の野菜といえばこれ！ 長寿を支える食材として、いまや全国でポピュラーな存在に。本場のチャンプルーのレシピから、にがみを抑えるレシピまで、要チェック！
ゴーヤのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
箸が止まらない！ゴーヤとツナのサラダ ゴーヤ、ツナ、★塩、★マヨネーズ、（ミニトマト） by まおまま7733つくったよ 590 -
2 位 PICK UP 
うまい！ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、卵、玉ねぎ、豚バラ肉、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○和風だしの素、塩コショウ by kumi-mama-つくったよ 477 -
3 位 
豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ＠kieつくったよ 17
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4 位 
沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 67 -
5 位 
市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉（バラでもコマでもロースでも）、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル（またはサラダ油）、卵、鰹節 by えびんげんつくったよ 1 -
6 位 PICK UP 
ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め ゴーヤ、豚こま肉、じゃがいも、黄パプリカ、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくすりおろし、ごま油、青じそ、白ごま by 石倉かおりつくったよ 91 -
7 位 
あまり野菜でゴーヤチャンプルー•.¸¸¸.☆ なす、ゴーヤ、ピーマン、ツナ、ごま油、♡醤油、♡みりん、♡塩、ブラックペッパー、とき卵※無くてもOK、鰹節※お好みで by sweet sweet ♡つくったよ 3 -
8 位 
【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、絹ごし豆腐、卵、塩(下処理用)、ごま油、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水、鰹節 by ncc*つくったよ 8 -
9 位 
スパムの油分で！ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btylsつくったよ 17 -
10 位 
簡単！めんつゆでゴーヤチャンプル ゴーヤー、木綿豆腐、豚こまぎれ、卵、めんつゆ、塩・こしょう by まーちむつくったよ 95 -
絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはんつくったよ 4 -
コンビーフハッシュの☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ラード、塩・胡椒、コンビーフハッシュ、卵 by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 -
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ゴーヤとじゃこと梅のあえもの ゴーヤ、ちりめんじゃこ（しらすでも可）、梅干し、大葉、ポン酢、ごま油 by avignon0316つくったよ 62 -
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【ゴーヤのマヨネーズ炒め】 ゴーヤ、マヨネーズ、砂糖、塩、コショウ by 団栗の帽子つくったよ 445 -
ゴーヤと豚肉のピリ辛炒め 豚肉（小間や薄切りなど）、ゴーヤ、にんにく、〇塩、塩、こしょう、片栗粉、鷹の爪（輪切り）、みりん、しょうゆ、サラダ油 by メリッコつくったよ 30 -
天ぷらより簡単！野菜の片栗粉揚げ ゴーヤ、ナス、片栗粉、サラダ油 by ゆりいかつくったよ 3 -
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ゴーヤの肉巻きスティック★スパイシーカレー風味 ゴーヤ、豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、塩、カレー粉 by 楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店つくったよ 20 -
【豆腐消費】沖縄県民が作る ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、豚こま切れ肉、塩、木綿豆腐、★かつお節、★顆粒だし、★塩、★醤油、卵 by ai*cafeつくったよ 14 -
子供も大好きゴーヤチップ ゴーヤ、片栗粉、小麦粉、揚げ油、塩、お好みでコンソメ顆粒、タシダなど by truetrue84つくったよ 32 -
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夏はホロ苦 大人のゴーヤハンバーグ お弁当にも ゴーヤ、玉ねぎ、★、牛豚ひき肉、★、パン粉、★ とき卵、★ 塩、★ コショウ、★ ナツメグ(あれば)、☆ 酒、☆ ケチャップ、☆ ソース、小麦粉 by うちくるくるつくったよ 17 -
野菜たっぷりのゴーヤと厚揚げのソーメンチャンプル そうめん、ゴーヤ、厚揚げ、にんじん、キャベツ、ブロックベーコン、刻みネギ、胡麻油、塩胡椒、ほんだし、醤油、沸騰したお湯(そうめん茹で用)、水(ゴーヤアク抜き用)、塩(ゴーヤアク抜き用) by ぺろぽろつくったよ 1 -
