【豆腐消費】沖縄県民が作る ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤーのワタをスプーンで取り除き、5mm幅で切る。
-
2
豆腐を3cm幅にカットし、
フライパンで表面に焼き色がつく程度焼く。
焼き上がったらお皿に移す。
-
3
豚肉に塩をひとつまみまぶし、焼く。
焼き上がったら、お皿に移す。
※豚肉が赤いうちに塩をまぶすと、お肉にしっかりと味がつく。
-
4
フライパンにゴーヤーを入れ、軽く火が通ったら、先ほどの豆腐と豚肉を加え炒める。
豆腐は木べらで食べやすい大きさにカットする。
-
5
★を加え、軽く炒める。
そこに溶いた卵加え、蓋をして弱火で3分程蒸す。 -
6
軽く混ぜ合わせたら完成♩
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ゴーヤーチャンプルー
ai*cafe
料理やケーキをマイペースに投稿してます♩
ズボラ飯から本格的なレシピまで幅広く投稿
料理が苦手な方でも簡単に作れるよう失敗しない方法を
加えながら丁寧に教えます。
☆調理師・製菓衛生師免許所有☆
インスタ→ https://www.instagram.com/sieruuu0525
ブログ →https://plaza.rakuten.co.jp/aicafe12/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
8 件
つくったよレポート（8件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
かつお節、卵を加えることでゴーヤーの苦味が和らぎ、苦手な方でも美味しく召し上がれます。
ビタミンも豊富に含まれてるので夏バテ防止にも^^