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脳の働きを活発にし、記憶力を高める効果が期待できる「レシチン」!レシチンは大豆やクルミ、レバーなどに多く含まれています。 本日はレシチンが豊富な大豆をたっぷり使って「大豆コロッケ」を作りましょう! 副菜、汁物には揚げ物以外のレシピを組み合わせると◎!
パン粉の代わりに「油揚げ」を使った大豆コロッケを作ります!大豆好きにはたまらない、大豆づくしのレシピです♪パン粉付けの作業が無くなる分、簡単に出来上がります!また、中身にはすでに火が通っているので、表面が色づけば完成しますね! 副菜には和えるだけの簡単サラダを。切干し大根のポリポリとした食感が食事のアクセントに!!
大豆は水煮になっているものを購入すれば楽チンですね!手作りのみそダレは簡単に作れますが、焦げやすいので、火加減には注意しましょう。 副菜には大根、玉ねぎ、しめじの煮物を作ります。煮崩れる心配もないので、火が通るまで何もしなくてOK!その間に汁物を作ってしましましょう!
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カレー焼きそば by 都城市ふるさと納税レシピ
オレンジクレープ by 西友レシピ部
【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
ノンフライヤー