ゴーヤのおかか炒め ゴーヤ、塩、サラダ油、めんつゆ、みりん、鰹節 by りみ120617 -
ゴーヤとカツオのたたきのねぎニラ生姜胡麻ポン酢添え カツオのたたき、ゴーヤ（スライサーですりおろす）、☆香味ポン酢だれ☆、白ねぎ（みじん切り）、ニラ（みじん切り）、生姜（すりおろし）、ポン酢、すり白胡麻、醤油、胡麻油、砂糖（好みで）、飾り用、小葱（子口切り） by るんるん4667つくったよ 7 -
ゴーヤとツナのサラダ ゴーヤ、ツナ缶、マヨネーズ、塩コショウ by ミスチバス8823つくったよ 4 -
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子供が大好きなゴーヤとひじきの味噌マヨサラダ ゴーヤ、ひじき、鶏胸肉、冷凍コーン、マヨネーズ、味噌 by みちょ４つくったよ 59 -
さっぱり・めちゃうま❤新じゃがでンムンブシー 豚こま肉、新じゃが芋、ゴーヤ、パイナップル、しいたけ、焼肉のたれ、だし入り味噌、カンタンリンゴ酢 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
ゴーヤと豚肉と卵だけでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豚小間、サラダ油、塩(ゴーヤの下処理用)、塩・胡椒(豚小間の下処理用)、～味付け用のタレ～、生姜のすりおろし、和風顆粒だし、砂糖、正油、水 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 15 -
ゴーヤチャンプル ゴーヤ（にがうり）、塩、ベーコン(４０g位のパック)、豆腐(１５０g×３個売りの物)、卵、酒、醤油、サラダ油 by Jrとmcつくったよ 48 -
ゴーヤの胡麻和え ゴーヤ、塩、白すりごま、めんつゆ、砂糖 by もぐもぐばばち -
色鮮やか☆にんにく風味でうまうまゴーヤチャンプル☆ ゴーヤ、にんじん、木綿豆腐、ベーコン、卵、にんにく（チューブでも可）、ごま油、☆めんつゆ（3倍濃縮）、☆オイスターソース、☆砂糖、かつお節 by nyanpyowつくったよ 2 -
水気・色飛びナシ！鮮やかゴーヤチャンプルー ゴーヤ、厚揚げ豆腐、豚肉、卵、塩、ごま油、顆粒だし、しょうゆ、かつおぶし by 082クワハラつくったよ 4 -
ゴーヤの梅サラダ ゴーヤ、梅干、トマト、大葉、オリーブオイル、塩、こしょう by morainelakeつくったよ 1 -
めちゃうま❤ゴーヤとなすでホーリーイリチー ブロックベーコン、パイナップル、なす、ゴーヤ、長ネギ、★だし入り味噌、★焼肉のたれ、★きな粉、★焼酎、本みりん by ひーじゃーまんつくったよ 1 -
ゴーヤーと豆腐の白和え★減塩・低カリウム志向 ゴーヤー（ニガウリ）、いりごま、☆豆腐、☆グラニュー糖（上白糖）、☆薄口しょうゆ by si-ze2k -
ゴーヤとスモークチキンのマヨネーズ炒め ゴーヤ、スモークチキン、お湯、塩、マヨネーズ、醤油、一味唐辛子 by まあみ4384 -
美味しさ倍増☆ミニトマト入りゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ミニトマト、サラダ油、豚バラ肉、ピーマン、絹豆腐、卵、麺つゆ、鰹節 by えだ豆カシューナッツ♪ -
柔らか胸肉の照り焼きチキン 鶏胸肉、片栗粉、《下処理用》、砂糖、酒、《タレ用》、醤油、酒、みりん、砂糖、※細ネギ、※マヨネーズ by hiro20101206 -
鶏胸肉とゴーヤのマヨわさび和えサラダ ゴーヤ、鶏胸肉、●とうもろこし（茹でてほぐしたもの）、●シーチキン、●マヨネーズ、●S&B本生きざみわさび、●塩胡椒 by 桜39桜39 -
ご飯のおともに・・・ゴーヤとなすの中華味噌和え ゴーヤ、なす、塩、●味噌、●しょうゆ、●砂糖、●ゴマ油、●ごま by ぺるく〜ろつくったよ 3 -
夏野菜の和風マリネ ゴーヤ、ピーマン、トマト、ごま油、ぽん酢、ゴマ by morainelake -
ゴーヤともやしのサラダ ゴーヤ、もやし、すりごま、ごま油、酢、ポン酢、塩 by かっつん0217つくったよ 3 -
常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮 ゴーヤ、★醤油、★砂糖、★酢、かつおぶし、いりごま by ++めい++つくったよ 123 -
ゴーヤの消費に！ゴーヤの佃煮 ゴーヤ、砂糖、しょうゆ、みりん、酢、ちりめんじゃこ、かつお節、いりごま by yuljasmine825つくったよ 5 -
おつまみに最高！！ゴーヤのわたの素揚げ ゴーヤのわた、塩、サラダ油 by Mi8045つくったよ 10 -
たっぷり鶏挽き肉で☆ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、鶏ひき肉、鰹節、卵、サラダ油、生姜、絹豆腐、麺つゆ by アボカドプリン -
ゴーヤの甘酢漬け ゴーヤ、塩、☆酢、☆砂糖、☆鷹の爪(輪切り) by liqueurつくったよ 34 -
捨てないで！ゴーヤのわたのピカタ ゴーヤのわた、卵、塩、胡椒、粉チーズ、油 by ++めい++つくったよ 5 -
ビタミン摂取！ゴーヤと玉ねぎのサラダ♪ ゴーヤ、玉ねぎ、オリーブオイル、おろしニンニク、レモン汁、わさび、マヨネーズ、醤油、すり胡麻、かつおぶし by garako♪つくったよ 24 -
基本のおさらい☆ゴーヤの茹で方（おひたし） ゴーヤ、塩、鰹節、醤油 by 乃咲 詠子つくったよ 1 -
【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ、豆腐（絹ごし）、もやし、丸鶏がらスープ（粉末）、しょうゆ by サワディーカップつくったよ 3
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