ヘルシーなのがうれしい！「おから団子」献立 6提案

「おから団子」献立のコツ

お花見ではお酒もすすむのでカロリーオーバーが気になるところですが、おつまみを少しでもヘルシーにすることでカロリーを抑えてあげましょう！そんなときにおすすめなのが、おからで作る「おから団子」！お肉で作るお団子に比べて、カロリーを抑えられるのがポイントです☆

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ひとつのフライパンで仕上げる！

ポイント

揚げずに焼くことでさらにヘルシーに仕上げたおから団子です！揚げていない分、サッとフライパンを拭くだけで甘酢あんも一緒に作れます！片付けの手間も省けて一石二鳥なのがうれしいですね！！副菜にはもやし、豆苗、焼豚の炒めを組み合わせます。すぐに火の入る食材ばかりを使っているのでパパッと作れる副菜です！逆に火を通しすぎてしまうと、食感がなくなってしまうので気をつけてくださいね！！

他のおすすめ献立

みそと大葉で香りよく！

ポイント

みそと大葉を入れて混ぜるだけ！たったこれだけなのに、簡単に香りの良いおから団子が作れます！！ごま油で焼くことでさらに香りもアップします！副菜には豚肉とターサイのオイスターソース炒めを作ります。サッと手早く炒めることでターサイの歯ごたえが残り美味しさが倍増します☆あらかじめ調味料を合わせておくと作業もスムーズに進んで◎！！汁物にはチンゲン菜の中華スープを組み合わせましょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。